Главная / Рецепт дня / Новогодний стол / "Гата"

"Гата"

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Тесто: 125гр. сливочного масла, 2,5 стакана муки, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки разрыхлителя теста, щепотка соли. Начинка: 125 гр. сливочного масла, 1 стакан муки, 0,5 стакана сахара, 2 ч. ложки ванилина. Яичный желток для смазывания теста.

Приготовление:

В процессе приготовления 31 декабря хозяйка по армянской традиции кладет монетку в тесто, если при нарезании теста ее нож коснется монеты, год ее ждет не удачным. А гостей, кому попадется кусочек с монеткой, в следующем году ожидает удача. Тесто: смешиваем муку, соль, разрыхлитель, нарубленное крупными кубиками сливочное масло, измельчаем массу до состояния крошки ( перетираем вручную). Полученную маслянную крошку формируем горкой и в центр горки добавляем яйцо и кефир. Замесить тесто и убрать его в холодильник на 30 минут. Начинка: растопить сливочное масло и добавить муку, сахар и ванилин, перемешать все до однородной консистенции. Достаем тесто из холодильника и делим его на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Начинку также разделить на 2 части. Распределить начинку на обе лепешки из теста, оставив немного свободного места с одной стороны лепешки. свернуть лепешки плотно рулетом, смазать верх рулета яичный желтком. Рулет разделить на 8 равных частей. Выпекать на противне при температуре 170-180 градусов 20-25 минут.

11.12.2021

Olga109

Распечатать

Комментарии (0)

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Детский сад полного дня "Лукошко"

Сад на полный день для детей от 1,5 лет. Разновозрастный коллектив. Методики раннего развития Монтессори, Никитиных, авторские методики. Костюмированные праздники. Городская субсидия по оплате.

Подробные условия

Библиотека

Правила игры в шахматы за 15 минут 6 летних опасностей и как от них защититься Нужен ли ребенку солнцезащитный крем, если мы не на море? 16 способов проверить, готов ли ребенок к школе: эмоционально, интеллектуально и физически Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(133)

ЧАС_ПиК,
Zhuravleva2014,
yellowstone,
iuka2006,
Леночка2017,
Helen_07,
Юлия1607,
бонипетрова,
angelika_k,
Ольга16071989,
Натка77,
Леля@,
Ksenian,
Kescha-86,
Апельсинка16,
Irina,
mami_el,
CLOWNESSA,
pereval84,
aaskazka,
ALEHAN,
Zuleykha,
СССС,
ujavq,
Mami2005,
alinagamza,
aatakaya,
Danius,
amazonka-44,
Zadorovskai,
yasher013,
ksusha089,
мама_САБРИНЫ,
nikysha,
alexeev_vn,
mama_olia,
Е-лена,
lesenok06,
зюзя2411,
Galina78,
17zagadka,
maxa_82,
343,
Долли,
lanoshka86,
alenka-ponka,
Katty72,
likagera,
sonya1976,
sugarbaby,
никас,
osintsev2018,
Lanet,
mahagon,
kznasty,
vitaljke,
elena.v.v,
Нафтенка,
Эльвира@1978-16,
lena_masseuse,
aleno4ka-ponka,
velena_nitckaya,
Лапка,
Awrora,
татьяна16,
HoltoffD,
tanya.solnse,
Anna.16.07Tym72,
Ni-no-chka,
Kittychka16,
avgolikov49,
@@svetik@@,
kissya21,
Mama21,
KomarovaSN,
KyLeMaTob,
Natasha86,
Даша72,
Iruka,
Хуся,
MilayaMila,
Keti.07,
варакуша,
лероч-ка,
ЯОА,
Anna198907161,
галина1968,
dilyara1988,
nova16071979,
Кучеряшка,
mikta11,
Anastasia_bel,
sulim72,
Nastenish_B,
Lyuda1607,
bagira512,
Tera,
tatalya,
Glorija,
Екатерина11,
Kaschtanka,
M@rina635,
maria_luneva,
MAlina19102010,
павелорсич,
olya637,
svetaba84,
79504961570,
marina160786,
ustinova,
юлия--1982,
Keri87,
Мусечка@,
ВасяАлексеев,
Людовик16,
Kurgan65,
mama_Oksana,
Alina1992,
lili,
tanyha8516,
Evgeniya74,
VikaG,
MashaDi,
TEo,
Мармеладка771,
Ranettka,
Кисенок,
_ksushka_,
А.С.Ю,
sofya16071976,
semenovai2011,
Lelik_1987,
Ivyyy

Деток(54)

Все пользователи