Стейк акулы
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
🦈стейк акулы
🦈специи (лимонная приправа для рыбы, мускатный орех)
Для соуса:
🌰фундук
🌰яичный желток
🌰оливковое масло
🌰чеснок
🌰горчица, сметана
🌰немного воды
🦈специи (лимонная приправа для рыбы, мускатный орех)
Для соуса:
🌰фундук
🌰яичный желток
🌰оливковое масло
🌰чеснок
🌰горчица, сметана
🌰немного воды
Приготовление:
1. Перед приготовлением стейки нужно вымочить в воде с уксусом или лимонным соком
2. Мясо можно немного отбить, но оно и без этого получается очень очень мягким
3. Обжариваем на сковороде со специями
4. Смешиваем в блендере яичный желток, орехи, чеснок
5. Добавляем в эту массу оливковое масло, сметану, немного горчицы (я перестаралась, и получился больше вкус горчицы, чем орехов)
6. Разбавляем водой, если получилось сильно густо
2. Мясо можно немного отбить, но оно и без этого получается очень очень мягким
3. Обжариваем на сковороде со специями
4. Смешиваем в блендере яичный желток, орехи, чеснок
5. Добавляем в эту массу оливковое масло, сметану, немного горчицы (я перестаралась, и получился больше вкус горчицы, чем орехов)
6. Разбавляем водой, если получилось сильно густо
27.08.2018
Распечатать
Круиз
01.06.2019 13:48
У нас в Тюменских пятерочках и магнитах этих стейков акульих ну просто завались , в горло уже не лезут - вот и извещаются в рецептах
Ответить
Yulya_T
05.12.2018 19:01
В нашей стране оооччень проблематично отыскать свежий стейк- тем более акулий!
Для меня рецепт - фрик полный!Об,ясню почему.
Во первых свежесть!
Во вторых - само по себе мясо акулы жесткое/пробовали знаем/, вымачивать в лимоне- останется запах лимона в мясе что не для всех приемлимо, если с уксусом- мясо точно не смягчится., во всяком случае убьет вкус рыбы.
Ну и как справедливо заметила первый комментатор набор специй и их обработка тоже оставляют желать лучшего...
Не хочу обижать автора но рецепт не продуман совершенно,но сугубо на мой вкус.
Для меня рецепт - фрик полный!Об,ясню почему.
Во первых свежесть!
Во вторых - само по себе мясо акулы жесткое/пробовали знаем/, вымачивать в лимоне- останется запах лимона в мясе что не для всех приемлимо, если с уксусом- мясо точно не смягчится., во всяком случае убьет вкус рыбы.
Ну и как справедливо заметила первый комментатор набор специй и их обработка тоже оставляют желать лучшего...
Не хочу обижать автора но рецепт не продуман совершенно,но сугубо на мой вкус.
Гость
15.10.2018 12:47
Господи, как можно есть эту мешанину, к тому же не совместимых продуктов.
В этом разделе
Реклама на сайте "Детки!"
Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(150)
Все пользователи
lenawt78,
ewwm888,
Hamova,
Апаудебайт,
Самая_Счастливая,
Мария@Мирабела,
Эрубика,
_Danaya_,
Polishka44,
Warwara,
малышканур,
mamaIVANA2014,
riava,
Елена159,
colibry,
Татьяна,
nv89,
МамаПринца,
golovastik79,
Eliss,
Виктоша503,
honorov,
пумба,
Злата0503,
Кны,
stekhnovich.n,
MamaRomika,
Аlex21,
Panda72,
НаташаШ,
armen951399,
Dmitr,
Иринка5,
oduvanchik5,
Natasha92,
frolikgirl,
olgavasileva,
Все_Будет_Офиге,
Юляш@,
Оленка,
Деньсолнца,
Lenka.T@mchenko,
Nelька,
romanowavalera,
Morra,
donn105,
Milochca,
lvbnhtyrjnfnmzy,
KartashevaEO,
deshina,
Борковченкова,
mama-ameli,
Polka,
Oksik7203,
ibiza,
ЭкстримаМка,
Ксения0906,
aleno4ka__72,
Суворка,
buh_rgnr,
vesta80,
YaRyK,
Ktjybljdyf,
clony,
noncola,
terykristina,
zhiga-zhenya,
5SAN-----------,
Бусина,
Наталья'53,
КатеринаВ,
h.pod,
ТётяКатя,
Nick_the_Newt,
kapustik,
mam_madam,
tishka72,
Монтанка,
Zi_NA,
JaneAV,
Alisa,
Белка30,
e.petrova.87,
Анютины@глазки,
o-leskik,
Сабина_мама,
ElenaBLEV,
Иришка_Д,
Guzell,
tane4ka86@list,
oks_lut94,
evgenia050383@,
Malya,
Irinka1603,
Такова,
Firefoxis,
Kari,
270701,
Оля_моля,
маЛинки,
_Ален@_,
МОНИК@,
marishka86,
svetlahapolihov,
MarinaSe,
vannadream,
ytanzybr,
Мила_Фотограф,
Mirt,
Аленка84,
vasilisa162010,
nuyro4k@,
Lady_Anastasiya,
Sobolevskaya_1984,
Екатеринаfortun,
Jusya,
Фотя,
ЯрыбкаЯ,
Мариночка-1,
Виктория_@,
Svetavnuk,
Айнура,
nina745200,
MissT,
t_Юлька,
sedoy,
manyusha,
Семицветик05,
санечка,
Ярушка,
lbm1965,
oksana-2012,
BorisN,
Lfybk,
Marisabelle,
дача,
калиса2010,
BulaevaSV,
FolkRocks,
Маргоритка,
МУСИ-ПУСИ,
koloch,
al0503,
Lana72,
MariaS,
kividinok,
Sepochka72,
fotolend,
Ryzhaya,
Pantik1976
Деток(59)
ewwm888,
Hamova,
Апаудебайт,
Самая_Счастливая,
Мария@Мирабела,
Эрубика,
_Danaya_,
Polishka44,
Warwara,
малышканур,
mamaIVANA2014,
riava,
Елена159,
colibry,
Татьяна,
nv89,
МамаПринца,
golovastik79,
Eliss,
Виктоша503,
honorov,
пумба,
Злата0503,
Кны,
stekhnovich.n,
MamaRomika,
Аlex21,
Panda72,
НаташаШ,
armen951399,
Dmitr,
Иринка5,
oduvanchik5,
Natasha92,
frolikgirl,
olgavasileva,
Все_Будет_Офиге,
Юляш@,
Оленка,
Деньсолнца,
Lenka.T@mchenko,
Nelька,
romanowavalera,
Morra,
donn105,
Milochca,
lvbnhtyrjnfnmzy,
KartashevaEO,
deshina,
Борковченкова,
mama-ameli,
Polka,
Oksik7203,
ibiza,
ЭкстримаМка,
Ксения0906,
aleno4ka__72,
Суворка,
buh_rgnr,
vesta80,
YaRyK,
Ktjybljdyf,
clony,
noncola,
terykristina,
zhiga-zhenya,
5SAN-----------,
Бусина,
Наталья'53,
КатеринаВ,
h.pod,
ТётяКатя,
Nick_the_Newt,
kapustik,
mam_madam,
tishka72,
Монтанка,
Zi_NA,
JaneAV,
Alisa,
Белка30,
e.petrova.87,
Анютины@глазки,
o-leskik,
Сабина_мама,
ElenaBLEV,
Иришка_Д,
Guzell,
tane4ka86@list,
oks_lut94,
evgenia050383@,
Malya,
Irinka1603,
Такова,
Firefoxis,
Kari,
270701,
Оля_моля,
маЛинки,
_Ален@_,
МОНИК@,
marishka86,
svetlahapolihov,
MarinaSe,
vannadream,
ytanzybr,
Мила_Фотограф,
Mirt,
Аленка84,
vasilisa162010,
nuyro4k@,
Lady_Anastasiya,
Sobolevskaya_1984,
Екатеринаfortun,
Jusya,
Фотя,
ЯрыбкаЯ,
Мариночка-1,
Виктория_@,
Svetavnuk,
Айнура,
nina745200,
MissT,
t_Юлька,
sedoy,
manyusha,
Семицветик05,
санечка,
Ярушка,
lbm1965,
oksana-2012,
BorisN,
Lfybk,
Marisabelle,
дача,
калиса2010,
BulaevaSV,
FolkRocks,
Маргоритка,
МУСИ-ПУСИ,
koloch,
al0503,
Lana72,
MariaS,
kividinok,
Sepochka72,
fotolend,
Ryzhaya,
Pantik1976
2026 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
