Пончики
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Масло сливочное (растопленное) — 35 г
Яйцо куриное — 1 шт
Ванильный сахар — 1 пач.
Соль (0,5 ч.л.)
Сахар — 65 г
Молоко (тёплое) — 150 мл
Вода (тёплая) — 25 мл
Масло растительное для обжаривания
Дрожжи (сухие, по 7 г) — 2 пач.
Мука — 420 г
Яйцо куриное — 1 шт
Ванильный сахар — 1 пач.
Соль (0,5 ч.л.)
Сахар — 65 г
Молоко (тёплое) — 150 мл
Вода (тёплая) — 25 мл
Масло растительное для обжаривания
Дрожжи (сухие, по 7 г) — 2 пач.
Мука — 420 г
Приготовление:
смешать 2 ч. л. сахара, 2 пачки дрожжей и 25 мл тёплой воды. Перемешать, вернее растереть и оставить на 5 минут.В подходящей для замеса ёмкости, соединить просеянную муку, соль, оставшийся сахар и ванильный сахар, тёплое молоко, яйцо и растопленное сливочное масло взбить. Добавляем жидкую масляную смесь в мучную, также добавляем разведённые дрожжи и вымешиваем тесто примерно в течении 10 минут.
Накрываем посуду с тестом плёнкой и оставляем в тёплом месте на 1 час, тесто должно увеличиться в размере.
Достаём тесто, присыпаем слегка с двух сторон мукой и раскатываем примерно до толщины 1см, вырезаем пончики(я делала это стаканом и центральное отверстие стопкой) Заготовки пончиков накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте на час, для подъёма. Если не оставлять их подниматься и сразу жарить, они тоже поднимутся,только чуть меньше( я жарила сразу)
Разогреть масло и обжарить с 2х сторон. Украсить или растопленным шоколадом или глазурью по вашему вкусу, у меня белковый крем.
Приятного чаепития!))
Накрываем посуду с тестом плёнкой и оставляем в тёплом месте на 1 час, тесто должно увеличиться в размере.
Достаём тесто, присыпаем слегка с двух сторон мукой и раскатываем примерно до толщины 1см, вырезаем пончики(я делала это стаканом и центральное отверстие стопкой) Заготовки пончиков накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте на час, для подъёма. Если не оставлять их подниматься и сразу жарить, они тоже поднимутся,только чуть меньше( я жарила сразу)
Разогреть масло и обжарить с 2х сторон. Украсить или растопленным шоколадом или глазурью по вашему вкусу, у меня белковый крем.
Приятного чаепития!))
23.04.2014
Распечатать
Белла
27.04.2014 17:55
Ответить
В этом разделе
Реклама на сайте "Детки!"
Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(102)
Все пользователи
МаМаШкА_2,
НЯТА,
anna_kuz,
karina86,
ДарьяиАдель,
tarabaeva.an,
MordSid,
@nyta,
Evgesha_voyko,
елизавета,
матур,
olesia-v,
Нелли86,
Anna@@@,
tlaboratoria,
Parira,
Lina67,
Lilien72,
koala_60,
@NY@,
mih,
borodulkinam,
electrik72,
Soroketka,
Листик10,
an-mvk,
pimpos,
Юсенька,
marina10041983,
irinab,
vasia.,
zefir,
alena-111,
Самоха,
Верочка123,
_Nastya95_,
Волшебница,
Dashka_M,
Ларек,
mmatvey83,
Ирина1991,
basyanec,
дети9698101517,
Ерундикова,
korneeva,
Natalechek,
AlsuTyu,
sashka,
масерьги,
leyla,
tatayna3333,
Yanna100474,
kareglazaya,
Стрелка,
natalia1004,
lutsay1988,
Марик,
Танюсик,
вампир,
ParkDrive,
Katya_gold82,
юличик@,
olgasun,
ЭльзаР,
cievodpo75,
IRISKANOW,
daniil12,
МарияяЯЯ,
Mamaroma,
Юлиса,
Nastya_10,
ЯYuliЯ,
maruabeloguzova,
mikh,
Alenaesta,
Vera_V.D.,
Лепесточек,
Gena,
Мышка,
абсолют,
Nelly_2009,
Нежоночка,
лалала,
alek720,
mary_best,
9436l@mail.ru,
baibak@ermak72,
Я_ЮЛИЯ,
1978,
ElyaLvova,
NDA2008,
kich,
Mickey_Maus,
Lesichk@,
tatyanasirena,
Poputhik,
Ufimceva3,
chirkovamail,
gogas,
olechka,
15052001,
zanzarah
Деток(49)
НЯТА,
anna_kuz,
karina86,
ДарьяиАдель,
tarabaeva.an,
MordSid,
@nyta,
Evgesha_voyko,
елизавета,
матур,
olesia-v,
Нелли86,
Anna@@@,
tlaboratoria,
Parira,
Lina67,
Lilien72,
koala_60,
@NY@,
mih,
borodulkinam,
electrik72,
Soroketka,
Листик10,
an-mvk,
pimpos,
Юсенька,
marina10041983,
irinab,
vasia.,
zefir,
alena-111,
Самоха,
Верочка123,
_Nastya95_,
Волшебница,
Dashka_M,
Ларек,
mmatvey83,
Ирина1991,
basyanec,
дети9698101517,
Ерундикова,
korneeva,
Natalechek,
AlsuTyu,
sashka,
масерьги,
leyla,
tatayna3333,
Yanna100474,
kareglazaya,
Стрелка,
natalia1004,
lutsay1988,
Марик,
Танюсик,
вампир,
ParkDrive,
Katya_gold82,
юличик@,
olgasun,
ЭльзаР,
cievodpo75,
IRISKANOW,
daniil12,
МарияяЯЯ,
Mamaroma,
Юлиса,
Nastya_10,
ЯYuliЯ,
maruabeloguzova,
mikh,
Alenaesta,
Vera_V.D.,
Лепесточек,
Gena,
Мышка,
абсолют,
Nelly_2009,
Нежоночка,
лалала,
alek720,
mary_best,
9436l@mail.ru,
baibak@ermak72,
Я_ЮЛИЯ,
1978,
ElyaLvova,
NDA2008,
kich,
Mickey_Maus,
Lesichk@,
tatyanasirena,
Poputhik,
Ufimceva3,
chirkovamail,
gogas,
olechka,
15052001,
zanzarah
2025 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
