для суши написано..пока не дома, фирму точно сказать не могу..:-/

[b]Modniza[/b], спасибо!! а уксуса примерно:-/ сколько необходимо..?

Лично я делаю заправку: на 1,5 ст.риса -2 ст.ложки уксуса яблочного+1,5 ст.ложки уксуса столового+0,5ч.ложки сахара+ 0,5 ч.ложки соли,размешиваю всё до тех пор пока не раствориться соль с сахаром,пробую на вкус, если сильно салено добавляю чуть чуть воды, и всё. Рисовый уксус я не разу не покупала,поэтому по вкусу не могу сказать отличаеться ли данная заправка от рисового.

Я вообще заправку для риса не делаю, и рис варю обычный, в пакетиках. Сколько уже гостей наугощала, всем нравится. Мы в рисе особо не разбираемся, нам и такой, в пакетиках, подходит. Рыбки побольше, сыр и огурчик - и на ура все расходится. Так даже проще, рис отварить - закрутить и вуаля!

[quote=ИМХО] Я вообще заправку для риса не делаю, и рис варю обычный, в пакетиках. [/quote] а вроде как без уксуса он липнуть так не будет? или нормано? ипа уксус придает липкость- и ролл не разваливается а вообще из краснодарского риса тоже можно варить по рецепту кот на этой страничке в сам вверху приведен, только вода краснодарский возьмет по-боле-- не 1+1/4, а лучше 1часть риса/2 части воды, и не 12-14 минут, а 15 наверняка чтоб но самое главное крышку не открывать!

рис Краснодарский №4 очень подходит, даже я бы сказала, что самый лучший из тех, что пробовала.

Девочки, есть на пристрой имибрь, васаби, 50 листов водорослей, пишите в личку, живу в мжк

Когда \ рис промываю до варения, у меня не получается такой, какй я хочу. Я его кладу в холодную воду, кипит, сливаю воду, промываю в кастрюле прям и вся эта каша из крахмала убирается, после этого очень быстро варится и без крахмала получается *Thumbs_up*

хороший магазин! только уксус дешевле в сп, и соев соус тоже и нори)) а вот рыбку можно в магазине, да и мелочевку типа кунжута, вассаби тоже

я вот постоянно у вас рыбку беру- я постоян покупатель?? как им стать? и какая будет скидка? и рис тоже постоянно..

Девочки, привет! Где можно авокадо купить сейчас? Не вижу в магазинах.

[b]Мама_Юля[/b], в Карусели авокадо есть

[quote=Мама_Юля] Девочки, привет! Где можно авокадо купить сейчас? Не вижу в магазинах. [/quote][quote=Мама_Юля] в ленте,

[b]Гость ( 217.116.*.* ) [/b], у вас отличный магазин, я еги очень люблю, у меня и скидка ваша есть. Вам респект!

Девочки кто нибудь пользуется вассаби в порошке, как вы его разводите и чем, что то я развела в воде, и мне не очень чувствуется порошковатость:-D какая то

[b]Modniza[/b], я обычной водой разбавляю и растираю долго, хорошо получается.

[quote=Modniza] Девочки кто нибудь пользуется вассаби в порошке, как вы его разводите и чем, что то я развела в воде, и мне не очень чувствуется порошковатость:-D какая то [/quote] в теплом маринаде от огурцов ;) [quote]САМОЕ ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ ОТ Юля76 Девочки,рис для суши нужно готовить так: перед тем,как готовить рис,его необходимо промыть.Кладете рис в миску,наливаете воды и начинаете тереть рис м/д ладонями.трите аккуратно зерна не должны раскрошиться.Потерли-сливаете воду,повторять пока вода не станет прозрачной.Дальше-заливаете рис водой комнатной темп. и оставляете на 30 мин.Прошло полчаса,сливаем воду и видим,что рис разбух,т.е. он готов к варке.Для приготовления риса потребуется кастрюля с плотно прилегающей крышкой.Кладем рис в кастрюлю и заливаем водой(соотношение рис-вода=1:1+1/4) и ставим на сильный огонь,Как только рис закипит, и сквозь рис пойдут крупные пузыри,уменьшить огонь до мин.и накрыть рис крышкой и оставить на12-14 мин.Крышку до конца варки ни в коем случае НЕ ОТКРЫВАТЬ.Через 12-14 мин,выключаем огонь и даем рису настояться 10 мин,после этого крышку можно снять. Поливаем рис уксусом перемешиваем рис лопаткой, ВСЕ [/quote] это же каша получится. я варю 9 минут и настаиваю потом 9-10 минут. и то иногда переваренный получается. и это я еще не замачиваю рис.

[b]Katik@Detki.org[/b], а я всегда так варю и отлично получается совсем не разваривается

Скажите, сколько риса надо для одной порции роллов? И в какой пропорции разводить васаби с водой?

[b]Katik@Detki.org[/b], вот у меня вообще каша получилась по этому рецепту*zlob* раньше сама варила - никогда такого БЕ не было:-!