Подскажите,как бедрышки курицы запечь в фольге,чтобы с зажарками получилось?есть какие то секреты?

Как приготовить картофельную запеканкус фаршем домашнем, девочки пожайлуста

Гость ( 194.186.*.* )
А я люблю в духовке делать рыбку "лакомку". Горбушу запекаю с сыром и майонезом, и картошечку рядом тоже под сыром с майонезом. ММММ Вкусно.Ещё деалю в горшочках мясо с картошкой, можно также и гречку с мясом делать..

а еще горбуша,шампиньоны обжаренные с луком и сыр.

Мой рецепт: 1ст. или 1,5 ст. грецкого ореха, 1 большая луковица (если сильно горькая немного отжать) , 6 яиц , укроп, растительное масло 2 ст.л..
Грецкий орех, лук сделать на мясорубке, добавить туда яйца, укроп нарезанный, растительное масло все перемешать.
Готовую массу вылить на разогретую сковородку и выпекать в духовке до готовности. Должен получиться как торт , потом порезать ромбами и на стол, мне очень нравиться. Еще можно добавить маленький картофель, но кто то делает кто то нет. Приятного аппетита!!!!

А я запеканку картофельно-мясную люблю делать
картофельпорезать кружочками, выложить в один слой внахлест в глубокий противень, посолить, затем фарш любой, посолить, поперчить, затем опять слой картофеля внахлест, посолить и залить тестом. Тесто: 1 п майонеза, 3 яйца, сода 1 ч л. и муки, чтобы по густоте было как сметана. На 40-50 минут в духовку.
Вкусно очень получается!

Запекать люблю! времени мало - а здесь быстро все закладываю и успеваю делать счои дела

1 рецепт - Включаю духовку!!!
в две кастрюльки наливаю воду, подсаливаю + лаврушка + перец горошком -закипело! ---- в одну кладу либо брюссельскую капусту либо стручковую зеленую фасоль
в другую кладу сардельки - при чем до этого их чищу режу куржочками и на каждом делаю по 3 - 4 надреза (чтобы потом раскрылись как цветочки)
все закипает...
Стеклянный противень с высоким краем смазываю сливоч маслом кладу слой капусты или фасоли сверху мелко режу лук + зелень (какую кто любит) и завершающе выкладываю кружочки сардельки в виде цветочков.
В отдельной миске разбиваю 1 яйцо + майонез+тру сыр + чеснок рублю.
Все заливаю и в разогретую духовку минут 15-20 готово!
писала дольще чем готовить))))
Готовую Смесь замороженную в магазинах не покупаю - получается у меня каша да и дорого это если посчитать за кг и перевести на наши овощи

2.рецепт
на противне масло наливаю подсолнечное делаю островки из фарша в миску тру картофель на крупной терке + яйцо 2 шт+сыр + зелень + чеснок каждый островок из фарша накрываю натертой картошкой и в духовку от 30 до 50 минут.
Поливаю соусом который готовлю так: на терке тру маринованные огручик + лимонный сок + майонез.

3.Люблю форель (семгу почему то нет - но это личное) обжариваю на сильнейшем огне стейки обмакиваю из сначала во взбитое яйцо(на оно яйцо 1/5 стакана водички) затем в нарубленные орехи (твердых сортов они у меня всегда лежат уже в баночке обжаренные с ваточкой и салфеткой на дне чтобы не отсыревали) - все это выкладываю на противень и минут 15 в духовку держу чтобы внутри доготовились.
Подаю гранатовым соусом.
Рис варю либо в духовку либо делаю очень быстрый гарнир - вод до кипения довожу туда рисовую лапшу ровно на 3 мин иначе прилипнет и гарнир готов!