Главная / Рецепт дня / Блюда из мяса / КАБАЧКИ И БАКЛАЖАНЫ И ТЕФТЕЛИ.

КАБАЧКИ И БАКЛАЖАНЫ И ТЕФТЕЛИ.

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны 1-2 шт.
Кабачки 1-2 шт.
Фарш 500 гр.
Сливочный сыр 50 гр.
Крахмал 50 гр.
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль, черный молотый перец по вкусу.
Копченая паприка 2 ч./л.
Томатная паста 1 ст./л.
Вода 50 мл.
Растительное масло 2 ст./л.
Растительное масло для жарки овощей.

Приготовление:

Баклажаны и кабачки - это овощи, из которых мне действительно нравится готовить. Их можно превратить во много вкусных блюд и удивить родных и друзей. Сегодняшний рецепт - один из моих любимых с этими овощами. В нём мы фаршируем их тефтелями, что поистине делает блюдо эффектным и идеально подходящим для обеда или ужина. Готовится оно легко и обязательно покорит всех ваших близких. Баклажаны и кабачки будут нарезаны толстыми ломтиками, слегка выдолблены в центре и обжарены , чтобы быть мягкими. Затем когда овощи будут готовы, начиним их сыром, ароматными тефтелями и польем томатным соусом. Затем останется их только запечь в духовке, чтобы они стали вкусными и сочными.

Приготовление блюда необходимо начать с овощей. Лучше использовать толстые овощи, так в них можно положить больше начинки, а также можно подавать отдельными порциями. Кабачки и баклажаны нужно вымыть и нарезать толстыми ломтиками. Удалите половину внутренней части с помощью чайной ложки. Ломтики баклажана поместить в миску с подсоленной водой на 20 минут.
Тем временем необходимо подготовьте начинку. Для того в миске нужно смешать говяжий фарш с мелко нарезанным луком, копченой паприкой, черным молотым перцем, солью, кукурузным крахмалом и яйцом. Затем влить немного растительного масла и продолжать месить, пока смесь не станет однородной. Затем нужно намочить руки водой, сделать из фарша небольшие шарики и разложите их на рабочей поверхности. Также нужно в отдельной миске томатную пасту смешать с водой, чтобы она стала более жидкой.
Далее необходимо вынуть баклажаны из воды и выложить их на дуршлаг минут на 10 для удаления лишней жидкости. Затем нужно обжарить баклажаны и кабачки в растительном масле в течении одной минуты с каждой стороны.
Теперь баклажаны и кабачки выложить в форму с антипригарным покрытием. В каждый овощ наполнить тертым сливочным сыром, сверху положить тефтелины и полить томатным соусом. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку в течении 50 минут. Когда они будут приготовлены, дать им немного остыть, после чего можно подавать на стол.Приятного аппетита!!!

14.09.2020

alexa1982

Распечатать

Комментарии (0)

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Детский развивающий центр "Лукошко"

Игровые развивающие занятия для детей от 1,5 до 6 лет. Встречи с психологом, педиатром, юристом. Детские праздники. Библиотека журналов о детском здоровье и развитии.

Подробные условия

Не пропустите!

Rocket Forum: почему подросткам важно верить в себя, а родителям – в своих подростков

Посмотреть все новости

Библиотека

"Парацельс": за успехом компании – труд большой команды и увлеченные общим делом люди Экология – дело житейское Эксперт ГК "А101" рассказал о трех сценариях развития рынка недвижимости в 2025 году Осенняя хандра у школьников Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(101)

FaioLy,
ArtemVilka,
tashechka07286,
queen_1982,
Вера_У,
Arisha_L,
kadyrovaira,
RadaDorada,
irina_zoloto,
РОМАНТИКА,
Ек@терин@,
mihailovsky,
луна236,
Cтеня,
МаминаЯгодка,
Aldr,
Larusya,
Anastasiia_72,
Seva1990,
Godhelp,
Karoshik,
mari65,
morskaia,
ма-ма-ма,
Diana_N,
irina_88,
Lilika,
Ekaterina_101,
matveeva_80.201,
oksanna,
Воробушка,
Амин17,
ki-sa55@mail.ru,
Натали05,
Наталия_Аверина,
zir@ell,
Сангрия,
Жанна_Д'Арк,
tomaa,
aZa86,
kosha522,
Tanita19741,
Critical_ErroR,
mamarfnz,
КорОля,
nata051108,
Няшная95,
Надежда1990,
Танюнька,
timayaty,
dalen,
AAA1980AAA,
angellika_z,
IBbocharova,
Helen.agapova,
zay130609,
neprostaya_t,
Medvezhonok,
lita,
Yana_1977,
Фарида,
Lenusik72,
Lena115,
Ноябрина,
VD-Tyumen,
lenula_anula,
nastya_martyshk,
subbota10,
КУРНОСИК,
Еленка73,
Sabr...,
Tanjuschka,
ОксиДиана,
Sветик,
alekss,
Паучок,
Кузявочка,
Mama_Маши,
duremargiv,
BUXGALTER,
lilokoko,
МУЖЧИНА,
Аматулла,
Ласкутик,
Валенсия72,
irinka051185,
roma6e4ka_ne-,
Sash,
Tyrona,
Бумбарашка,
irinka1978,
knaygna,
S.T.A.L.K.E.R.,
inka_kartinka,
V_ladanka,
Валюш,
cool.svetoc2013,
tisnata,
AmiNova,
R.Mihailovskui,
Мария4584

Деток(55)

Все пользователи