Правильные сладости

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ДИЕТИЧЕСКИХ КОНФЕТ

1. Конфеты из чернослива всего 3 ингредиента

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Чернослив - 250 г

● Миндаль - 200 г

● Кокосовая стружка - 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Обдать кипятком чернослив и размять его в блендере. Орешки подсушить и измельчить. Соединить массу с кокосовой стружкой.Скатать в шарики и положить в холод.

2. Полезные фитнес-конфеты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 200 г овсяных хлопьев;

● 50 г орехов (у нас грецкие);

● 100 г кураги (или фиников);

● 20 г меда;

● 20 г растительного масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Измельчаем орехи и курагу.

2. Смешиваем. Добавляем к ним хлопья, мед и масло. Тщательно перемешиваем.

3. Формируем шарики и отправляем в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку до тех пор, пока конфетки не станут золотистыми. В среднем минут 15-20, но все зависит от духовки и размера конфет.

3. Шоколадные ПП-конфеты с кофейной ноткой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 60 мл сваренный натуральный кофе

● 60 г мягкий обезжиренный творог

● 90 г сухого обезжиренного молока

● 14 г какао 0%

● 2,5 г желатина

● стевия по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В холодном кофе замочить желатин согласно инструкции.Нагреть кофе до растворения желатина (не кипятить!). Смешать творог с кофе с желатином.Объединить обе смеси и взбить в стакане погружены блендером до гладкости. Разложить по силиконовым формочкам по 1 ч. л. Накрыть пищевой пленкой и убрать в морозилку до полного застывания. Масса начинает застывать еще при раскладывании. Хранить в морозилке в плотно закрывающемся контейнере.

4. Исключительно полезные трюфели

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 250 г фиников без косточек

● 125 г грецких орехов

● 2 ст. л. воды (если потребуется)

● 4 ст. л. несладкого какао-порошка

● 1 апельсин

● 1 лимон

● щепотка морской соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Замочите финики и грецкие орехи на 30–60 минут, затем слейте воду. Измельчите их в блендере. По желанию, добавьте немного воды – крем не должен получиться рыхлым.

2.В разные миски натрите на терке цедру лимона и апельсина. 2 ст. л. апельсиновой цедры, 3 ст. л. какао-порошка и соль всыпьте к орехам, взбейте блендером еще раз. Поставьте трюфельное тесто в холодильник на 1 час. За это время подсушите лимонную цедру в духовке и разотрите ее пестиком в ступке до порошка (по желанию).

3.Скатайте из теста шарики, обваляйте их в оставшемся какао-порошке, посыпьте сверху лимонной цедрой. Храните конфеты в холодильнике.

5. Домашние фитнес-конфеты с клубникой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Клубника — 200 г

● Мед - 1 ст. л. (30 г) или сахарозаменитель по вкусу

● Творог — 250 г

● Овсяные хлопья - 1 стакан (и еще немного для обсыпки)

● Кокосовая стружка для обсыпки (пара столовых ложек)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Взбить яйцо и, продолжая взбивать, добавить мед и творог.

2. Затем измельчить овсяные хлопья в блендере или кофемолке, оставить 2-3 ст. л. для панировки, а остальное добавить в творожную массу. Замесить легкое тесто.

3. Отщипывать от теста небольшие кусочки и делать из них лепешечки.

4. Положить вовнутрь по целой клубничке.

5. Скатать в шарики (чтоб тесто не прилипало, предварительно смочите руки).

6. Бросить их в кипящую воду и после того, как всплывут, варить 3 минуты. Выловить шумовкой. Обвалять в смеси молотых хлопьев и кокосовой стружки.

7. При подаче украсить клубничками.