Главная / Рецепт дня / Закуски / ЖАРЕНАЯ ПИЦЦА.

ЖАРЕНАЯ ПИЦЦА.

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

ИНГРЕДИЕНТЫ для теста:

Вода 250 гр.
Соль щепотка.
Дрожжи сухие 1 ч/л.
Мука пшеничная 2,5 стакана.
ИНГРЕДИЕНТЫ для начинки:

Колбаса докторская 150 гр.
Сыр Рикотта 200 гр.
Сыр Моцарелла 150 гр.
Перец черный молотый по вкусу.
Листья базилика по вкусу.

Постное:

Да

Приготовление:

Жареная пицца - одна из самых любимых неаполитанских уличных блюд в мире! Секрет этой пиццы, кроется в правильном гладком и шелковистом тесте, которое способно вместить в себя вкусную начинку. Вариант, в котором в качестве начинки используется колбаса и сыр, является одним из классических. Именно эту версию жареной пиццы и хочу вам предложить сегодня.

Чтобы приготовить жареную пиццу с колбасой и сыром необходимо прежде всего сделать тесто. Для этого нужно воду смешать с сухими дрожжами. В отдельной посуде муку смешать с солью, потом добавить воду с дрожжами и замесить тесто. Тесто не должно быть слишком жидким.

Оставить тесто минут тридцать отдыхать и подниматься, сверху накрыть пленкой. Спустя назначенное время, из теста сделать форму колбасы и разрезать на порции. С каждой порции сделать шарики, положить их в противень, накрыв пленкой и оставить подниматься часа два.

В это время можно заняться приготовлением начинки. Для этого колбасу и сыр Моцарелла порезать кубиками, сыр Рикотта размять с помощью вилки.

Спустя назначенное время вернуться к тесту. Взять один шарик и с помощью рук придать ему форму диска. При этом нужно учитывать, чтобы пицца поместилась в посуду, в которой будете обжаривать пиццу.

В центр диска поместить сыр Рикотта, добавить сыр Моцарелла, колбасу, перец по вкусу и листья базилика.

После этого нужно сложить тесто пополам и плотно прижать края пальцами. Затем пиццу нужно поместить в сковороду с кипящим маслом и жарить ее с обоих сторон до образования золотистого цвета.

Готовую пиццу необходимо положить на поднос, покрытый бумажной салфеткой, чтобы впитать лишний жир. К столу подавать горячей!

Приятного аппетита!!!

Пошаговое приготовление блюда Вы можете увидеть на канале YouTube ЗДЕСЬ.

04.12.2019

alexa1982

Распечатать

Комментарии (2)

ТусяВаринамама 18.03.2022 10:34

Странно, почему-то в разделе "Постное"...

Ответить

Детка72 04.12.2019 10:37

Второй рецепт и все постное, в чем пост???

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Детский развивающий центр "Лукошко"

Игровые развивающие занятия для детей от 1,5 до 6 лет. Встречи с психологом, педиатром, юристом. Детские праздники. Библиотека журналов о детском здоровье и развитии.

Подробные условия

Не пропустите!

Твоё будущее наступит 22 сентября

Посмотреть все новости

Библиотека

Как прожить школьный год, сохранив семью, здоровье и душевное равновесие Способно ли грудное молоко защитить младенцев от гриппа Нужно ли учить ребенка давать сдачи в детском саду У ребенка трудности с речью, стоит ли отдавать его в школу в 7 лет? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(120)

mama_kati,
oxigenka,
Women17,
daryana,
дедусь,
_Забава_,
Utochka_72,
evgleonenko,
lyda-vlv1984,
innagorodnova,
xelenax72,
adriana_om,
GrigorevaTS80,
Night.Angel,
Bruneto4ka,
lyubovs,
Леля16111,
Lipkina,
мамахулиганов,
vfksirf,
ets,
Настенька85,
Мама_Тимы,
rusha-osina@mai,
vill_kr,
Shidin,
Н@дюшечк@,
Milasha1@,
Marina72@,
indira746,
Великая,
amborgia,
Klybochek,
Кика91,
170987,
МАринессска,
Voliri@,
marli,
yana_fox,
Инга86,
Дарси,
ESHLY,
Inga1986,
Ш@лунья,
Lexus888,
Ализубер,
SmUlichka,
evgeniaputrova,
pavlik2005,
веsнушечк@,
студентка1983,
Оля-87,
wa-81,
Манюся,
Галина66,
falkova,
MamNyama,
abbasova-alla,
lena123tmn,
vonylya,
барбика,
daryana2013,
Anjell,
wedi,
Тимурчик,
@Олечка@,
Нюся3сына,
Delika,
Astra800,
_Наталия_,
snm,
lemon_tree,
tum1975,
Delikas,
Gts,
Lyudmilala,
_буся_,
Юркова-Н,
tp2488,
evgenia1991,
mari17,
Anetta72,
Tanusha3010,
Светик.35,
DMA1709,
sveta1709,
кукла75,
ZXCASDQWE123,
Ната28,
sonik_88,
Tatyana84,
604495@mail.ru,
EVI13,
Expert-n,
МатьКобра,
anna87,
laren-a-a,
Вероник@,
Станислав007,
Алена17@,
_МАМУСИК_,
намядмсм,
Oksi_UV,
Tatti,
Alenka1990,
шок_лад,
zlatansk,
волчонок,
tanushk@,
ВОЛЯ,
аленкаа,
Koropovish,
Ленчик86,
Лиска,
аташа,
Evangelina,
ксю_72,
dinozavrrr-84,
Мотылек,
my_love_sofi

Деток(59)

Все пользователи