Главная / Форум / Общий / Румяные пироги в духовке газовой плиты - это фантастика?!

Румяные пироги в духовке газовой плиты - это фантастика?!

Где искать информацию о школьных актировках

29.08.2008 22:13

Lemonema

offline

Никак не могу пристроиться к газовой плите, точнее к её духовке!Пробовала несколько раз, ставила на разную высоту, температуру, результат один - подгорелый низ и бледный, неаппетитный верх!

Поделитесь опытом, мастерицы!

Ответить на это Цитировать

29.08.2008 22:35

Гость (90.151.*.*)

под противень ставьте в миске(огнеупорной само собой) воду а сам пирог мажьте яйцом минут за 5-10 до окончания выпечки и в эти минуты-газ в духовке на максимум ставьте. Противень на среднюю полку ставьте духови.

Ответить на это Цитировать

29.08.2008 23:02

Lemonema

offline

Гость ( IP: 90.151.*.* ), Спасибо, а выпекать надо при какой температуре? сколько времени?

Ответить на это Цитировать

29.08.2008 23:04

Звездочка

offline

Модератор

Точно про воду,если не поставлю,то все пригорает,ещё противень стоит повыше,чем середина,и обязательно фольга,как сверху,так и с низу,сначала верх не закрываем,а потом уже когда немного поджарилась верхушка-закрываем!

Ответить на это Цитировать

29.08.2008 23:38

Гость (90.151.*.*)

170-200градусов, 40 минут(ставить в теплую духовку) -для куурника , с рыбой или с фаршем, 30 минут для сладкого.

Ответить на это Цитировать

30.08.2008 09:25

Lemonema

offline

Звездочка, у меня как раз верхушка и не поджаривется!А с фольгой наверное противень не пачкается!

Ответить на это Цитировать

30.08.2008 11:12

Аля_9

offline

Всю жизнь прожила с газовой плитой, сейчас с электрической маюсь. Только в газовой получаются такие хрустящие корочки! Была газовая с газом внизу - ставила противень наверх. Потом появился индезит, газ сверху и снизу - так вообще красота! двадцать минут вверху - газ внизу, потом переставляю - газ вверху - противень внизу. Никогда ничего не пригорали, все было румяное, про воду и фольгу только сейчас здесь прочла - никогда такой ерундой не заморачивалась.

Ответить на это Цитировать

30.08.2008 11:51

driver

offline

Lemonema
Никак не могу пристроиться к газовой плите, точнее к её духовке!Пробовала несколько раз, ставила на разную высоту, температуру, результат один - подгорелый низ и бледный, неаппетитный верх! Поделитесь опытом, мастерицы!

Один в один, как и у меня. Муж нашел где-то металлический лист, так вот его ложу ниже притивня, выпечка лучше стала получаться. Но все равно, по бокам подгорает

(лист уже , чем духовка)

Ответить на это Цитировать

30.08.2008 14:47

Звездочка

offline

Модератор

А точно,у нас тоже металлический лист лежит в самом низу(причем шел вместе с духовкой),и на нем миска с водой.

Ответить на это Цитировать

31.08.2008 23:28

Lemonema

offline

А можно в газовой плите использовать рукав для запекания курицы, мяса?

Ответить на это Цитировать

31.08.2008 23:39

клюква

offline

да, вода рулит...еще кладут на них противень с солью...помню у моей бабушки кирпич лежал...хочу электрическую духовку, блин....

Ответить на это Цитировать

01.09.2008 11:28

Птица_счастья

offline

Я, намаявшись с этим делом, перешла пирожки стряпать в микроволновку с конвекцией. Но там большой пирог не испечешь, конечно

Извращаюсь с температурой: сначала средний жар поставлю, потом побольше, потом поменьше, чтоб доходила стряпня. И, кстати, вы как понимаете, какая у вас температура в духовке? У меня шкала на 7 делений, и все

Опытным путем - "горячо-холодно"

Ответить на это Цитировать

01.09.2008 11:31

Птица_счастья

offline

Аля_9, газовая двухсторонка - супер, не знала, что такие бывают! А интересно, как у вас газ наверху горит? Пламя же не вниз направлено, а вверх

Как оно печет пирог, который внизу находится?

Ответить на это Цитировать

01.09.2008 11:55

mousha

offline

А я думала это я такая стряпуха некудышная. Ну как торлько свяжусь с духовкой газовой плиты, ну все - настроение испорчено, и время потраченное жалко. Попробую теперь с водой, сама бы не додумалась точно.

.
У меня кстати и курица не получается в этой духовке, хотя в электирической - это блюдо у меня идеальное, как родственники говорят.

. Может тоже кто-нибудь посоветует как нужно курицу готовить в газовой духовке. У нас газ снизу только.

Ответить на это Цитировать

01.09.2008 16:13

Lemonema

offline

Да, девочки, а я вот только готовить научилась (курицу запекать, пироги печь, запеканки, жаркое в горшочках и т.д) в электрической духовке, и тут БАЦ переезд и это газовое чудовище, которое я поджигать боюсь, и которое все продукты мне портит!!!

Теперь я чаще жарю (горелки сразу освоила, очень нравится

), чем пеку, а это очень неполезно!

Ответить на это Цитировать

Показать пользователей на карте

Лацильник Оксана Леонидовна

Совместно с АУ СОН ТО и ДПО "РСРЦН "Семья"

Семёнова Катерина

профориентолог для подростков, карьерный консультант для взрослых

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки
Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий

Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Где искать информацию о школьных актировках

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(111)

anastasija,
SvetaD21,
loran,
katyusha1515,
Шуточка,
Катерина1586,
lyubov-kungurov,
alena.tmn,
77RU,
Н@t@li,
yashechka,
Снежк@,
Lidok1512,
MorgenStern,
ЮН2,
Olgaflorist,
Tanyashay,
Танечка84,
I_R_I_N_A1234,
MaZayka13,
Kengaru,
Милашка-мила,
Олег,
veronika1985,
Vikylya,
бусенка,
santeh_proffi,
Instruktor,
Алеха84,
Snastasiya8696,
pashka,
barbie818,
ryabchenko_vera,
Аня_мама_Вани,
Клён,
mrcat_72,
Desha,
Еленк@@,
SK72,
И_Р_И_Н_К_А_07,
Voka-Voka,
dmitry_v,
mama_stepi,
Irinka_1987,
YanochkaYu,
brunetka32,
Лорелея111,
бурундучок,
sas26,
anna-kononova,
luchik,
svetiktenk15,
estidea-mebel,
roman83,
AleksEV,
mamulechka,
Танюша-ноготки,
МарияМария,
ВерунЧик86,
InNochka1986,
зЕленаглазая,
Солнцеилуна,
she-163,
Любочка,
reds07,
viktoria32910,
копуша,
Galochka1980,
ТаняСан,
Юркина,
ErmolaevaOlga,
1118,
Zolotaya_Rybka,
Desire,
zara88,
Your_Polina,
МариNochka,
a.rybyakova,
PlTat,
Пятница,
Le_Nik,
marina@81,
HaTka,
ОлесяПетровна,
Sveta1512,
Nata72.,
SeW,
Светлана1512,
Verenikina,
Kopatlopata,
Жаворонок,
Alina2004M,
0897359126,
Алла151278,
Nprycakova,
LenaMax,
Liska,
мама_Платона,
Типотушка,
Ксюня888,
летоморесолнце,
zmaks111,
Karisha15,
Juluja15,
_Мина_,
Светланка80,
vit1981,
таняшка,
Elena72-89,
elinnka,
Ctasiya85

Деток(53)

Все пользователи

Кто онлайн

Пользователей (27)

Гостей: 254

Проведение праздников в центре "Лукошко"

Незабываемые детские праздники с двумя героями по сюжету с конкурсами, эстафетами, играми, состязаниями, яркими костюмами и музыкальным сопровождением.

Подробные условия

Рецепт дня

горчичные огурчики

Библиотека

10 ошибок современных родителей про Деда Мороза На какую помощь от государства могут рассчитывать родители в возрасте до 25 лет? Год Зеленой Деревянной Змеи: Какие блюда подавать и как украсить новогодний стол Сколько внеурочных занятий может быть у школьников при 5-дневной учебной неделе? Посмотреть все статьи