Главная / Рецепт дня / Блюда из мяса / КАБАЧКИ И БАКЛАЖАНЫ И ТЕФТЕЛИ.

КАБАЧКИ И БАКЛАЖАНЫ И ТЕФТЕЛИ.

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны 1-2 шт.
Кабачки 1-2 шт.
Фарш 500 гр.
Сливочный сыр 50 гр.
Крахмал 50 гр.
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль, черный молотый перец по вкусу.
Копченая паприка 2 ч./л.
Томатная паста 1 ст./л.
Вода 50 мл.
Растительное масло 2 ст./л.
Растительное масло для жарки овощей.

Приготовление:

Баклажаны и кабачки - это овощи, из которых мне действительно нравится готовить. Их можно превратить во много вкусных блюд и удивить родных и друзей. Сегодняшний рецепт - один из моих любимых с этими овощами. В нём мы фаршируем их тефтелями, что поистине делает блюдо эффектным и идеально подходящим для обеда или ужина. Готовится оно легко и обязательно покорит всех ваших близких. Баклажаны и кабачки будут нарезаны толстыми ломтиками, слегка выдолблены в центре и обжарены , чтобы быть мягкими. Затем когда овощи будут готовы, начиним их сыром, ароматными тефтелями и польем томатным соусом. Затем останется их только запечь в духовке, чтобы они стали вкусными и сочными.

Приготовление блюда необходимо начать с овощей. Лучше использовать толстые овощи, так в них можно положить больше начинки, а также можно подавать отдельными порциями. Кабачки и баклажаны нужно вымыть и нарезать толстыми ломтиками. Удалите половину внутренней части с помощью чайной ложки. Ломтики баклажана поместить в миску с подсоленной водой на 20 минут.
Тем временем необходимо подготовьте начинку. Для того в миске нужно смешать говяжий фарш с мелко нарезанным луком, копченой паприкой, черным молотым перцем, солью, кукурузным крахмалом и яйцом. Затем влить немного растительного масла и продолжать месить, пока смесь не станет однородной. Затем нужно намочить руки водой, сделать из фарша небольшие шарики и разложите их на рабочей поверхности. Также нужно в отдельной миске томатную пасту смешать с водой, чтобы она стала более жидкой.
Далее необходимо вынуть баклажаны из воды и выложить их на дуршлаг минут на 10 для удаления лишней жидкости. Затем нужно обжарить баклажаны и кабачки в растительном масле в течении одной минуты с каждой стороны.
Теперь баклажаны и кабачки выложить в форму с антипригарным покрытием. В каждый овощ наполнить тертым сливочным сыром, сверху положить тефтелины и полить томатным соусом. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку в течении 50 минут. Когда они будут приготовлены, дать им немного остыть, после чего можно подавать на стол.Приятного аппетита!!!

14.09.2020

alexa1982

Распечатать

Комментарии (0)

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Библиотека

Акции компаний: возможности для частного инвестора Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(107)

ЛАН,
Porshurai,
Irishka_nv,
Zipper_8,
татьяна_72,
Настасья979,
vliliya,
Max,
Allla,
ЭльвираК,
Alena199207,
lebestok,
irina007,
La_lelya,
Ушаков,
Elena880704,
alena199222,
Anyta19112013,
v03taan,
Nimfa_Nimfa,
SolaRita,
tanyafedorova,
Katze,
haligali,
arishka_,
AINO,
bufetti,
dj_april81,
vlad,
@МАРЬЯ@,
MaRry,
VeraАНЛайф,
070478,
Б@б@й,
@Мама_Юляша@,
ЕВРО,
Еk@,
angel135,
Альчонок,
Карина72,
businka2015,
Microlena_,
Еленка_111_,
santa-sara,
sveto4ka72,
mamaArishi2009,
sandra_314103,
Marishik,
Вероня,
Rozita,
Sever632,
svetulika83,
tatyana_0704,
Зачарованная,
bovtom,
Труляля,
Anga,
таньша,
Аксиния,
lese4ka-lisi4ka,
mamontovaon,
MashaFV,
Светлячок72,
@Настасия_,
Minnullinoa,
Лика66,
ms.Losich,
strelka-07@mail,
Вика525,
bobik0704,
Molchanova_e,
ovbz,
Katia198,
Rената,
Ксеня74,
Анна5792,
Надежда87,
acirgit-pivasik,
jrcb112233,
lapa7,
КотМатроскин,
originalreb1,
Tanysha87,
Лелишна,
zaharovalp,
Лилия1982,
Tatyana_V,
89612141590,
Elena_RN,
Лариса1979,
Пушистый_чертик,
мирославна,
Любовь3452,
anna_maman,
tusya_32,
Anna_Gasanova,
Marino,
Люлясик,
Lena_Kylikova22,
облачко,
Катерина0704,
NIVEA,
Helena0704,
kalistratova_en,
Designer,
Tktyf@@@,
Tansha

Деток(47)

Все пользователи