ЖАРЕНАЯ ПИЦЦА.
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
ИНГРЕДИЕНТЫ для теста:
Вода 250 гр.
Соль щепотка.
Дрожжи сухие 1 ч/л.
Мука пшеничная 2,5 стакана.
ИНГРЕДИЕНТЫ для начинки:
Колбаса докторская 150 гр.
Сыр Рикотта 200 гр.
Сыр Моцарелла 150 гр.
Перец черный молотый по вкусу.
Листья базилика по вкусу.
Вода 250 гр.
Соль щепотка.
Дрожжи сухие 1 ч/л.
Мука пшеничная 2,5 стакана.
ИНГРЕДИЕНТЫ для начинки:
Колбаса докторская 150 гр.
Сыр Рикотта 200 гр.
Сыр Моцарелла 150 гр.
Перец черный молотый по вкусу.
Листья базилика по вкусу.
Постное:
Да
Приготовление:
Жареная пицца - одна из самых любимых неаполитанских уличных блюд в мире! Секрет этой пиццы, кроется в правильном гладком и шелковистом тесте, которое способно вместить в себя вкусную начинку. Вариант, в котором в качестве начинки используется колбаса и сыр, является одним из классических. Именно эту версию жареной пиццы и хочу вам предложить сегодня.
Чтобы приготовить жареную пиццу с колбасой и сыром необходимо прежде всего сделать тесто. Для этого нужно воду смешать с сухими дрожжами. В отдельной посуде муку смешать с солью, потом добавить воду с дрожжами и замесить тесто. Тесто не должно быть слишком жидким.
Оставить тесто минут тридцать отдыхать и подниматься, сверху накрыть пленкой. Спустя назначенное время, из теста сделать форму колбасы и разрезать на порции. С каждой порции сделать шарики, положить их в противень, накрыв пленкой и оставить подниматься часа два.
В это время можно заняться приготовлением начинки. Для этого колбасу и сыр Моцарелла порезать кубиками, сыр Рикотта размять с помощью вилки.
Спустя назначенное время вернуться к тесту. Взять один шарик и с помощью рук придать ему форму диска. При этом нужно учитывать, чтобы пицца поместилась в посуду, в которой будете обжаривать пиццу.
В центр диска поместить сыр Рикотта, добавить сыр Моцарелла, колбасу, перец по вкусу и листья базилика.
После этого нужно сложить тесто пополам и плотно прижать края пальцами. Затем пиццу нужно поместить в сковороду с кипящим маслом и жарить ее с обоих сторон до образования золотистого цвета.
Готовую пиццу необходимо положить на поднос, покрытый бумажной салфеткой, чтобы впитать лишний жир. К столу подавать горячей!
Приятного аппетита!!!
Пошаговое приготовление блюда Вы можете увидеть на канале YouTube ЗДЕСЬ.
Чтобы приготовить жареную пиццу с колбасой и сыром необходимо прежде всего сделать тесто. Для этого нужно воду смешать с сухими дрожжами. В отдельной посуде муку смешать с солью, потом добавить воду с дрожжами и замесить тесто. Тесто не должно быть слишком жидким.
Оставить тесто минут тридцать отдыхать и подниматься, сверху накрыть пленкой. Спустя назначенное время, из теста сделать форму колбасы и разрезать на порции. С каждой порции сделать шарики, положить их в противень, накрыв пленкой и оставить подниматься часа два.
В это время можно заняться приготовлением начинки. Для этого колбасу и сыр Моцарелла порезать кубиками, сыр Рикотта размять с помощью вилки.
Спустя назначенное время вернуться к тесту. Взять один шарик и с помощью рук придать ему форму диска. При этом нужно учитывать, чтобы пицца поместилась в посуду, в которой будете обжаривать пиццу.
В центр диска поместить сыр Рикотта, добавить сыр Моцарелла, колбасу, перец по вкусу и листья базилика.
После этого нужно сложить тесто пополам и плотно прижать края пальцами. Затем пиццу нужно поместить в сковороду с кипящим маслом и жарить ее с обоих сторон до образования золотистого цвета.
Готовую пиццу необходимо положить на поднос, покрытый бумажной салфеткой, чтобы впитать лишний жир. К столу подавать горячей!
Приятного аппетита!!!
Пошаговое приготовление блюда Вы можете увидеть на канале YouTube ЗДЕСЬ.
04.12.2019
Распечатать
ТусяВаринамама
18.03.2022 10:34
Странно, почему-то в разделе "Постное"...
Ответить
В этом разделе
Реклама на сайте "Детки!"
Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(99)
Все пользователи
0x8,
НатальяШахова,
Гость__Я,
ulisa,
Люпин,
КАРНАВАЛ,
наталья@_,
Незвана,
Tisha,
NataTep,
@ЕленаЛ@,
Utenkovatv,
__ЯгОдКа__,
Evgenia_Mira,
lLorena,
mamaha,
ency,
Марлен,
mariinka88,
Aliana,
viLitvinenko,
pupsick_11,
kremceva,
@rina,
xthtgfyjdf1942,
hominika,
Верхозин@,
MLT,
natalyprokopenk,
Danafox,
чудная@мама,
Elena-Zav,
Dorado,
Лакоста,
AnnaKis,
Ecenia2013,
leva98,
abroska,
Ленчик_08,
Jenchik@,
mananamama,
Ника_80,
Наташа80,
ELIZA12,
7770432,
мамуля-веруня,
Нata100281,
pelaris,
Лазурная,
Бриллиантовая,
tanysha23,
Капризуля,
В@люшк@,
Demirina,
nnastya,
nessy76,
Ilsiar18082012,
SvetaBur,
SashOK45,
SSSvetikS,
mamadoma,
evgen210,
Надежда1984,
Denisina,
Настюша_27,
danari,
Dely,
Neto4ka74,
Горошинка,
Надюжда,
yuliya33,
Megablack,
ПВ-Октябрьское,
VT1977,
Еленка79,
105,
Balerinka_3,
СветланаБ,
Elena_I,
AVTOGRAFF,
vbkfyf2012,
demon025,
Карина_Мама,
svetaa,
Oks_ana28,
Асюнька,
D@-_RYA.,
Боля,
moroz791,
roulex,
Irscha507,
inoli223,
ssvtmn,
Ксения_83,
АннаЯнина,
Mariya123@,
Кристинка777,
анти123,
Яг@дка
Деток(45)
НатальяШахова,
Гость__Я,
ulisa,
Люпин,
КАРНАВАЛ,
наталья@_,
Незвана,
Tisha,
NataTep,
@ЕленаЛ@,
Utenkovatv,
__ЯгОдКа__,
Evgenia_Mira,
lLorena,
mamaha,
ency,
Марлен,
mariinka88,
Aliana,
viLitvinenko,
pupsick_11,
kremceva,
@rina,
xthtgfyjdf1942,
hominika,
Верхозин@,
MLT,
natalyprokopenk,
Danafox,
чудная@мама,
Elena-Zav,
Dorado,
Лакоста,
AnnaKis,
Ecenia2013,
leva98,
abroska,
Ленчик_08,
Jenchik@,
mananamama,
Ника_80,
Наташа80,
ELIZA12,
7770432,
мамуля-веруня,
Нata100281,
pelaris,
Лазурная,
Бриллиантовая,
tanysha23,
Капризуля,
В@люшк@,
Demirina,
nnastya,
nessy76,
Ilsiar18082012,
SvetaBur,
SashOK45,
SSSvetikS,
mamadoma,
evgen210,
Надежда1984,
Denisina,
Настюша_27,
danari,
Dely,
Neto4ka74,
Горошинка,
Надюжда,
yuliya33,
Megablack,
ПВ-Октябрьское,
VT1977,
Еленка79,
105,
Balerinka_3,
СветланаБ,
Elena_I,
AVTOGRAFF,
vbkfyf2012,
demon025,
Карина_Мама,
svetaa,
Oks_ana28,
Асюнька,
D@-_RYA.,
Боля,
moroz791,
roulex,
Irscha507,
inoli223,
ssvtmn,
Ксения_83,
АннаЯнина,
Mariya123@,
Кристинка777,
анти123,
Яг@дка
2026 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
