Описание:
Экстраординарное какао с ярким взрывным вкусом. Выразительная кислинка с нотами ананаса, томатов черри и грейпфрута. Буйство красок вкусового профиля сдерживается горчинкой крепкой обжарки, добавляющей вкусу плотности. Этот вариант крупки подходит для создания ярких и запоминающихся видов шоколада.
Какао-крупка (Мадагаскар, Åkesson)
Экстраординарное какао с ярким взрывным вкусом. Выразительная кислинка с нотами ананаса, томатов черри и грейпфрута. Буйство красок вкусового профиля сдерживается горчинкой крепкой обжарки, добавляющей вкусу плотности. Этот вариант крупки подходит для создания ярких и запоминающихся видов шоколада.