[quote]огород оздоравливаем... [/quote] permjkova подскажите пожалуйста, что вы сейчас делаете в этом направлении (конкретные дела).

Девочки вчера обнаружила что у меня опять яблоня-ЦВЕТЁТ!

А у нас вишня цветет. Чудеса! Может успеем второй урожай снять.

Расцвёл подснежник на прошлой неделе и зацвели примулы-встречаю снова весну!*Yahoo!*

обалдеть:-! зато картошки нифига не выросло.:,( Родители копали вчера- всегда со своего участка собирали 45-50 ведер, а тут 17! почти в 3 раза меньше..Да и картошка-то ..мелочь одна. Короче надо к фермерам ехать-покупать.:-/

[b]Гость ( 84.254.*.* ) [/b], картошка никакая,на семена бы набрать,плакать хочется.Да ладно,переживём,не расстраивайтесь,есть же макароны,рис и гречка.:)

[quote=tana] [b]Гость ( 84.254.*.* ) [/b], картошка никакая,на семена бы набрать,плакать хочется.Да ладно,переживём,не расстраивайтесь,есть же макароны,рис и гречка.:).[/quote] А мне птицу нечем будет кормить:,(

Даа цена на картошку наверно будет как на гречку.....точно надо к фермерам ехать.

[b]sveetik[/b], Начинаю откладывать вам подсохший хлебушек;)

да уж, урожай в этом году не очень лук, чеснок и картофель такие мелкие :-/ яблок вообще нет, только малина порадовала обильным плодоношением *me_so_happy* дайте координаты фермеров, думаю тоже придется у них запасаться ....

Вчера делала икру по рецепту [b]Таша[/b] [quote]Сегодня ( и не только!) делала кабачковую икру, можно и баклажанную, можно и смесь. Пока духовка греется, мою и режу овощи: кабачки, баклажаны, морковь. лук, перец, помидоры. Все режу крупными кусками и укладываю на противень. А-а-а- баклажаны и помидоры целиком!. Засовываю в духовку на 200-250 градусов примерно на часок, пока сверху не подрумянятся. Сама в это время свободна Ничего жарить не надо, плита чистая, для печени полезно. Подрумянились, духовку выключила и ушла по своим делам. Когда руки дошли до овощей, они уже остыли Перекладываю в кастрюлю, с помидор и баклажан снимаю кожицу, с перцами не парюсь. Пробиваю все блендером до однородности и кастрюлю на плиту, непрерывно помешивая, довожу жо кипения, она (икра) пыхает и плюется, успеваю ее посолить, поперчить, сахара чуток., масла растительного. Выключаю, добавляю мелко порубленный чеснок и зелень, оставляю остывать и доходить до кондиции. Едим сразу, на зиму не закатываю. Но если бы на зиму стала делать- разложила по банкам, залила тонким слоем масла раст. стерилировала 10-15 мин, закатать и в шубу. Пропорции произвольные- был кабачок- весь и искрошила, перца было 4 шт.- столько и запекла, короче- по вкусу, у кого дома есть какие овощи Приятного аппетита![/quote] Получилось очень-очень вкусно. [b]Таша[/b], спасибо! Только я лук и протертые помидоры потушила в растительном масле на сковороде. Затем к ним добавила измельченные блендером овощи из духовки. Всем рекомендую этот рецепт!

[b]тэфи[/b]- кушайте на здоровье, рада, что понравилось:) "И опыт, сын ошибок трудных"...За свою жизнь много всяких рецептов перепробовала, остались несколько проверенных, которые семье нравятся. Да и ленивая я, лишние телодвижения делать, а тут все духовка за тебя делает.. Вот еще из моего опыта: заглянула на лоджию, там баклажан и перцев штук по 8, уже вянуть начали, не сьели за неделю, а завтра снова поеду на свой огород, свежих привезу. Но добро пропадать не должно, выращено своим, пусть и не непосильным трудом:). Помыла и на противень в духовку. Сама на "Детки"8-D Запечется, остынет- чищу от кожицы и сердевины перцы, ложкой вычищаю середину бакалажан, смешиваю и по пакетам порционным, потом в морозилку. Зимой разморозить, добавить лучку с морковкой обжаренных, и что есть дома, можно и помидорку, можно зелень (из той же морозилки:-P). Икра баклажанная, как летом- пальчики оближешь!

[b]Таша,[/b] спасибо за новую идею! Сейчас с работы приеду и также сделаю. Вчера 3кг баклажан сняла и кабачки наросли. Главное, не заморачиваться с банками.

[b]тэфи[/b]- да, конечно! Сейчас времени катастрофически не хватает (на сидела бы столько на Детках:-[), а зимой его побольше и вполне можно эти полузаготовки довести до ума, а сейчас главное, не дать урожаю пропасть:bravo:

[quote=tana] [b]sveetik[/b], Начинаю откладывать вам подсохший хлебушек;).[/quote] спасибо@}->-;)

[b]Лариса72[/b], посеяла горчицу, в теплицу готовлю грунт - перегной + опилки перепревшие + древесная зола + известь пушенка, но еще не заменила грунт, потому что еще сидят и огурчики и помидорки, вот уберу все - и занесу грунт, весной разложу на место. Сейчас самое время вносить ЭМ препараты, почитайте в инете, что для вас подходит. Грядки у меня в коробах, так что подсыплю грунт, внесу удобрения и к весне готова)))

Спасибо огромное за информацию, если есть желание я бы и в дальнейшем пользовалась консультацией. А опилки березовые?

Добрый вечер.Как давно неи заходила в этот раздел.В июне была гроза и сгорел комп.Только отремонтировали.Хочу тоже поделится с Вами вкусным рецептом.Закуска "Огонек"называется.Берем 2кг.помидор ;3 зуб чеснока;"2 шт горького перца;2ст.лож.соли;150 гр сахара.Все через мясорубку.кипятим 15 мин.и горячим раскладываем по банкам.Очень вкусно получается.Зимой с мясом с пельменями и просто можно пить как сок

[b]Таша[/b], рецептики у вас вкусные!!! А из кабачков что-то можно сделать полуприготовленное и в морозилку(что бы с банками не заморачиваться)?

[b]Лариса72[/b], опилки у меня к сожалению сосновые, но за сезон проведенный в бочке, к тому-же в компании с навозом - опил пришел в нужную нам кондицию, вносить опил можно и неперепревший, но только вместе с навозом или другими азотистыми удобрениями.