Тава, Скажите пожалуйста,я сегодня по Вашему рецепту пекла пахлаву.получилось просто блеск.Но у меня к Вам вопрос :у меня из 2 норм получилось всего 5 слоев,хотя глядя на Ваш ,у меня намного меньше форма,слои очень тонкие сделала .Возможно Вы больше муки ложите?

sveta7223, не могу так заочно определить, в чем разница. Я ж когда пеку как-то по наитию рассчитываю на свою форму. Думаю, что не страшно, если получилось на один слой меньше. Все равно же вкусно? Это главное.

Тава, ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО Огромное спасибо!!! Сегодня ездили в деревню к маме, всем очень поравилось.Если у Вас ,что нибудь,что можно будет печь на даче,не очень хлопотное,ведь скоро дачный сезон,мы живем на даче с мая по октябрь.Заранее спасибо,если для Вас это не очень затрудительно бедет.

sveta7223, спасибо, мне приятно, что вам понравилось. Что есть интересного - всем делюсь.

Тава, сегодня делала тесто по вашему рецепту, - у меня нет слов......, очень замечательное. Поднялось моментом, выпечка изумительная и выход хороший получается !
В общем, мои вам .
Вот напекла сегодня всего: пирожки с морковью и изюмом, и вот такое сдобное кольцо с сухофруктами. Теста осталось чуть-чуть - сделала чесночные помпушки для борща.......мммммммм
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

Тесто делала по рецепту Тава, затем готовое тесто раскатывала в прямоугольный пласт, посыпала сахаром, молотой корицей, затем распаренный изюм + чернослив нарезанный. Сворачивала рулетиком, концы защипываем, чтоб сок не выходил, и затем этот рулет соединяем в кольцо. Даем рулетику подняться ( примерно минут 10-15), и в духовочку до золотистого цвета........ММММ.......Вкусненько.......

Мои домодчадцы уже заценили кольцо- просто тает во рту. За тесто еще раз - огромное спасибочки !!!!!!!!

Светулечка, а начинку из морковки и изюма как делать?

Ксюшонок,

начинку из морковки и изюма как делать?

Я просто морковку тру на средней терке + хорошо распаренный изюм + немного сахара, и сразу раскладываю на тесто и хорошо защипываю пирожки.
Получаются сладковатые сочные пирожки.

Светулечка, На здоровье!!!

Светулечка,

" Курник". Я его шутя называю "прощай фигура

спасибо!!!! за рецепт! ДАВНО!!! его искала!

Анютины_глазки,

У меня мама часто такие стряпает, называет "Дружная семейка". Стряпает из ягод, из карамелек.

тоже мама стряпает, и точно так же их называет!!!!

Светулечка, курник просто супер. практически весь съели за вечер.это вам
очень здорово, что есть такая темка, где можно делиться ПРОВЕРЕННЫМИ рецептами! этот курник у меня в книге с рецептами очень давно был, но руки его приготовить, наверное, никогда бы и не дошли. А благодаря Светулечка, такая вкусняшка на столе. еще раз спасибо

А я вот вчера тирамису приготовила, вкусненько получилось
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

Креветка, о! Тирамису! Класс!

Ксюшонок,

курник просто супер. практически весь съели за вечер.это вам

Очень рада, что понравилось- на здоровье .

Креветка,

вчера тирамису приготовила, вкусненько получилось

Не только вкусненько , но и красиво. Пожалуйста рецепт тирамису в студию

Пожалуйста
Ингредиенты (я делала на двоих человек, ингридиетонтов в два раза меньше чем в этом рецепте)
4 яйца
100 г сахара
500 г маскарпоне
250 г печенья Савоярди (примерно 34 штуки)
350 мл кофе (растворимого или сваренного)
порошок какао
2-3 ст.л. вина "Марсала" (или любого другого), или рома, ликера, бренди, коньяка - по желанию (У меня бейлиз только был, нормально получилось)
Печенья этого в наших магазинах нет, поэтому бисквитные палочки пекла вот по этому рецепту ссылка тоненькие правда получились, но мы не очень бисквиты любим поэтому нам так даже лучше делала первый раз, времени заняло от силы 1 час, вобщем быстро и вкусненько
Рецепт приготовления
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить маскарпоне, перемешать лопаткой или ложкой.
Белки взбить в пену. Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать.
Палочки окунуть в холодный кофе. Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли. По желанию, в кофе можно добавить вино, ром, ликер, бренди, или коньяк.
В формуплотно выложить палочки, смоченные в кофе. На палочки выложить половину крема, разровнять. На крем снова выложить палочки, смоченные в кофе.
На палочки выложить оставшийся крем, разровнять.
Поставить в холодильник на 5-6 часов. Затем посыпать через сито какао.

Картофельно-мясной пирог для "толстячков"
200г. майонеза
200г. сметаны
200г. муки
3 яйца
1/2 гашеной соды
Начинка:
картофель
лук
копченное сало либо фарш (обжаренный)
НЯМ НЯМ!!!!

А вот рецепт Даниного любимого кекса. Я его уже раз 30 пекла, стараюсь разные добавки только туда класть, чтобы различался. А когда сметанным кремом промазала, то как Торт получился.
Фотку чуть позже добавлю.

Кекс на кефире.
Рецепт:
1 стакан (200 гр) кефира (йогурта, сметаны или всего вместе)
0,3 стакана подсолнечного масла + 0,7 стакана растопленного маргарина = 1 стакан масла
1 1/2 стакана сахара
3 яйца
3 стакана муки
1/2 ч ложки соды
1/2 ч ложки разрыхлителя теста
изюм (Вот тут расскажу о своих экспериментах. Можно не добавлять изюм, а взять 1 банан, только спелый, размять его вилкой, и добавить в тесто. Но вкуснее всего так - натереть на мелкой терке цедру 1 лимона, добавить изюм и все это вмесить в тесто. Еще можно с молытыми орехами любыми, тоже вкусно.)

Смешать в миске 1 стакан кефира с содой и разрыхлителем. Дать запузыриться. Добавить масло, сахар, яйца, муку, постоянно помешивая столовой ложкой. В конце добавить изюм (или банан - кто что хочет)
Форму (я беру с дыркой посередине) смазать маслом и вылить тесто.
Поставить в разогретую до 180С духовку на 50 минут (рaзные духовки пекут по разному, в моей духовке 50 минут достаточно, если иногда кекс сверху бледноватый, я ставлю гриль (огонь вверху загорается в духовке) и не отходя от духовки, немного румяню кекс.
Достаю из духовки, оставляю остывать минут на 5.
Аккуратно перевернув, выкладываю из формы на блюдо, обсыпаю сахарной пудрой.
Для тех, кому "лень" куличи печь - достойная замена. Времени на приготовление теста уходит минут 15, потом выпекаешь, можно так же, как кулич, смазать белком, взбитым с сахаром. Домашние будут довольны

Попробуйте такой пирожок. Проще некуда и очень вкусно.
На смазанный маслом противень выкладываете слоеное магазинное тесто, сверху выкладываете яблоки( очищенные от кожуры и сердцевины) нарезанные на тонкие ломтики и сверху слой бананов, нарезанных тоже тонкими кружочками. Выпекать 10-15 мин. Пирог можно сделать открытым, а можно сверху начинку закрыть вторым кусочком теста из упаковки.

Вот мое вчерашнее произведение : всем понравилось - делала с цветной кокосовой стружкой, белой кокосовой стружкой, и корицей. Со стружкой - прикольнее, с корицей даже с сахаром не очень сладко.
Спасибо автору Тава за рецептик. Ваш рецептик теста всем разрекламировала, все делали и ооооооочень довольны
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

Светулечка, Пирожок симпатичненький такой получился
Мне тоже с кокосом больше всего нравится. Необычно и просто одновременно получается.