Описание:
состав Желатин описание товара Желатин – продукт натурального происхождения. Без него не приготовить фруктовое желе, воздушные муссы и крема, заливное и студень. Важно! Желатин при длительном кипячении лишается способности давать студень. Рекомендации по применению: для приготовления нежного желе достаточно 20 г желатина на 1 л жидкости, а для полного – 30-50 г желатина на 1 л жидкости. Наш желатин (говяжий) имеет желирующую способность от 11 Ньютон и выше - по европейским стандартам это соответствует 160 блюм/грамм. Как проверить качество желатина мы рассказали на сайте 'Айдиго'. Глазурь для кулича на желатине Вода - 6 ст.л., Желатин - 1 ч.л., Какао-порошок - 2 ч.л., Сахар - 1 стакан. 1 ч.л. желатина залить 2 ст.л. холодной воды и оставить для набухания на 5 минут. Сахар залить оставшейся водой, поставить в сотейнике на медленный огонь и нагревать до полного растворения сахара. Снять с огня и влить набухший сироп, также перемешать до его растворения. Взбить миксером до белизны, дать остыть. Разделить массу на 2 части: в одну добавить какао, а другую можно оставить белой или раскрасить пищевым красителем любого цвета. С помощью кисточки нанести глазурь одного цвета на горячий кулич, украсить глазурью другого цвета. Можно оставить глазурь просто белой и украсить посыпкой. Чем отличается желатин от агар-агара? В видео описано приготовление желе из желатина и мармелада из агар-агара. Характеристики Артикул: 61593 Вес нетто: 20г Вес брутто: 27г В коробке: 20бл./20пач. Гарантия качества эксперт по пряностям Желатин высокой степени очистки – это равномерные гранулы желтоватого цвета без вкуса и запаха с хорошими желирующими свойствами. Подробнее о качестве желатина. Узнать о гарантиях качества 'Айдиго' Не нашли нужную информацию? Помогите нам сделать страницу еще лучше - отметьте, какой информации о товаре Вам не хватает Выбрать Добавьте подробное описание к товару. Добавьте еще фотографии с этим товаром. Хочу рецепты с этим продуктом. Нужен состав продукта. Расскажите, с чем этот продукт можно приготовить. Что еще можно приобрести с этим продуктом? Отправить Спасибо за обратную связь! В ближайшее время мы обновим страницу товара. Остались вопросы? Вы можете написать нам по адресу: shop@aidigo.ru или в онлайн-чате в правом нижнем углу сайта (консультанты ответят на вопрос с пн-пт с 8.30 до 17 часов по Екб.)