Главная / Рецепт дня / Новогодний стол / "Гата"

"Гата"

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Тесто: 125гр. сливочного масла, 2,5 стакана муки, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки разрыхлителя теста, щепотка соли. Начинка: 125 гр. сливочного масла, 1 стакан муки, 0,5 стакана сахара, 2 ч. ложки ванилина. Яичный желток для смазывания теста.

Приготовление:

В процессе приготовления 31 декабря хозяйка по армянской традиции кладет монетку в тесто, если при нарезании теста ее нож коснется монеты, год ее ждет не удачным. А гостей, кому попадется кусочек с монеткой, в следующем году ожидает удача. Тесто: смешиваем муку, соль, разрыхлитель, нарубленное крупными кубиками сливочное масло, измельчаем массу до состояния крошки ( перетираем вручную). Полученную маслянную крошку формируем горкой и в центр горки добавляем яйцо и кефир. Замесить тесто и убрать его в холодильник на 30 минут. Начинка: растопить сливочное масло и добавить муку, сахар и ванилин, перемешать все до однородной консистенции. Достаем тесто из холодильника и делим его на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Начинку также разделить на 2 части. Распределить начинку на обе лепешки из теста, оставив немного свободного места с одной стороны лепешки. свернуть лепешки плотно рулетом, смазать верх рулета яичный желтком. Рулет разделить на 8 равных частей. Выпекать на противне при температуре 170-180 градусов 20-25 минут.

11.12.2021

Olga109

Распечатать

Комментарии (0)

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(95)

Сибиряк13,
Olga75,
katya72_rus,
maggi,
Irina_7272,
arisha308,
yusja,
Бегемотка,
черри,
панасоник,
valeri_ka,
marrichka,
Ирин@Ка,
мама_Чоли,
lyudmila,
about_a_girl,
katiusik,
89220000268,
lisina-anyuta,
ЖоЖкА,
vanyatitlin,
кудрявая_72,
Verra29,
змейка,
sakerina_nv,
Valeriya_28,
2mama,
Dasha_ts,
kanjun,
yulya.0891@mail,
N@t@lish@,
елена22222,
Мария1993,
EliseykaD,
Inviz,
AllaSag,
Ири_Ш_ка,
perchiha,
Lenchik70,
TATULYA,
корица1976,
luchik58,
ЕленаЖуЖуЖу,
semenova1985,
@vrora,
nasti-89,
liya92,
brezh.ru,
karelina291280,
Plok90klok,
mamaNata33,
viktoria29,
tatyana_2912,
ROZA1978,
Vik@_Viktori@,
Natali_@777,
MDV,
Кристалик,
anna_fotograf72,
ZulfiyaMargo,
elena_pivovar,
Natty01,
butya,
konkurent72,
Olesya1980,
kjkrtr90,
азбука,
natasha_perm,
Елена_Пивовар,
beklaf,
Марина029,
BOMBERuss,
Елена1227,
Легор,
Marusiana,
violetta201003,
nastya79_79,
Fairy_99,
nzaghudullina,
ТвояЖизнь,
Ленусик,
Альфина,
olga-titlina,
@vinni-tany,
pupsishe,
Arashovamilana,
Taslimuscha1212,
ольгуня72,
ЕленаГорохова,
nata_kryazheva,
Анандини,
Юю,
Анюша,
alemana,
Tatum2912

Деток(46)

Все пользователи