Главная / Рецепт дня / Новогодний стол / "Гата"

"Гата"

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Тесто: 125гр. сливочного масла, 2,5 стакана муки, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки разрыхлителя теста, щепотка соли. Начинка: 125 гр. сливочного масла, 1 стакан муки, 0,5 стакана сахара, 2 ч. ложки ванилина. Яичный желток для смазывания теста.

Приготовление:

В процессе приготовления 31 декабря хозяйка по армянской традиции кладет монетку в тесто, если при нарезании теста ее нож коснется монеты, год ее ждет не удачным. А гостей, кому попадется кусочек с монеткой, в следующем году ожидает удача. Тесто: смешиваем муку, соль, разрыхлитель, нарубленное крупными кубиками сливочное масло, измельчаем массу до состояния крошки ( перетираем вручную). Полученную маслянную крошку формируем горкой и в центр горки добавляем яйцо и кефир. Замесить тесто и убрать его в холодильник на 30 минут. Начинка: растопить сливочное масло и добавить муку, сахар и ванилин, перемешать все до однородной консистенции. Достаем тесто из холодильника и делим его на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Начинку также разделить на 2 части. Распределить начинку на обе лепешки из теста, оставив немного свободного места с одной стороны лепешки. свернуть лепешки плотно рулетом, смазать верх рулета яичный желтком. Рулет разделить на 8 равных частей. Выпекать на противне при температуре 170-180 градусов 20-25 минут.

11.12.2021

Olga109

Распечатать

Комментарии (0)

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Федеральная Научная ёлка с экспериментами - впервые в Тюмени!

Посмотреть все новости

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(97)

Antropova88,
Наталья2012.,
stata,
женяшка,
Алмушка,
Natasha__0608,
Дудук,
Anna337,
VNI,
natalisna,
Angil,
ЮЛЬКА86,
Loriss,
irchishka,
masyanya72,
sp_Tasha,
Tatyha,
bobinaskoranta,
Чулпан06,
Sтиль,
ОЛЬГАВЗЯТКОВА,
aleksandra92,
Костян_Ой,
natalya1976.08,
lelik-83.83,
Iraita,
jeune_fille,
-Aleksa-,
Татьяна_Ищенко,
Ksenya_89,
MariaZhorik,
serjkem42,
МамаСашиНасти,
мама_чебурашки,
ilya.karutsa,
tonya58,
maru12,
nadюша,
mart1836,
zaya1991_91,
Leshiy,
Светик_25,
maria4298,
Гуарана2013,
posh,
Alsou34,
ИяSova,
angelka086,
Fedot,
sunnykid,
Пингвин,
MarySilkina,
irinaja,
Nati15,
И_Рюмашка,
Allashka,
lucenok72,
лаврушка,
Никто_не_спит,
Пап-АрД,
elka77,
мира85,
Olgazhg,
astraket,
Tigrica,
xoxmaxoxma,
komfetka,
Гения,
Кристик123,
YanaTema,
Travinka111,
sidorovaanna,
keyfzzzz,
RichOlga,
semenchenko,
TvoyAdmin,
Rieltor72,
pappa,
vgt7,
студия_Клюква,
Клио8,
E-lenka,
катюшка0612,
popoiu@bk.ru,
RommaN,
Katrin9559,
uliafedotova,
Талли,
elena775,
Тютя,
December,
alla_bukina,
love_882004,
ЛЕНАмамаВАНИ,
KoaLLa,
nv_chernyakova,
Magnificent

Деток(35)

Все пользователи