Главная / Рецепт дня / Блюда из мяса / КАБАЧКИ И БАКЛАЖАНЫ И ТЕФТЕЛИ.

КАБАЧКИ И БАКЛАЖАНЫ И ТЕФТЕЛИ.

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны 1-2 шт.
Кабачки 1-2 шт.
Фарш 500 гр.
Сливочный сыр 50 гр.
Крахмал 50 гр.
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль, черный молотый перец по вкусу.
Копченая паприка 2 ч./л.
Томатная паста 1 ст./л.
Вода 50 мл.
Растительное масло 2 ст./л.
Растительное масло для жарки овощей.

Приготовление:

Баклажаны и кабачки - это овощи, из которых мне действительно нравится готовить. Их можно превратить во много вкусных блюд и удивить родных и друзей. Сегодняшний рецепт - один из моих любимых с этими овощами. В нём мы фаршируем их тефтелями, что поистине делает блюдо эффектным и идеально подходящим для обеда или ужина. Готовится оно легко и обязательно покорит всех ваших близких. Баклажаны и кабачки будут нарезаны толстыми ломтиками, слегка выдолблены в центре и обжарены , чтобы быть мягкими. Затем когда овощи будут готовы, начиним их сыром, ароматными тефтелями и польем томатным соусом. Затем останется их только запечь в духовке, чтобы они стали вкусными и сочными.

Приготовление блюда необходимо начать с овощей. Лучше использовать толстые овощи, так в них можно положить больше начинки, а также можно подавать отдельными порциями. Кабачки и баклажаны нужно вымыть и нарезать толстыми ломтиками. Удалите половину внутренней части с помощью чайной ложки. Ломтики баклажана поместить в миску с подсоленной водой на 20 минут.
Тем временем необходимо подготовьте начинку. Для того в миске нужно смешать говяжий фарш с мелко нарезанным луком, копченой паприкой, черным молотым перцем, солью, кукурузным крахмалом и яйцом. Затем влить немного растительного масла и продолжать месить, пока смесь не станет однородной. Затем нужно намочить руки водой, сделать из фарша небольшие шарики и разложите их на рабочей поверхности. Также нужно в отдельной миске томатную пасту смешать с водой, чтобы она стала более жидкой.
Далее необходимо вынуть баклажаны из воды и выложить их на дуршлаг минут на 10 для удаления лишней жидкости. Затем нужно обжарить баклажаны и кабачки в растительном масле в течении одной минуты с каждой стороны.
Теперь баклажаны и кабачки выложить в форму с антипригарным покрытием. В каждый овощ наполнить тертым сливочным сыром, сверху положить тефтелины и полить томатным соусом. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку в течении 50 минут. Когда они будут приготовлены, дать им немного остыть, после чего можно подавать на стол.Приятного аппетита!!!

14.09.2020

alexa1982

Распечатать

Комментарии (0)

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Весенняя каникулярная смена «Пушистый круиз» в детском центре «Витязь» с 28 марта по 03 апреля 2026 года

Посмотреть все новости

Библиотека

Акции компаний: возможности для частного инвестора Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(115)

89923177080,
Ирина0787,
warax,
marina7031984,
Елена35@,
Gull,
Ann0703,
ox0703,
Tweeter,
Родная,
kisssse,
Zilya,
danilevs,
Dimon_72,
Nastya,
Ослина13,
circus_608-148,
zaxarova72,
Sharky9111,
olik72,
nbvfnb,
Svetamama,
mashechka,
Sergey-,
Anna1000,
елена79,
ЦАРЕНКО,
maria_82,
Rayana72,
Ivaness93,
SPELEON,
borbolin@,
Sveta07031968,
лена07031977,
svetlana1993,
SCIPER,
Manya88,
Olesandra,
Жанна26,
050969,
мамапапая,
79044999748,
Т@шуля,
OlaSmolyak,
Сашечка,
Олечкина,
гульфирa,
Конфетология,
Любимое_Дело,
Юлиана22,
ЖеняТрап,
didona,
annafirstova94,
манюня,
Бирюзовая,
nastenka-85,
Helga72,
Алёнка.,
katskih,
Мамка_Юльки,
Иннушка,
Natasha,
Тетка,
Катенька007,
Aleftinka1,
asya-0703,
lastynecka,
naf0naf,
Alyonushka1983,
07Nastya,
Valentina4446,
anlrey_007,
MarinaSanna,
SVETIK4455,
Юлия-Ганеева,
wera70,
Milenka_vfvf,
Julia72.RUS,
Олесёчек,
Меженка,
Irinka11037,
korkirii,
Googlя,
ParshakovaTS,
Nastya07,
изумруд,
katerina0703,
Mari27,
polyne,
pelelik,
trubenkova,
Влад,
Serbu,
Усик,
К.Оленька,
Катюша.С,
ЛисенОК,
Kroshka,
Виктор_Tyumen,
Rimochka,
sveta_chka,
lidayakubova,
илончик85,
Зинаида,
LadyOlga1984,
Ятюменка,
Anka07,
Ирина_Завада,
Elena0703,
OlyaMV,
IrinkaЯ,
Маруся11,
olga07_85,
Melkova72,
Еккат1991

Деток(49)

Все пользователи