Главная / Рецепт дня / Закуски / ЖАРЕНАЯ ПИЦЦА.

ЖАРЕНАЯ ПИЦЦА.

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

ИНГРЕДИЕНТЫ для теста:

Вода 250 гр.
Соль щепотка.
Дрожжи сухие 1 ч/л.
Мука пшеничная 2,5 стакана.
ИНГРЕДИЕНТЫ для начинки:

Колбаса докторская 150 гр.
Сыр Рикотта 200 гр.
Сыр Моцарелла 150 гр.
Перец черный молотый по вкусу.
Листья базилика по вкусу.

Постное:

Да

Приготовление:

Жареная пицца - одна из самых любимых неаполитанских уличных блюд в мире! Секрет этой пиццы, кроется в правильном гладком и шелковистом тесте, которое способно вместить в себя вкусную начинку. Вариант, в котором в качестве начинки используется колбаса и сыр, является одним из классических. Именно эту версию жареной пиццы и хочу вам предложить сегодня.

Чтобы приготовить жареную пиццу с колбасой и сыром необходимо прежде всего сделать тесто. Для этого нужно воду смешать с сухими дрожжами. В отдельной посуде муку смешать с солью, потом добавить воду с дрожжами и замесить тесто. Тесто не должно быть слишком жидким.

Оставить тесто минут тридцать отдыхать и подниматься, сверху накрыть пленкой. Спустя назначенное время, из теста сделать форму колбасы и разрезать на порции. С каждой порции сделать шарики, положить их в противень, накрыв пленкой и оставить подниматься часа два.

В это время можно заняться приготовлением начинки. Для этого колбасу и сыр Моцарелла порезать кубиками, сыр Рикотта размять с помощью вилки.

Спустя назначенное время вернуться к тесту. Взять один шарик и с помощью рук придать ему форму диска. При этом нужно учитывать, чтобы пицца поместилась в посуду, в которой будете обжаривать пиццу.

В центр диска поместить сыр Рикотта, добавить сыр Моцарелла, колбасу, перец по вкусу и листья базилика.

После этого нужно сложить тесто пополам и плотно прижать края пальцами. Затем пиццу нужно поместить в сковороду с кипящим маслом и жарить ее с обоих сторон до образования золотистого цвета.

Готовую пиццу необходимо положить на поднос, покрытый бумажной салфеткой, чтобы впитать лишний жир. К столу подавать горячей!

Приятного аппетита!!!

Пошаговое приготовление блюда Вы можете увидеть на канале YouTube ЗДЕСЬ.

04.12.2019

alexa1982

Распечатать

Комментарии (2)

ТусяВаринамама 18.03.2022 10:34

Странно, почему-то в разделе "Постное"...

Ответить

Детка72 04.12.2019 10:37

Второй рецепт и все постное, в чем пост???

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Авторские торты Анастасии Протыняк

Создам для Вас детские, корпоративные, свадебные, торты ко дню рождения и юбилею, к любому Вашему празднику!

Подробные условия

Не пропустите!

Как сохранить весенний букет дольше: советы по уходу за тюльпанами

Посмотреть все новости

Библиотека

Почему важно чистить молочные зубы и как привить ребенку полезную привычку От первого прыжка до спортивного разряда 10 ошибок современных родителей про Деда Мороза На какую помощь от государства могут рассчитывать родители в возрасте до 25 лет? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(115)

89923177080,
Ирина0787,
warax,
marina7031984,
Елена35@,
Gull,
Ann0703,
ox0703,
Родная,
Tweeter,
Ослина13,
danilevs,
Nastya,
kisssse,
Dimon_72,
Zilya,
circus_608-148,
Sergey-,
olik72,
zaxarova72,
Sharky9111,
nbvfnb,
maria_82,
елена79,
Svetamama,
Rayana72,
Anna1000,
Ivaness93,
ЦАРЕНКО,
Жанна26,
Olesandra,
borbolin@,
Sveta07031968,
лена07031977,
svetlana1993,
050969,
SPELEON,
Manya88,
SCIPER,
мамапапая,
Сашечка,
79044999748,
Т@шуля,
гульфирa,
OlaSmolyak,
Олечкина,
didona,
Конфетология,
Любимое_Дело,
ЖеняТрап,
nastenka-85,
Юлиана22,
Бирюзовая,
Helga72,
манюня,
annafirstova94,
Natasha,
Иннушка,
Тетка,
katskih,
Алёнка.,
Катенька007,
Мамка_Юльки,
lastynecka,
asya-0703,
Aleftinka1,
Alyonushka1983,
Valentina4446,
SVETIK4455,
MarinaSanna,
07Nastya,
naf0naf,
Milenka_vfvf,
anlrey_007,
wera70,
Julia72.RUS,
Олесёчек,
Юлия-Ганеева,
Irinka11037,
Меженка,
Nastya07,
ParshakovaTS,
korkirii,
изумруд,
Googlя,
Mari27,
katerina0703,
polyne,
Serbu,
Влад,
Катюша.С,
pelelik,
К.Оленька,
Усик,
Rimochka,
trubenkova,
Kroshka,
sveta_chka,
ЛисенОК,
lidayakubova,
olga07_85,
илончик85,
Elena0703,
Виктор_Tyumen,
Ятюменка,
LadyOlga1984,
Anka07,
Зинаида,
Ирина_Завада,
OlyaMV,
IrinkaЯ,
mashechka,
Маруся11,
Melkova72,
Еккат1991

Деток(49)

Все пользователи