Состав: перцы черный, белый, душистый, зеленый, розовый. Фракционность: сыпучая, Равномерно перемешанная смесь целых перцев. Цветовая палитра: темно-серого с включениями зеленого и красного. Вкус: пряный Аромат: жгучий Применение: для придания вкуса и аромата при изготовлении широкого ассортимента кулинарных полуфабрикатов, рубленых полуфабрикатов, соусов, маринадов и панировок, готовых рыбных блюд.