Главная / Рецепт дня / Закуски / ЖАРЕНАЯ ПИЦЦА.

ЖАРЕНАЯ ПИЦЦА.

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

ИНГРЕДИЕНТЫ для теста:

Вода 250 гр.
Соль щепотка.
Дрожжи сухие 1 ч/л.
Мука пшеничная 2,5 стакана.
ИНГРЕДИЕНТЫ для начинки:

Колбаса докторская 150 гр.
Сыр Рикотта 200 гр.
Сыр Моцарелла 150 гр.
Перец черный молотый по вкусу.
Листья базилика по вкусу.

Постное:

Да

Приготовление:

Жареная пицца - одна из самых любимых неаполитанских уличных блюд в мире! Секрет этой пиццы, кроется в правильном гладком и шелковистом тесте, которое способно вместить в себя вкусную начинку. Вариант, в котором в качестве начинки используется колбаса и сыр, является одним из классических. Именно эту версию жареной пиццы и хочу вам предложить сегодня.

Чтобы приготовить жареную пиццу с колбасой и сыром необходимо прежде всего сделать тесто. Для этого нужно воду смешать с сухими дрожжами. В отдельной посуде муку смешать с солью, потом добавить воду с дрожжами и замесить тесто. Тесто не должно быть слишком жидким.

Оставить тесто минут тридцать отдыхать и подниматься, сверху накрыть пленкой. Спустя назначенное время, из теста сделать форму колбасы и разрезать на порции. С каждой порции сделать шарики, положить их в противень, накрыв пленкой и оставить подниматься часа два.

В это время можно заняться приготовлением начинки. Для этого колбасу и сыр Моцарелла порезать кубиками, сыр Рикотта размять с помощью вилки.

Спустя назначенное время вернуться к тесту. Взять один шарик и с помощью рук придать ему форму диска. При этом нужно учитывать, чтобы пицца поместилась в посуду, в которой будете обжаривать пиццу.

В центр диска поместить сыр Рикотта, добавить сыр Моцарелла, колбасу, перец по вкусу и листья базилика.

После этого нужно сложить тесто пополам и плотно прижать края пальцами. Затем пиццу нужно поместить в сковороду с кипящим маслом и жарить ее с обоих сторон до образования золотистого цвета.

Готовую пиццу необходимо положить на поднос, покрытый бумажной салфеткой, чтобы впитать лишний жир. К столу подавать горячей!

Приятного аппетита!!!

Пошаговое приготовление блюда Вы можете увидеть на канале YouTube ЗДЕСЬ.

04.12.2019

alexa1982

Распечатать

Комментарии (2)

ТусяВаринамама 18.03.2022 10:34

Странно, почему-то в разделе "Постное"...

Ответить

Детка72 04.12.2019 10:37

Второй рецепт и все постное, в чем пост???

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(126)

Tretykovka,
Futureline,
The_Woman,
missisArchie,
l2007,
Selen4ik,
Cvetochek_nn,
Соня_и_Моня,
arbuzova,
karapusik,
viki4535,
Надиюшка,
Марилок,
Teider,
Анюта777,
Vdohnovenie,
Начальница555,
турок72,
Roman124,
Oksana509,
АлинаМалинина,
Lena0502,
Denver4653,
eva311213,
Andreika81,
haskell,
Arenda_plus,
Киска_Джимми,
yusya555,
Крокет,
Massterr_Help,
olesia275,
Klovvi578,
nurzik,
Даренок,
olka258,
Gulfira_R,
@olysha@,
Natashasweet,
27-vfvfif-22,
Jenevieva,
Ксюша-Лиза,
Даренка21,
Ирина_@,
evgeni@_2007,
elisaweta,
Свенерочка,
Marzipanka,
lizonka123,
зеня,
Анута,
heleno4ka19,
lida72,
YULYA@1982,
Юлек-королек,
@ЛюБиМаЯ@,
Nadin018,
Iren_72,
LadaMake,
МарияDola,
evinogradova,
Тамаро4Ка,
Tatyana_K,
Grical,
kosolapov8989,
Medovaya,
Мариsol,
Барисова,
Ксения2018,
Евгения0502,
МАматрешка,
АНТЭК,
ANKA_27,
2lera,
розовый_слоник,
zlatoblatka,
калупанька,
Dari_ya,
andreychik,
Ленуся50272,
Olga0502,
ирина00,
марго74,
Любашка89,
89220053155,
АнечкА-83,
Oliva_,
Айсылу-М,
juja72,
plesovskikh,
komarik,
akc7,
glow,
Rozalda,
komarova,
biosfera2010,
Nataxa,
_Еvgeniya_,
olxovatskix,
lenasaulina,
sns_900,
puma.72@rambler,
puma7272,
LeeHoy_v4.0,
аррива0502,
koalamama,
masha-72,
markova_v,
AnnaIverneva,
Лисяндра,
_Мадонна_,
Иннусик,
Semitsvetik,
Любочка2007,
LadyO,
Айнаша,
Шоколадка83,
Альсу,
Radastnaya,
Тамарочка72,
ТатьянаЛЕВ,
MalenaKarlova,
Anchytka95@yand,
Ludo4ka,
Яселка,
Наталья_91

Деток(56)

Все пользователи