я делала с кокосовой стружкой, если ее не ложить, то по вкусу один в один как булочка "домашняя" как в магазине. Но у меня муж любит такие булочки, так что пирог на ура пошел. Но тесто надо все-таки покупать проверенное (я в мегамарте заказала, так себе тесто) или самой делать
Кокосовая стружка изюминку придает. Я сегодня такой же пирог сделала, только с маком. Думаю смякаем опять за вечер.
Тава, спасибо за рецепт.
а ВЫ РЕЦЕПТ ТЕСТА ДАВАЛИ - ТЕСТО от технолога мукомольного комбината - его на этот пирог можно использовать?

Ксюшонок, я как раз только этим тестом (от технолога мукомольного комбината) и пользуюсь все время. Посмотри на мой кокосовый пирог - вот такие красивые пироги из него и получаются. Оно у меня и для пирожков всегда. Пирожки всегда получаются удачные, вкусные. Я покупным никогда не пользуюсь. один раз (несколько лет назад) купила тесто - все пироги испортила. теперь никогда не покупаю. Тесто все-таки должно быть домашнее. Тогда выпечка намного вкуснее получается.

лиля, о, какой пирожок вкусный! Еще и с безе. А безе под крошкой запекается? Или как? Я по фото не смогла разглядеть

Тава, да запекается, только вот сахара можно в тесто полстакана а не стакан, а то уж больно сладко

лиля, спасибо! Я люблю, чтобы было сладко Надо попробовать, я такой пирожок никогда не пекла.

Тава, еще очень вкусно вместо яблок грецкий орех у меня муж так любит А вы чак чак не умеете готовить очень хочу научится да не могу рецепт найти попроще и проверенный

елы-палы, и зачем я сюда забрел, чуть не подавился, пока до конца все фотки с пирогами и пирожками просмотрел, вот бы в такой рай попасть, где каждый день тебе пироги, пирожки и пр. и пр. и пр.....

Ява, а в чем проблема-то? Покупаете жене мешок муки, мешок сахара и дрожжей побольше. Ну плюс еще придется "разориться" на комплименты, поцелуи, похвалы и тыпы. Без этого ничего не работает.

лиля, грецкие орехи - это вообще тема. Я потому и пахлаву обожаю.

У меня есть рецепт чак-чака, который я списала на какой-то передаче с телика. Но никак не соберусь его сделать. Так что рецпт только непроверенный имеется.

Тава, по поводу теста: если заменить обычные дрожжи сухими, то сколько ложить? и муки сколько?

Тава, ну ткните меня носом, не вижу я ссылку или технологию приготовления "кудрявого" пирога пирог как из булочек домашних

А я никак не пойму чего, куда там заворачивать....
ну в кокосовом пироге от Тава.

Просто_Лена, на стр. 3 под фото пирога написано, как сие сотворить.

chernika, ну вот как сделать рулет ты же понимаешь? Надо раскатать прямоугольник, смазать растопленным маслом, присыпать сахаром и кокосовой стружкой. Потом свернуть рулет, соединить его в кольцо. Я еще краешки рулета отрезаю. Потом из них розочку в серединку делаю.
Получается, короче, такое толстенькое кольцо. Переносим его на противень. И начинаем резать уже там. А то потом не перетащить. Ножницами режем с внешнего края рулета к середине. Но до середины немного не доходим, чтобы не распалось ничего. Сделали один надрез, потом рядом (отступив примерно 1,5-2 см.) еще стрижем. Надо сначала отстричь несколько таких "лепестков". Не сразу все. И укладываем их немного набочок, чтобы лежали, прикрывая друг друга. Два лепесточка оставляем как были, а третий разворачиваем краем к центру. Прямо перекидываем его туда в противоположном направлении. И опять - два оставляем как были (только чуть набочок кладем), а третий опять разворачиваем в серединку. И так до конца. Конечно, надо смотреть, как получается и поправлять все сразу. добиваться результата, который понравится. В центр сделать розочку из остатков теста, чтобы дырочку прикрыть. А потм дать расстояться и выпекать.

Ксюшонок
Тава, по поводу теста: если заменить обычные дрожжи сухими, то сколько ложить? и муки сколько?

это я про тесто от технолога мукомольного комбината

сегодня то что б постряпать....?

chernika, сегодня уже отдыхать от стряпни надо. Я вообще ничего делать не буду.

Сегодня делала пирог с клюквой по рецепту Тава. Очень вкусно получилось.

lilya,

Рецепт быстрого пирога из одной газеты
На дно противня выкладываем картошку(нарезанную тонко кружочками ) потом сверху любую консерву в масле (я делаю сайру в масле) можно вообще любую начинку сделать, кто что любит. Сверху заливаем тестом( сметану, майонез, соль, яйца,добавляем муки что бы получилось как густая сметана) сметану майонез примерно 50 на 50. и в духовку