Пончики
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Масло сливочное (растопленное) — 35 г
Яйцо куриное — 1 шт
Ванильный сахар — 1 пач.
Соль (0,5 ч.л.)
Сахар — 65 г
Молоко (тёплое) — 150 мл
Вода (тёплая) — 25 мл
Масло растительное для обжаривания
Дрожжи (сухие, по 7 г) — 2 пач.
Мука — 420 г
Яйцо куриное — 1 шт
Ванильный сахар — 1 пач.
Соль (0,5 ч.л.)
Сахар — 65 г
Молоко (тёплое) — 150 мл
Вода (тёплая) — 25 мл
Масло растительное для обжаривания
Дрожжи (сухие, по 7 г) — 2 пач.
Мука — 420 г
Приготовление:
смешать 2 ч. л. сахара, 2 пачки дрожжей и 25 мл тёплой воды. Перемешать, вернее растереть и оставить на 5 минут.В подходящей для замеса ёмкости, соединить просеянную муку, соль, оставшийся сахар и ванильный сахар, тёплое молоко, яйцо и растопленное сливочное масло взбить. Добавляем жидкую масляную смесь в мучную, также добавляем разведённые дрожжи и вымешиваем тесто примерно в течении 10 минут.
Накрываем посуду с тестом плёнкой и оставляем в тёплом месте на 1 час, тесто должно увеличиться в размере.
Достаём тесто, присыпаем слегка с двух сторон мукой и раскатываем примерно до толщины 1см, вырезаем пончики(я делала это стаканом и центральное отверстие стопкой) Заготовки пончиков накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте на час, для подъёма. Если не оставлять их подниматься и сразу жарить, они тоже поднимутся,только чуть меньше( я жарила сразу)
Разогреть масло и обжарить с 2х сторон. Украсить или растопленным шоколадом или глазурью по вашему вкусу, у меня белковый крем.
Приятного чаепития!))
Накрываем посуду с тестом плёнкой и оставляем в тёплом месте на 1 час, тесто должно увеличиться в размере.
Достаём тесто, присыпаем слегка с двух сторон мукой и раскатываем примерно до толщины 1см, вырезаем пончики(я делала это стаканом и центральное отверстие стопкой) Заготовки пончиков накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте на час, для подъёма. Если не оставлять их подниматься и сразу жарить, они тоже поднимутся,только чуть меньше( я жарила сразу)
Разогреть масло и обжарить с 2х сторон. Украсить или растопленным шоколадом или глазурью по вашему вкусу, у меня белковый крем.
Приятного чаепития!))
23.04.2014
Распечатать
Белла
27.04.2014 17:55
Ответить
В этом разделе
Реклама на сайте "Детки!"
Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(98)
Все пользователи
anastacia-s,
Розелла,
Кречет,
murashova,
Малефисента,
Сердцеедка,
Катюшка_Л,
Cadetka,
Марииль,
anytka,
skrepka72,
Lusa,
dr_mustafafaeva,
нинаФОМЕНКО,
Slonnewp,
soloboeva-24,
damaluba,
Electric10,
МамаКиренка,
Soloboeva24,
niknik,
karyusha,
cherry2017,
Mama-any,
constanta,
Natalishka,
svetlana0707,
Дарья83,
Svet_ochek,
valya-80,
anna.bueva,
Kitiza,
Anka987,
матюхахаха,
ириша-cop,
Айседора,
eliseeva,
H_Kitty,
12345a,
Lido4ka0712,
Юлечка1979,
lena_os,
Tanux@,
Кэйти1990,
mama_tanya,
Матвеич,
Rassa,
BlackEdelveis,
Яник,
Yulya_sha,
nadezhda007,
svetica,
tata,
annasan,
olg.mitrofa,
DaLI_TMN,
kaymera,
NataliaM77088,
Anata,
inalex,
katerinochka,
Lantern,
asy,
БОлька,
Yulia777@@@,
Факия07,
elftl,
Танико,
MaмаСонечки,
Я-Оля,
Екатерина_07,
Anisa777,
Carrishka,
Ежевичка,
Mishka-teddy,
Kattiss,
Иванеска,
kuvalda7,
Снежана1308,
Муравей,
natasha-malai,
NastyaP,
ТихийОмут,
nemo__@,
Natalia09,
anastacia_s,
maximova071289,
elena.lena-berd,
vpe1994,
Манюнька,
nasyanasya,
Sweta123,
Императрица-1,
Олюча,
ТусяВаринамама,
женушка,
@пельсинк@,
Freia
Деток(46)
Розелла,
Кречет,
murashova,
Малефисента,
Сердцеедка,
Катюшка_Л,
Cadetka,
Марииль,
anytka,
skrepka72,
Lusa,
dr_mustafafaeva,
нинаФОМЕНКО,
Slonnewp,
soloboeva-24,
damaluba,
Electric10,
МамаКиренка,
Soloboeva24,
niknik,
karyusha,
cherry2017,
Mama-any,
constanta,
Natalishka,
svetlana0707,
Дарья83,
Svet_ochek,
valya-80,
anna.bueva,
Kitiza,
Anka987,
матюхахаха,
ириша-cop,
Айседора,
eliseeva,
H_Kitty,
12345a,
Lido4ka0712,
Юлечка1979,
lena_os,
Tanux@,
Кэйти1990,
mama_tanya,
Матвеич,
Rassa,
BlackEdelveis,
Яник,
Yulya_sha,
nadezhda007,
svetica,
tata,
annasan,
olg.mitrofa,
DaLI_TMN,
kaymera,
NataliaM77088,
Anata,
inalex,
katerinochka,
Lantern,
asy,
БОлька,
Yulia777@@@,
Факия07,
elftl,
Танико,
MaмаСонечки,
Я-Оля,
Екатерина_07,
Anisa777,
Carrishka,
Ежевичка,
Mishka-teddy,
Kattiss,
Иванеска,
kuvalda7,
Снежана1308,
Муравей,
natasha-malai,
NastyaP,
ТихийОмут,
nemo__@,
Natalia09,
anastacia_s,
maximova071289,
elena.lena-berd,
vpe1994,
Манюнька,
nasyanasya,
Sweta123,
Императрица-1,
Олюча,
ТусяВаринамама,
женушка,
@пельсинк@,
Freia
2025 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
