Описание:
500 г Описание Сенча (или Сэнтя, Sencha) – переводится как "чайный отвар" – самый популярный японский зеленый чай, на его долю приходится порядка 75% чайного производства в Японии. Знаменит своим сладковатым и освежающим вкусом с приятной терпкостью и цветочно-травяным ароматом. Для производства этого чая, в отличие от чаев Гекуро и Матча , чайные кусты не затеняют (чай открытой культивации). Эта премиальная сенча выращена в самой известной чайной префектуре Японии – Сидзуока. Фукамуси Сенча – классическая японская сенча глубокой пропарки. Глубокая пропарка придаёт этому чаю особенные, неповторимые горьковатые ноты. Сенча очень богата витаминами и минералами, аминокислотами, а также антиоксидантами катехинами. Вкус Фукамуси Сэнтя не меняется, даже если заваривать её жёсткой водой. Сухой чайный лист – мелкий, блестящий, тёмно-изумрудного цвета. Аромат сухого листа – сладкий, с нотками свежей зелени. Подробнее о японском чае и его видах . Вкус Настой прозрачный, светло-изумрудного цвета. Во вкусе – тонкая горчинка в теле вкуса со свежими травяными нотками, переходящая в горьковатое ореховое послевкусие. Во вкусе нет терпкости – это настоящий,  классический и гармоничный японский чай. Как заваривать Заваривать водой 85-90°С, из расчета на 7-8 г заварки (1.5-2 чайные ложки) – 320 мл воды, время заваривания 60 секунд. Чтобы чай не перезаварился, рекомендуется сливать настой из заварочного чайника или гайвани после выдерживания времени заваривания. Чай Сенча выдерживает несколько завариваний. Видео-демонстрация  заваривания японского чая Сенча.