Главная / Рецепт дня / Новогодний стол / "Гата"

"Гата"

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Тесто: 125гр. сливочного масла, 2,5 стакана муки, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки разрыхлителя теста, щепотка соли. Начинка: 125 гр. сливочного масла, 1 стакан муки, 0,5 стакана сахара, 2 ч. ложки ванилина. Яичный желток для смазывания теста.

Приготовление:

В процессе приготовления 31 декабря хозяйка по армянской традиции кладет монетку в тесто, если при нарезании теста ее нож коснется монеты, год ее ждет не удачным. А гостей, кому попадется кусочек с монеткой, в следующем году ожидает удача. Тесто: смешиваем муку, соль, разрыхлитель, нарубленное крупными кубиками сливочное масло, измельчаем массу до состояния крошки ( перетираем вручную). Полученную маслянную крошку формируем горкой и в центр горки добавляем яйцо и кефир. Замесить тесто и убрать его в холодильник на 30 минут. Начинка: растопить сливочное масло и добавить муку, сахар и ванилин, перемешать все до однородной консистенции. Достаем тесто из холодильника и делим его на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Начинку также разделить на 2 части. Распределить начинку на обе лепешки из теста, оставив немного свободного места с одной стороны лепешки. свернуть лепешки плотно рулетом, смазать верх рулета яичный желтком. Рулет разделить на 8 равных частей. Выпекать на противне при температуре 170-180 градусов 20-25 минут.

11.12.2021

Olga109

Распечатать

Комментарии (0)

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Батутный центр SkyMax

Возможность для активного отдыха и спортивных достижений

Подробные условия

Не пропустите!

Защита маленьких пассажиров: как правильно выбрать автокресло

Посмотреть все новости

Библиотека

Идеи для подарков малышу на трехлетие Будущим мамам на заметку:что делать в период роста заболеваемости ОРВИ Подборка игр для семейного вечера Почему важно чистить молочные зубы и как привить ребенку полезную привычку Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(98)

SvEtIk72,
Ирин@,
Daniloff72,
borelia,
jrcfyf24,
Oksana18,
kulazh.katya,
Алексеева,
vladrti,
Kirиллушкина,
ЮляK@,
Merent,
shinelight,
ЛюдМила_1977,
Nedes,
Юленька000,
Гульназ,
Romashka3452,
Sveta880,
Леля@@,
puma2403,
schoolteacher,
MargoKasperskih,
carina_58@mail.,
leaderforever,
ole4ka32,
colubris,
EkaterinaDm,
Olya1_,
солнышко_25,
-Училка-,
mktrud,
юльчик_андрей,
Anastasiushka,
SvEtIk.72,
BlackPearl,
Jane24,
софья24,
ЛуНатка,
I.r.a,
Kato_78,
Анна_Авдеева,
@Надежда-2403,
Arven,
herring,
Dm_74,
Калям,
chebykina_s,
леnоk,
KoTiK72,
Ольга22,
Mtduza86,
Анна3452,
Кис11,
159753й,
letyaga,
Анфиска,
GoodMoM,
Uylia,
maksimdiev_2016,
AlexanderKalina,
att_grom,
@LANA@,
hln240385,
kitten3387,
rozo4ka,
Monica,
Love_is888,
Трезвая_Тюмень,
sokol,
feel_me,
89199597779,
ТатьянаКа,
malinovskay,
виталий@@@@@,
olgacka,
sheveleva_ylia,
molchishka,
Светланушка,
Соне4ка,
Knyaz,
zlatasha,
biolni,
_Леля_,
вол4енок,
liubkak,
Людочка2009,
Марго,
Вика73Ника09,
СоленаяКарамель,
sweeta,
25Викуля,
ТЕВ,
solnce_123,
Stahlwittchen,
n-12345,
kata72,
Smile_V

Деток(50)

Все пользователи