Ну раз без рыбы, то и заморачиваться не буду, гостей не будет, семье оливье и утку, себе винегретик, картошку запеку и соленья-варенья на стол разные, припасена на нг баночка груздей соленых ммм...

Девушки, а на Новый год кто что будет готовить?

мы на новый год будем фрукты есть и морс клюквенный пить. И спать планируем лечь в 00:30. Мне 1 января на суточное дежурство заступать. А вот накануне днем 31-го планирую сделать что-либо из корейских овощей (морковь, спаржа и пр.), запеченный в масле и травах картофель, котлеты из чечевицы (если желания не внесут свои коррективы).

Делала котлеты из капусты по рецепту выше. Ну скажем так... на любителя. То ли я много лука положила, то ли много манки с мукой. Но по вкусу капуста совсем не чувствовалась. Либо ее нужно было крупнее делать, либо я в пропорциях не угадала. В общем, доели и хорошо.
Девушки, подскажите, что можно сделать со свеклой (постный майонез не употребляем!)? Мы как-то ее вообще игнорировать стали, только в борщ и винегрет. Вдруг у кого в запасе проверенный рецептик есть.

леся_72, я люблю тушеную свеклу. Но это тоже на любителя. Обжарить на растительном масле и потушить под крышкой. Можно добавить чеснок в конце, можно обжарить с луком ( или чеснок или лук). Посолить обязательно. Потом на хлебе, как бутерброд.

E-va, Спасибо, обязательно попробую. думаю, что такое можно употреблять как в холодном так и в горячем виде.

леся_72, мне нравится гречка "Красная горка".
Ссылка

гречневая крупа 1 стакан
свекла 1 шт.
красный сладкий перец 1 шт. (не в сезон можно и обойтись)
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
помидоры 2 шт.
томатная паста 1 ст.л. (не клала)
растительное масло
соль

Луковицу пассеровать на растительном масле. Добавить морковь и слегка обжарить. Добавить тертую сырую свеклу и жарить еще пять минут. Заложить нарезанный сладкий перец и томатную пасту, нарезанные кубиками помидоры и тушить минуты три.
Всыпать гречневую крупу и продолжать жарить, помешивая с минуту.
Влить стакан кипятка (я добавляла потом еще воды; наверное, все-таки не меньше 1,5 надо), посолить. Накрыть крышкой и томить на небольшом огне около 20 минут.
В конце посыпать зеленью и перемешать.

E-va я еще к такой свекле добавляю соленый огурчик и уже салатик получается,мы с дочкой любим.

N@T@LY@76, надо попробовать.
Леся, да, холодная тоже вкусная.

Машутка, N@T@LY@76, E-va, Спасибо! Пойду осваивать.

katerinaqroza,

Я драники жарила. Впервые в жизни, кажется. Ничего получились. С морковкой по-корейски хорошо пошли.

Машутка, а как вы без яйца их делали? Картофель, лук, мука и все?

Все готовят что-то интересное, одна я ем жареную картошку, гречку и кальмаров из банки )
И мандарины еще же )

Нега123, без лука. С чесноком и укропом.

Kipisheva
Все готовят что-то интересное, одна я ем жареную картошку, гречку и кальмаров из банки )
И мандарины еще же )

нет, не одна)))) мы очень скупо питаемся...я ничего не выдумываю, да и времени нет готовить... все быстро и просто (гречка, макароны, покупные варенники, борщ)...Вот, первый раз за неделю, сегодня картошку пожарила с грибами+ с/с семга, оладьи нажарила и манник испекла. Муж говорит "ты сегодня в ударе!?" )))

Нега123
Машутка, а как вы без яйца их делали? Картофель, лук, мука и все?

Ссылка видео рецепт про драники

LeNa, у нас тоже сегодня картошка жареная, и для желающих - с грибами! )

Я тоже ничего сложного не готовлю так же все самое простое картошка, макарошки, гречка, геркулес, борщ, булочки постные часто стряпаю (тесто хлебопечка делает). Оправдываю свою лень тем, что в пост самое время мне с чревоугодием своим побороться

Всем здравствуйте! Недавно открыли для себя супчик масурдал. Вкусно и сытно. Думаю для постного стола тоже подойдет. Вот ссылочку на рецепт
Ссылка

Позитивчик, мне на этом сайте понравился Турецкий суп с булгуром и чечевицей (суп невесты) Ссылка

И я тоже в этот пост ленивица с оправданиями... Обычно в пост часто стряпаю, сейчас же всего 1 раз пирог с картофелем и зеленью испекла. Правда 2 раза свекровь пирожками капустными и яблочными баловала. Не хочется ничего, если честно ни есть, ни готовить. По теме освоения запасов свеклы: "красная горка" у нас не пошла, почему-то.... конечно доесть пришлось, но без энтузиазма. Обжаренная свекла с чесноком в холодном виде ушла лучше, чем в горячем, раз в 2 недели можно легко делать и не приесться и соскучиться успеем! А вот винегрет без горошка и вместо белокач. капусты - банку морской (та, что салат "Витаминный"), ушел на ура. Более того, заступая на суточное дежурство, взяла с собой лоток салата, сокрушаясь, что столько съесть одна не смогу. На подмогу пришли коллеги, салат всех впечатлил. Сегодня получился удачный грибной гуляш. Делала на глазок из того, что завалялось в холодильнике (горсть покупных вешенок, 1 стебель черешкового сельдерея, ст. ложка корейской моркови, пол стакана томатного сока, луковица). Все овощи и грибы обжарила, добавила ложку муки, после томатный сок, чайную ложку сахара и воды, получился густой гуляш. Дети и муж ели со спагетти, а я с перловкой доедала.
Сегодня по календарю был последний рыбный день!!!

а мне сказали последний рыбный день это 2число (если оно не среда и не пятница)