Главная / Рецепт дня / Закуски / ЖАРЕНАЯ ПИЦЦА.

ЖАРЕНАЯ ПИЦЦА.

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

ИНГРЕДИЕНТЫ для теста:

Вода 250 гр.
Соль щепотка.
Дрожжи сухие 1 ч/л.
Мука пшеничная 2,5 стакана.
ИНГРЕДИЕНТЫ для начинки:

Колбаса докторская 150 гр.
Сыр Рикотта 200 гр.
Сыр Моцарелла 150 гр.
Перец черный молотый по вкусу.
Листья базилика по вкусу.

Постное:

Да

Приготовление:

Жареная пицца - одна из самых любимых неаполитанских уличных блюд в мире! Секрет этой пиццы, кроется в правильном гладком и шелковистом тесте, которое способно вместить в себя вкусную начинку. Вариант, в котором в качестве начинки используется колбаса и сыр, является одним из классических. Именно эту версию жареной пиццы и хочу вам предложить сегодня.

Чтобы приготовить жареную пиццу с колбасой и сыром необходимо прежде всего сделать тесто. Для этого нужно воду смешать с сухими дрожжами. В отдельной посуде муку смешать с солью, потом добавить воду с дрожжами и замесить тесто. Тесто не должно быть слишком жидким.

Оставить тесто минут тридцать отдыхать и подниматься, сверху накрыть пленкой. Спустя назначенное время, из теста сделать форму колбасы и разрезать на порции. С каждой порции сделать шарики, положить их в противень, накрыв пленкой и оставить подниматься часа два.

В это время можно заняться приготовлением начинки. Для этого колбасу и сыр Моцарелла порезать кубиками, сыр Рикотта размять с помощью вилки.

Спустя назначенное время вернуться к тесту. Взять один шарик и с помощью рук придать ему форму диска. При этом нужно учитывать, чтобы пицца поместилась в посуду, в которой будете обжаривать пиццу.

В центр диска поместить сыр Рикотта, добавить сыр Моцарелла, колбасу, перец по вкусу и листья базилика.

После этого нужно сложить тесто пополам и плотно прижать края пальцами. Затем пиццу нужно поместить в сковороду с кипящим маслом и жарить ее с обоих сторон до образования золотистого цвета.

Готовую пиццу необходимо положить на поднос, покрытый бумажной салфеткой, чтобы впитать лишний жир. К столу подавать горячей!

Приятного аппетита!!!

Пошаговое приготовление блюда Вы можете увидеть на канале YouTube ЗДЕСЬ.

04.12.2019

alexa1982

Комментарии (2)

ТусяВаринамама 18.03.2022 10:34

Странно, почему-то в разделе "Постное"...

Ответить

Детка72 04.12.2019 10:37

Второй рецепт и все постное, в чем пост???

Ответить

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Весенняя каникулярная смена «Пушистый круиз» в детском центре «Витязь» с 28 марта по 03 апреля 2026 года

Посмотреть все новости

Библиотека

Акции компаний: возможности для частного инвестора Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(144)

oksi-S,
miraclesvet,
Laurel72,
Sadako1947,
Elena_61-56-60,
airina,
chekodra,
nelsonkatya,
Nessik,
M@d@m@,
ptashka72,
milka0814,
Кислинка,
Olia7220,
Шалунья,
Chiffa_Fox,
vkamnev,
K.cmty,
Rusanowa,
shatohin2010,
utkinaaa,
4y4a,
Rushka89ma,
anna001,
nadya5,
sergei100384,
Suvorova_t_,
Нюся2010,
Masha333,
mortred,
Маримама,
Svtliachok,
femida72,
TanyaTim,
Демьян,
МехаНика,
Квартира50,
susyasha,
ЮСТАСИЯ,
kaa-life,
Olchik@08,
Isterika92,
Алёнка1995,
Todes,
helth-capital,
Оля_Рыжик,
avramkov,
Марьяна7273,
Tatyana0803,
ira803zolot,
salmanowa,
zima75,
Ксюшка1,
МОШКА,
OlyaKotova,
Ева123456789,
Алиса300211,
79505317957,
N@t.net,
счастливая1985,
v-e-t-e-r,
Ritata,
N@@@@i78,
ALBINOCHKA88GAF,
РАЗЕТ,
Veronika_Nika,
Венигретка,
wizard72,
ghjcnbgjvf2018,
НастяЧ,
lana_s007,
АленаНурпик,
Sapfira2020,
sselviina,
natalika,
Madagaskar,
nastena803,
Alyena_,
Nina888,
8-932-322-4444,
966-220,
Дар_я,
veter72,
malinka.m.e,
OAO0803,
natusik8672,
АННАСАША,
Oleg_1988,
Елена-Zaika,
knopka,
Swetlana000,
44444,
Alexa,
фомина,
ego_katy,
Татьяна95,
kotik,
svetakonfeta,
ПотаповаНастя,
Тетя-МАНЯ,
M@нюк@,
ЮЛИЯСергеевна,
ШАРП,
nastya0802,
@Евгеша@,
verona72,
onp1975,
syberia,
lucy_lucy,
sorokulya,
Lida1029,
ttt,
warcy,
Кат@ша,
cubrosa,
БАБЕНЦИЯ,
МарияСаяркина,
MarinaFM,
gfhnbpfyrf7,
ТамараСергеевна,
@lol_@,
oks-shig,
Mylene82,
Xenia_the_best,
vafli,
oksi_s,
МаринаИв,
OlgaVas,
Марися,
МарусяЛео,
ask_97,
olesyavecherko,
Анютка985,
lena_kstovo,
Ns08031980-,
Madame,
полночь,
Lakbi,
Nastja08,
Шакира,
Jumangi,
Maurice,
Викунья,
ДеточкаЛапочка

Деток(46)

Все пользователи