Девочки, у меня у сына сегодня был в садике выпускной, и вот такой тортец, состоящий ИЗ 75(!) пирожных я сделала туда. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s42.radikal.ru/i097/0906/49/7f5961755516.jpg[/IMG][/URL]

[b]Annacity[/b], твои куклы как всегда бесподобны! :bravo:

[b]Annacity[/b], Аня, помоги плиз. :-;[ Сегодня пробовала первый раз делать мастику, вроде получилась. Но я не смогла ей покрыть торт также ровно, как это деалешь ты. Т.е. по бокам было не гладко, а как юбка одета на торт. Что делать с этими воланчиками? И еще вопросик, из чего можно сделать в домашних условиях формочки для цветочков и листочков. А ты свой торт божья коровка мастикой ЧЕРной покрываешь? или это шоколад? Как ее черной сделать? Спасибо заранее8-D@}->-

[b]ulya812007[/b], обалдеть... :bravo::bravo::bravo: что за пироженое???? [b]MilaЯ[/b], нужно торт подготовить, чтоб мастике было по чему скользить (немного масляным кремом обмазать торт)... кладешь на торт мастику и начинаешь разглаживать сверху, постепенно переходишь на бока, одной рукой мастику оттягиваешь мастику в сторону, другой приглаживаешь к бокам торта... ну вот даже не знаю, как понятнее объяснить это... на ютубе где то были ролики по работе с мастикой, там хорошо показано, как это делается... формочки нинаю, разве что ножницами выстригать сидеть... :lol: черный краситель у меня есть, привозной... *me_so_happy* попробуйте активированным углем, я где то читала, что красят так... кста, мастику чисто черного цвета, как и идеально красного, ИМХО, невозможно добиться... :)

Аня, а у тебя мастика блестит, глянцевая какая-то. Как это сделать. У меня матовая получилась. Чем-то смазывать надо?

[b]bulochka[/b], эту мастику я ничем не смазывала, раскатывала ее на сливочном масле (прям чуточку)... раскатывала тонким слоем... а так, для блеска смазываю водичкой... уже где то писала про это... кисточку обмакиваю, стряхиваю и смазываю аккуратно, снова слегка смачиваю, стряхиваю и смазываю... главное, не переборщить в этом деле... :)

спасибо@}->-

[b]Annacity[/b], спасибо большое. Буду еще пробовать.@}->- Наверное просто плохо вымесила ее. [quote=Annacity] [b]bulochka[/b], эту мастику я ничем не смазывала, раскатывала ее на сливочном масле (прям чуточку)... [/quote] это как?:-;[

ну сливочным маслом перчатки, скалку и доску смазала... :)

[b]Annacity[/b], [quote]что за пироженое????[/quote] тесто: вареные желтки, маргарин, сметана, мука. Начинка-курага, грецкие орехи и сахар. Ну и каждая пироженка облита шоколадной глазурью. По рецепту вообще-то там изюм, а не курага, но в саду многие детки изюм не едят, пришлось заменить:)

[quote]тесто: вареные желтки, маргарин, сметана, мука.[/quote] вареные желтки-это как?? или имеется ввиду обычное заварное тесто?

[b]ВОРОНА[/b], в тесто добавляются вареные желтки, потертые на самой мелкой терке. Кажется, что сочетание не очень, да? ;) На самом деле это такая вкуснота :)

[b]ulya812007[/b], можно поподробнее рецептик*me_so_happy*

[b]ulya812007[/b], ага, и меня рецепт заинтересовал

ДЕВОЧКИ, кто кроме Анастасии, может тортик не сложный на заказ сделать? В виде рулона? Пишите в личку - надо в понедельник.

[b]MilaЯ[/b], [b]ВОРОНА[/b], пишу для вас рецепт;) тесто: 5 вареных яичных желтков натереть на мелкой терке, 1 пачку маргарина натереть на крупной терке, 1 стакан сметаны, 3 ст. муки, 1/2 ч.л. соды Замесить тесто. Раскатать, вырезать блюдцем. На середину кружка положить 1 ч.л. изюма (кураги), 1 ч.л. измельченных грецких орехов и 1 ч.л. (можно чуть меньше) сахара. Защепить края к середине. Выпекать в духовке при тем-ре 200 градусов до зарумянивания. Глазурь: 50 г масла, 8 ст.л.сметаны (200г), 1/2 ст.сахара, 2-3 ч.л. какао (по вкусу). Глазури лучше сделать двойную порцию. Каждую пироженку обмакнуть в глазурь, выложить горкой, посыпать грецкими орехами.

[b]ulya812007[/b], Юлька, ну ты рукодельница:bravo: очень вкусные у тебя торты*me_so_happy*

[b]bulochka[/b], спасибо на добром слове!:-{}

[b]ulya812007[/b], ну и ну, первый раз встречаю рецепт с ВАРЕНЫМИ желтками8-D вот уж точно век живи, век учись! Надо попробовать как-нибудь. А я всё с заварным тестом бъюсь, никак добить не могу...то густо, то жидко:-/ завариваю по рецепту вроде, а получается говешка*zlob*

[b]ВОРОНА[/b], попробуйте , не пожалеете точно! ;)