Описание:
Молочная рыба свежемороженая неразделанная вес 800+, имеет второе название – Ханос, редко встречается в наших магазинах. Ханос считается деликатесом, и из него готовят множество вкусных блюд. Мясо этой рыбы отличается нежным сладковатым сливочным привкусом, для его сохранения, готовить ее лучше с минимальным количеством специй и без лимона. Замороженную молочную рыбу можно приготовить разными способами: пожарить, потушить, нафаршировать и запечь, а также засолить.

богат йодом – суточная норма микроэлемента содержится всего лишь в 200 г мяса;
низкокалориен – 80 ккал на 100 г продукта;
содержит рыбий жир – в состав входят омега-3 и омега-6, выступающие «строительным материалом» для головного мозга и укрепляющие нервную систему;
питает организм человека витаминами групп B, C и PP.
Что касается вреда, то его может принести только употребление в пищу головы, в которой скапливаются все токсины, растворённые в океанических водах. Если предварительно удалять наполненную вредными веществами часть рыбы, то молочный ханос будет выступать источником исключительно полезных микро- и макроэлементов.