ЖАРЕНАЯ ПИЦЦА.
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
ИНГРЕДИЕНТЫ для теста:
Вода 250 гр.
Соль щепотка.
Дрожжи сухие 1 ч/л.
Мука пшеничная 2,5 стакана.
ИНГРЕДИЕНТЫ для начинки:
Колбаса докторская 150 гр.
Сыр Рикотта 200 гр.
Сыр Моцарелла 150 гр.
Перец черный молотый по вкусу.
Листья базилика по вкусу.
Вода 250 гр.
Соль щепотка.
Дрожжи сухие 1 ч/л.
Мука пшеничная 2,5 стакана.
ИНГРЕДИЕНТЫ для начинки:
Колбаса докторская 150 гр.
Сыр Рикотта 200 гр.
Сыр Моцарелла 150 гр.
Перец черный молотый по вкусу.
Листья базилика по вкусу.
Постное:
Да
Приготовление:
Жареная пицца - одна из самых любимых неаполитанских уличных блюд в мире! Секрет этой пиццы, кроется в правильном гладком и шелковистом тесте, которое способно вместить в себя вкусную начинку. Вариант, в котором в качестве начинки используется колбаса и сыр, является одним из классических. Именно эту версию жареной пиццы и хочу вам предложить сегодня.
Чтобы приготовить жареную пиццу с колбасой и сыром необходимо прежде всего сделать тесто. Для этого нужно воду смешать с сухими дрожжами. В отдельной посуде муку смешать с солью, потом добавить воду с дрожжами и замесить тесто. Тесто не должно быть слишком жидким.
Оставить тесто минут тридцать отдыхать и подниматься, сверху накрыть пленкой. Спустя назначенное время, из теста сделать форму колбасы и разрезать на порции. С каждой порции сделать шарики, положить их в противень, накрыв пленкой и оставить подниматься часа два.
В это время можно заняться приготовлением начинки. Для этого колбасу и сыр Моцарелла порезать кубиками, сыр Рикотта размять с помощью вилки.
Спустя назначенное время вернуться к тесту. Взять один шарик и с помощью рук придать ему форму диска. При этом нужно учитывать, чтобы пицца поместилась в посуду, в которой будете обжаривать пиццу.
В центр диска поместить сыр Рикотта, добавить сыр Моцарелла, колбасу, перец по вкусу и листья базилика.
После этого нужно сложить тесто пополам и плотно прижать края пальцами. Затем пиццу нужно поместить в сковороду с кипящим маслом и жарить ее с обоих сторон до образования золотистого цвета.
Готовую пиццу необходимо положить на поднос, покрытый бумажной салфеткой, чтобы впитать лишний жир. К столу подавать горячей!
Приятного аппетита!!!
Пошаговое приготовление блюда Вы можете увидеть на канале YouTube ЗДЕСЬ.
Чтобы приготовить жареную пиццу с колбасой и сыром необходимо прежде всего сделать тесто. Для этого нужно воду смешать с сухими дрожжами. В отдельной посуде муку смешать с солью, потом добавить воду с дрожжами и замесить тесто. Тесто не должно быть слишком жидким.
Оставить тесто минут тридцать отдыхать и подниматься, сверху накрыть пленкой. Спустя назначенное время, из теста сделать форму колбасы и разрезать на порции. С каждой порции сделать шарики, положить их в противень, накрыв пленкой и оставить подниматься часа два.
В это время можно заняться приготовлением начинки. Для этого колбасу и сыр Моцарелла порезать кубиками, сыр Рикотта размять с помощью вилки.
Спустя назначенное время вернуться к тесту. Взять один шарик и с помощью рук придать ему форму диска. При этом нужно учитывать, чтобы пицца поместилась в посуду, в которой будете обжаривать пиццу.
В центр диска поместить сыр Рикотта, добавить сыр Моцарелла, колбасу, перец по вкусу и листья базилика.
После этого нужно сложить тесто пополам и плотно прижать края пальцами. Затем пиццу нужно поместить в сковороду с кипящим маслом и жарить ее с обоих сторон до образования золотистого цвета.
Готовую пиццу необходимо положить на поднос, покрытый бумажной салфеткой, чтобы впитать лишний жир. К столу подавать горячей!
Приятного аппетита!!!
Пошаговое приготовление блюда Вы можете увидеть на канале YouTube ЗДЕСЬ.
04.12.2019
Распечатать
ТусяВаринамама
18.03.2022 10:34
Странно, почему-то в разделе "Постное"...
Ответить
В этом разделе
Фотограф семейный Анастасия Миронова
Семейная и детская фотосессия. Фотосессия беременных и новорожденных
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(107)
Все пользователи
лорик31,
Ktctyjr,
@lenka_nail's,
Гузельк@,
Lyubovmorkov,
Ийка,
Irchik87,
Vasilek80,
nikt,
lennor,
Sofija,
Ск@к@лк@,
FitCurves,
nadya24,
Ирина1881,
Ulyashka,
AlenaAAA,
лолик,
Irina_81,
лариса24,
Змеючка,
T@ni@,
Риана,
Фыренкова,
Lenok_li,
змей,
мамаКарины,
Аннечка,
Anna2013@,
Лана1985,
ОлесяК.,
Tiarra,
Caramel18,
Jena13,
Sonya_Bondareva,
mav-a,
iri-ska2009,
GoldVit,
лелик1985,
pranya,
kleoper,
Дыся,
Natalina,
ZINAI,
VITA79,
Стрекоза1874,
Эльвина,
Elena18111981,
LUTYAN,
sportex,
OlgaVorobeva,
Venera321,
blayka,
Фловерка,
ольга1976,
limonka72rus,
iriha.023,
Valda,
Maru_,
Liza7434,
ndjzhfljcnm18,
nevidimka21,
ProvincialochKa,
imn-77,
Буржуйк@,
Валечка,
паром,
babygirl,
lana1972,
tais_afinskaya,
Татьяна1958Бес,
Натали1811,
aurika70,
elea79,
polatvioletta,
ярославкина,
Солнце,
МираСорвино,
_НасьКа_,
malina18.81,
Vetly,
matreshka,
CAT,
Верховцева,
sweeetums,
Шатенка,
Kichakova74,
Валентина_nvd72,
Sinigami,
kotyamama,
мамшкаН,
бальчус,
berty,
Маришечка76,
angelina77777,
АнжелаТупикина,
18111987,
ЮС,
Ольга_89,
Katerinka1118,
Кристина_1988,
Sofjabor,
Alfira18,
Farfalla30,
Businka.,
Нинуля,
olli8787
Деток(58)
Ktctyjr,
@lenka_nail's,
Гузельк@,
Lyubovmorkov,
Ийка,
Irchik87,
Vasilek80,
nikt,
lennor,
Sofija,
Ск@к@лк@,
FitCurves,
nadya24,
Ирина1881,
Ulyashka,
AlenaAAA,
лолик,
Irina_81,
лариса24,
Змеючка,
T@ni@,
Риана,
Фыренкова,
Lenok_li,
змей,
мамаКарины,
Аннечка,
Anna2013@,
Лана1985,
ОлесяК.,
Tiarra,
Caramel18,
Jena13,
Sonya_Bondareva,
mav-a,
iri-ska2009,
GoldVit,
лелик1985,
pranya,
kleoper,
Дыся,
Natalina,
ZINAI,
VITA79,
Стрекоза1874,
Эльвина,
Elena18111981,
LUTYAN,
sportex,
OlgaVorobeva,
Venera321,
blayka,
Фловерка,
ольга1976,
limonka72rus,
iriha.023,
Valda,
Maru_,
Liza7434,
ndjzhfljcnm18,
nevidimka21,
ProvincialochKa,
imn-77,
Буржуйк@,
Валечка,
паром,
babygirl,
lana1972,
tais_afinskaya,
Татьяна1958Бес,
Натали1811,
aurika70,
elea79,
polatvioletta,
ярославкина,
Солнце,
МираСорвино,
_НасьКа_,
malina18.81,
Vetly,
matreshka,
CAT,
Верховцева,
sweeetums,
Шатенка,
Kichakova74,
Валентина_nvd72,
Sinigami,
kotyamama,
мамшкаН,
бальчус,
berty,
Маришечка76,
angelina77777,
АнжелаТупикина,
18111987,
ЮС,
Ольга_89,
Katerinka1118,
Кристина_1988,
Sofjabor,
Alfira18,
Farfalla30,
Businka.,
Нинуля,
olli8787
2024 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
