Главная / Рецепт дня / Блюда из мяса / ТУШЕНОЕ МЯСО, НОВЫЙ СПОСОБ.

ТУШЕНОЕ МЯСО, НОВЫЙ СПОСОБ.

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина 0,5 кг.
Картофель 0,5 кг.
Помидоры 1 шт.
Лук 1 шт.
Оливковое масло 3 ст./л.
Соль, черный перец по вкусу.
Петрушка по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ для маринада:
Сок 1 лимона.
Тимьян 1 ч./л.
Розмарин 1 ч./л.
Черный перец по вкусу.

Приготовление:

Сегодня мы решили приготовить вкуснейшее блюдо из мяса и предпочли выбрать более практичное решение, использовав духовку. Благодаря ей и использованию пергаментной бумаги, мясо получается очень нежным, а соки и ароматы не исчезают. Говядина и ароматные овощи готовятся длительно при низкой температуре, благодарю чему будут очень мягкими, но при этом держать форму. Я думаю, вы уже представляете какие будут витать ароматы на вашей кухне. Это отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Оно не оставит равнодушными ваших родных и близких.

Чтобы приготовить это блюдо, необходимо для начала очистить говядину, удалив лишний жир и плеву, и нарезать мякоть кубиками примерно 3-4 см. Переложить мясо в миску, добавить лимонный сок, тимьян, розмарин, черный молотый перец, потом хорошо перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить миску в холодильник примерно на 30 минут.
А пока можно позаботиться о приготовлении остальных ингредиентов. Лук очистить и нарезать его не слишком тонкими полукольцами. Картофель вымыть и очистить от кожуры, нарезать кусочками примерно по 3 см, чтобы они не развалились при готовке. Помидор нарезать кусочками того же размера, что и картофель. Затем необходимо смешать все овощи в миске, в которой находится мясо, и оставить в покое на 5 минут. По истечении времени нужно все это заправить оливковым маслом, добавить соль и перец, хорошо перемешать.
Далее необходимо нарезать 8 листов пергаментной бумаги размером 30 на 40 см, разложить листы на рабочей поверхности и равномерно распределить смесь говядины и овощей в центре каждого листа. После этого нужно закрыть каждый лист пергаментной бумаги, как будто это подарочная упаковка, сложив верхний и нижний клапаны по направлению к центру, чтобы они закрывали содержимое, потом то же самое с двумя боковыми клапанами. Полученный таким образом пакет поместить в центр другого листа пергаментной бумаги и снова закрыть таким же образом. Когда получился пакет, нужно обвязать его нитью, сделав в центре узел, и разложить пакеты на противне. Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке в течении 2 часов 30 минут. После чего блюдо будет готово, можно подавать на стол. Как только раскроете пакет, перемешайте содержимое, чтобы смешались вкусы и ароматы!
Приятного аппетита!!!

20.08.2020

alexa1982

Распечатать

Комментарии (0)

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(113)

виринея,
natka_frol,
ЕленОЧкаМ,
Kateruna87,
dimar300690,
oksanabarssb,
busigina75,
rzeczy,
Yahontova,
_Ольгуня_,
Катрин,
klodia-261290@m,
Суслова,
Yrkova-072,
ЛюбаКова,
DISH,
Анаис,
Маня83,
Vasechko,
milka-tob,
libry,
ромашка26,
aleks83@,
Madlen,
mari_vine,
Shaiken,
Yasha_Nesterov,
МАКофка,
Evgenia824,
trendyuk,
luhik86,
жгучий_бублик,
gyunasheva,
Juli2612,
kadarochka,
Juli26,
Александр83,
ZoyaZay,
Svetik26,
vermer57,
Мила_шка,
yvorobeva,
ShabalinVlad6le,
oksannik,
Кошка80,
Брюнетка72,
iulja,
иринаусакина,
OlchikStebekova,
Иришка_85,
ГюзельРБ,
mamaGleba2010,
Мария83,
ЮльКа1978,
Alishunchik,
tanjasol,
Ирина3291,
Ir-ra,
мам,
УЛЯНА,
Юля77,
Снежок-2011,
mamal,
Polina26,
Шабалина_Лена,
Заринка,
Жираф,
redeks,
Avelin,
nadya1988,
Lady_boss,
Staysi,
AnutaSh,
Linkinslot,
zaza82,
cherrymari,
татьянаракоид,
Маруся10,
Власова72,
anna26121986,
юля_кошш,
sadice,
венька,
kristi1986.86,
Larisa1313,
zapchastnoi,
Ai1978,
Инна89,
Елина,
СветланаOST,
Ксюшкина_мама,
Lesik2612,
Marika@@@,
мама_Зарина,
iulychka,
татьянафукс,
Milena12,
andrewr,
Елена80,
last_romantic,
Aleksei25,
мама_Гриши,
valeck69,
11819262,
olgag777,
mamaolga261201,
Iden,
katerinka13,
зуфар,
sovenok,
mamaGleba10,
Lenichka,
Майя83

Деток(46)

Все пользователи