Главная / Рецепт дня / Блюда из рыбы / Картофельный гратен с окунем

Картофельный гратен с окунем

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 250 г лука
• 100 г шпината
• 2 ст. л. сливочного масла +
• еще для смазывания формы
• соль
• свежемолотый черный перец
• 200 мл бульона
• 250 мл жирных сливок
• 500 г филе окуня
• 1 ст. л. измельченной петрушки
• 50 г тертого сыра (гауда)
• 2-4 шт помидоров
• 1 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

1. картофель нарежьте ломтиками толщиной 0.5 мм и отварите ( притушите )в кипящей воде 10 минут до мягкости. Слейте воду.
2. Распустите в кастрюле сливочное масло. Пассеруйте лук 5 минут. Добавьте шпинат (в пакетах заморозка) и готовьте еще 2-3 мин. Посолите и поперчите. Залейте бульоном ( можно водой), быстро доведите до кипения. Влейте сливки, размешайте и готовьте на слабом огне 2–3 минуты.
3. Разогрейте духовку до 180°С (духовку с конвекцией до 160°С). Смажьте жаропрочную форму сливочным маслом. Филе рыбы нарежьте небольшими кусками. Положите к овощам и прогрейте на слабом огне 5 минут. Добавьте петрушку. Посолите и поперчите, выложите в форму.
4. На рыбу и овощи выложите сверху картофель наподобие черепицы и посыпьте сыром. Запекайте гратен в предварительно разогретой духовке 25 минут. Помидоры (лучше черри) сбрызните оливковым маслом и выложите в небольшую жаропрочную форму. Запекайте 15-25 минут. Подавайте гратен горячим с печеными помидорами.

23.01.2014

Круиз

Распечатать

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Где искать информацию о школьных актировках

Посмотреть все новости

Библиотека

10 ошибок современных родителей про Деда Мороза На какую помощь от государства могут рассчитывать родители в возрасте до 25 лет? Год Зеленой Деревянной Змеи: Какие блюда подавать и как украсить новогодний стол Сколько внеурочных занятий может быть у школьников при 5-дневной учебной неделе? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(112)

Зухра,
rabbit,
rupor666,
Lenusya,
апельсин72,
sunset33,
masha2007,
AnnaSergeeva,
tatauna721983,
Kareglazay,
Усоля,
Pocahontas,
foot1,
xcentric87,
маринамихасева,
Anastasiya7705@,
Marylife,
zurbagan,
mary_0501,
svetlana_b.-va,
Himera777,
Marika_Veber,
PN1980,
Mme_Furby,
Bee_Jay,
Валерия_Тюмень,
Алика72,
BonyBlu,
Julix,
Mariyavladi05,
vorosenok,
masha-mariya,
Sofia_,
@Katerina@,
Женечка,
belkanice,
ksuxa,
_Ксенечка_,
боник,
fiolet,
ПОЛИНОЧКА_0501,
Кристи1987,
89222693393,
VanessaG,
DyakonovaIE,
@iren@,
ВОРОНА,
Жужики,
Laplandik,
Barsuk,
СветлячокЯ,
МаМа_АрТЕМОЧКИ,
ЕвгенияСкор,
sanna21,
марина79,
Галюня15,
Natalya72,
Luchistaya,
Лика33,
konfet-net5,
Loy_Iver,
_Scarlett,
Bossia,
Angel001,
natali050185,
Катюшка,
tatya,
Lecenok,
London,
neroas,
танюта,
Strixy,
NikaOff,
МаняшаVIP,
svintys,
MiLKA_800,
_Лелик_,
ДашаНика,
evgrafova0152,
Yulechka05,
ко-зерог,
utsvetlana,
АнастасияНикол,
bogdanova91,
NochkaUU,
tatmiv,
Оля050173,
vajnyulka,
kotiki2,
nastya72rus,
MariyaA,
MopKoBKa,
Melek,
Карита,
rbh.irf,
Katij,
oksana2016,
mixeleva_n,
MonnaLiza,
MTI,
lady_petr,
лЕ_нА,
нади2012,
AGusar,
vivatked,
anchous72.ru,
Rybbka,
Nadin69,
Кочерыжка,
pauls77,
summer33,
елка41

Деток(58)

Все пользователи