Пончики
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Масло сливочное (растопленное) — 35 г
Яйцо куриное — 1 шт
Ванильный сахар — 1 пач.
Соль (0,5 ч.л.)
Сахар — 65 г
Молоко (тёплое) — 150 мл
Вода (тёплая) — 25 мл
Масло растительное для обжаривания
Дрожжи (сухие, по 7 г) — 2 пач.
Мука — 420 г
Яйцо куриное — 1 шт
Ванильный сахар — 1 пач.
Соль (0,5 ч.л.)
Сахар — 65 г
Молоко (тёплое) — 150 мл
Вода (тёплая) — 25 мл
Масло растительное для обжаривания
Дрожжи (сухие, по 7 г) — 2 пач.
Мука — 420 г
Приготовление:
смешать 2 ч. л. сахара, 2 пачки дрожжей и 25 мл тёплой воды. Перемешать, вернее растереть и оставить на 5 минут.В подходящей для замеса ёмкости, соединить просеянную муку, соль, оставшийся сахар и ванильный сахар, тёплое молоко, яйцо и растопленное сливочное масло взбить. Добавляем жидкую масляную смесь в мучную, также добавляем разведённые дрожжи и вымешиваем тесто примерно в течении 10 минут.
Накрываем посуду с тестом плёнкой и оставляем в тёплом месте на 1 час, тесто должно увеличиться в размере.
Достаём тесто, присыпаем слегка с двух сторон мукой и раскатываем примерно до толщины 1см, вырезаем пончики(я делала это стаканом и центральное отверстие стопкой) Заготовки пончиков накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте на час, для подъёма. Если не оставлять их подниматься и сразу жарить, они тоже поднимутся,только чуть меньше( я жарила сразу)
Разогреть масло и обжарить с 2х сторон. Украсить или растопленным шоколадом или глазурью по вашему вкусу, у меня белковый крем.
Приятного чаепития!))
Накрываем посуду с тестом плёнкой и оставляем в тёплом месте на 1 час, тесто должно увеличиться в размере.
Достаём тесто, присыпаем слегка с двух сторон мукой и раскатываем примерно до толщины 1см, вырезаем пончики(я делала это стаканом и центральное отверстие стопкой) Заготовки пончиков накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте на час, для подъёма. Если не оставлять их подниматься и сразу жарить, они тоже поднимутся,только чуть меньше( я жарила сразу)
Разогреть масло и обжарить с 2х сторон. Украсить или растопленным шоколадом или глазурью по вашему вкусу, у меня белковый крем.
Приятного чаепития!))
23.04.2014
Распечатать
Белла
27.04.2014 17:55
Ответить
В этом разделе
Реклама на сайте "Детки!"
Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(78)
Все пользователи
elena.yg73@,
ЕленаШимина,
Karino-998,
Akella49,
myrmyr095,
ЭльвираГ,
nadyakolomoec,
Юлианочка24,
наталья007,
Mariamica,
Suchareva89,
Di85,
NastenaTheDoll,
АльбинаП.,
pleskevich__787,
Адокса,
mama23,
Силумина79,
Элеонорочка,
Акимчик,
777WWW,
Димусик,
я_и_кристи,
Natyul,
nastroenie,
Lan4ik,
Lady_laura,
Katerina@82,
Giulia79,
Anastasiy@,
простоМарея,
Вероника555,
anechka1989,
sweta28,
irinakir-28.86,
Анастасия1987@,
@леся,
kisso,
lenochka85.01@mail.ru,
pleskevich_787,
_Ди_,
АНЯЯНА,
SveticSA1987,
ganett_07,
Nastenok-solnce,
Maksimka60,
SKAINET,
кактуcон,
roznina,
dolena,
larisanik,
stela7454,
Dachnica,
@1978@@@,
MilaVolki,
дима_аня,
Golota2011,
Rodion72,
ЛУИЗ,
VVP1923,
Simona03.,
Di,
steelvater,
Dariarom28,
MultiMark,
Lionchik,
Люсилла,
кейт,
OLIY31,
Shameeva96,
Диана121212,
Валентинa72,
Diana.12.B,
'BlackMamba',
Катюша09,
Lectra1984,
Maschenka28,
Maklena
Деток(52)
ЕленаШимина,
Karino-998,
Akella49,
myrmyr095,
ЭльвираГ,
nadyakolomoec,
Юлианочка24,
наталья007,
Mariamica,
Suchareva89,
Di85,
NastenaTheDoll,
АльбинаП.,
pleskevich__787,
Адокса,
mama23,
Силумина79,
Элеонорочка,
Акимчик,
777WWW,
Димусик,
я_и_кристи,
Natyul,
nastroenie,
Lan4ik,
Lady_laura,
Katerina@82,
Giulia79,
Anastasiy@,
простоМарея,
Вероника555,
anechka1989,
sweta28,
irinakir-28.86,
Анастасия1987@,
@леся,
kisso,
lenochka85.01@mail.ru,
pleskevich_787,
_Ди_,
АНЯЯНА,
SveticSA1987,
ganett_07,
Nastenok-solnce,
Maksimka60,
SKAINET,
кактуcон,
roznina,
dolena,
larisanik,
stela7454,
Dachnica,
@1978@@@,
MilaVolki,
дима_аня,
Golota2011,
Rodion72,
ЛУИЗ,
VVP1923,
Simona03.,
Di,
steelvater,
Dariarom28,
MultiMark,
Lionchik,
Люсилла,
кейт,
OLIY31,
Shameeva96,
Диана121212,
Валентинa72,
Diana.12.B,
'BlackMamba',
Катюша09,
Lectra1984,
Maschenka28,
Maklena
2026 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
