Молочный коктейль с бананом
Нежный коктейль из спелого банана и молока, который обожают и взрослые, и дети.
Молочный коктейль с бананом — один из вариантов десерта, который любят и взрослые, и дети. Выбирайте спелые бананы: так коктейль получится сладким и с ярким вкусом фрукта.
Ингредиенты
на 1 порция- Спелый банан1 шт. (около 150 г)
- Молоко300 мл (2,5–3,2 % жирности либо растительное — овсяное, миндальное и т. п.)
- Сахар1–2 ст. л. (или 1 ч. л. мёда — по вкусу)
- Ванильный сахар1 ч. л. (по желанию)
- Лёд3–4 кубика (если любите холодный густой коктейль)
Как приготовить
Очистите банан и нарежьте кружочками или крупными кусочками — так он быстрее и лучше взобьётся.
Положите кусочки банана в блендер, добавьте молоко, сахар (или мёд) и ванильный сахар. Если хотите холодный коктейль, добавьте лёд.
Взбивайте на средней или высокой скорости 1–2 минуты, пока масса не станет гладкой и слегка пышной. Проверьте сладость и при необходимости добавьте ещё немного сахара или мёда.
Перелейте коктейль в высокий стакан. Можно украсить ломтиком банана, щепоткой корицы или тёртым шоколадом.
Советы и замены
- Более густой и кремовый вариант: добавьте 50–70 г ванильного мороженого — получится милкшейк как в кафе.
- Для большей питательности: положите 1 ст. л. арахисовой пасты или горсть орехов.
- Ягодный акцент: добавьте 100 г клубники, малины или черники.
- Без сахара: если банан очень спелый, подсластитель может не понадобиться.
- Густая текстура без льда: используйте замороженный банан (нарежьте и заморозьте заранее) — коктейль будет плотным, как мягкое мороженое.
- Пейте сразу после приготовления: со временем коктейль может расслаиваться, а банан — темнеть.
Автор фото: Алиса Al
