Главная /  Форум / Хозяюшки / Наши торты... Рецепты, идеи украшений... часть 5

Наши торты... Рецепты, идеи украшений... часть 5

[1] « 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 >
 
#
X
27.01.2010 00:00
Дата регистрации: 14.12.2006
Дней на сайте: 7037
Авторитет: +102
Показать на карте
offline
sunnykid, по повоу яруса. Навтыкайте шпажек в нижний ярус, под следующий ерхний делайте картонку обтянутой пленкой пищевой, и ничего у вас не просядет. Я делала так двухярусный, внизу белый с творожным, а сверху шоколадный тоже бисквит, и все было ОК
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.01.2010 12:44
Дата регистрации: 12.01.2008
Дней на сайте: 6643
Авторитет: +7
offline
Svetiк, спасибо за совет )) вроде сошлись на очень плотном варианте нижнего яруса, а два верхних - шифоновые бисквиты, посмотрим, что из этого выйдет
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.01.2010 14:55
Гость (212.75.*.*)
девушки, скажите плиз - вы молочную мастику насколько тонка для торта раскатываете? и как она вам на вкус?..
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.01.2010 10:56
Дата регистрации: 12.01.2008
Дней на сайте: 6643
Авторитет: +7
offline
Гость ( 212.75.*.* ) , по толщине лучше с 5 мм начинать, мне кажется, а на вкус лично мне совсем она не нравится
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.01.2010 12:11
Гость (212.75.*.*)
sunnykid, вот у меня домашние тоже ее не едят.... сдирают с торта
а какая-нибудь другая мастика вкусная? или они все такие?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.01.2010 17:26
Дата регистрации: 12.01.2008
Дней на сайте: 6643
Авторитет: +7
offline
Гость ( 212.75.*.* ) , мои едят мастику из маршмеллоу
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.01.2010 17:33
Дата регистрации: 12.01.2008
Дней на сайте: 6643
Авторитет: +7
offline
соорудила-таки 3-этажный свадебный
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

PS предыдущий торт был 2-этажной репитицией этого

оказывается (для меня это новость ) канцелярские фигурные ножницы прекрасно справляются с мастикой, а пуговицами можно делать тиснение )))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.01.2010 17:34
Дата регистрации: 30.03.2009
Дней на сайте: 6199
Авторитет: +20
offline
sunnykid, замечательный тортик!!!!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.01.2010 19:38
Дата регистрации: 18.06.2009
Дней на сайте: 6119
Авторитет: +6
offline
Просто волшебницаme_so_happy*
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.01.2010 19:45
Дата регистрации: 24.10.2009
Дней на сайте: 5991
Авторитет: +9
offline
sunnykid, ну ты волшебница!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Девочки, подскажите пожалуйста начинающему кулинару, какой крем мне сделать для медового торта, чтобы мастика потом не потекла? я правильно поняла что сметану нельзя?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.01.2010 22:12
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6812
Авторитет: +53
offline
кэти, мастике со сметанным кремом соседствовать нельзя. Она поплывет. Но тортик можно перед обтяжкой мастикой покрыть маслом со сгущенкой или шоколадом с маслом.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.01.2010 22:42
Дата регистрации: 12.01.2008
Дней на сайте: 6643
Авторитет: +7
offline
кэти, спасибо, но я на самом деле учусь только, и если бы было возможно, то кое-что переделала

по поводу крема: я этот торт выравнивала кремом по этому рецепту ссылка, мне понравилось. только перед покрытием мастикой торт нужно очень хорошо охладить (даже слегка подморозить на улице)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.01.2010 23:30
Дата регистрации: 03.04.2009
Дней на сайте: 6195
Авторитет: +54
offline
sunnykid Ир, а порции этого крема хватает на один торт? или она остается? я помню как то делала птичье молоко из 8 яиц, дак потом не знала куда мне его девать. много его получается?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
29.01.2010 00:05
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6812
Авторитет: +53
offline
sunnykid, тортик
Ответить на это Цитировать
 
#
X
29.01.2010 00:20
Дата регистрации: 12.01.2008
Дней на сайте: 6643
Авторитет: +7
offline
ol_sol, я делала половину, хватило 3 яруса обмазать под мастику. но если бы я торт мастикой не покрывала, а чисто этим кремом - то нужна была бы полна порция
Тава, спасибо!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
29.01.2010 12:59
Дата регистрации: 18.11.2007
Дней на сайте: 6698
Авторитет: +81
Показать на карте
Разместил рассказ о родах
offline
sunnykid, скажите , а из этого крема из шприца можно узоры делать? торток просто суппер! Молодец. а что внутри. Поделитесь рецептами.
А ножницами правда на много удобнее, чем скальпелем тем же., ровнее получается
Может кто знает провереный рецепт йогуртово торта. зарание благодарна.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
29.01.2010 13:01
Дата регистрации: 18.11.2007
Дней на сайте: 6698
Авторитет: +81
Показать на карте
Разместил рассказ о родах
offline
ИриSк@, Я думаю фигурки не подсохли просто. Девочки добовляют сок лимона, что бы высыхало быстрее. но с такой мастикой надо очень быстро работать
Ответить на это Цитировать
 
#
X
29.01.2010 13:22
Дата регистрации: 12.01.2008
Дней на сайте: 6643
Авторитет: +7
offline
Леночка_мамочка, спсаибо ))

из шприца я не пробовала, но думаю, что должно получиться. по словам автора - крем просто универсальный (только по моему мнению - торт надо обязательно в холод потом, все-таки крем масляный)

по поводу моего торта: нижний ярус - очень плотно утрамбованная пьяная вишня, второй и третий - апельсиновый шифоновый бисквит со сметанным кремом и черносливом (верхний) и консервированным абрикосом (верхний). надо бисквиты осваивать белые, а то я все обчно шоколадные торты стряпаю
Ответить на это Цитировать
 
#
X
29.01.2010 15:51
Дата регистрации: 12.12.2008
Дней на сайте: 6307
Авторитет: +59
offline
ИриSк@, а для молочной мастики "в равных пропорциях" это как: по объему или по весу?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
29.01.2010 20:15
Дата регистрации: 18.11.2007
Дней на сайте: 6698
Авторитет: +81
Показать на карте
Разместил рассказ о родах
offline
sunnykid, А где фигурки брали. Заказывали.

Кто заказывал со Свердловского сайта, сколько доставка вышла?
Ответить на это Цитировать
[1] « 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 >

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(102)
Цевелеточек,
veczrf,
Наталья1975@,
Nadya_Akvagrim1,
nmang2103,
Анна_Зима,
Наташа,
ЮщенкоЛеонид,
Дведочери_1978,
soygrimm,
Evgenia84,
tono2103,
Рамзия,
Лекса,
marina2103,
kate148,
SvetlanaS,
Надюшка23,
kiiwi,
Diana_S,
kseniya_koshlak,
Лина.п.ю.,
a-Nikka,
PeppermintButle,
Мягкая_игрушка,
klinskaya,
serega,
Лисичка21,
petra_82,
Поросенок,
allaleu,
azazelo,
Ёлка_1961,
Gala-Kalina,
Над,
ЕленаДи,
Ppolina,
Sofika,
Romantic_Sound,
Е_л_я,
leys,
Modena,
r.natik,
ULA-SOVA,
lapsui91,
Annuanna,
mariyaloginova,
jena-mala,
svetliachek,
hlyzowa_20,
ЕленаSima,
Sunsummer72,
Lисица,
js_rokina,
Анастасия1987,
Deniska,
Татуня,
MaddiN-21,
aagranina,
mihan,
_НАСТЕНЬКА_,
PUMA82,
натуся2017нн,
dats_vi_ka,
светлана4111,
Веснушк@,
Anzhelik@,
Манишка,
AnastasiaT,
Whisper,
elmira72,
Liza-Eliza,
Tigercat,
AndreyD,
ibondarets,
Marisha-,
nastyataivan,
ОльгаГ,
yuliyasekisova,
просто_Марина,
Мед.сестра,
LiMiKo,
Cheremnov,
blacklama21,
1TONE,
Катериночка,
Весельчак_У,
кордубайлоНВ,
lenchik1978,
Молодаямамочка,
Katerina21,
IRISHKA1990,
Vlasova.A.Photo,
Aksinya21,
bagaeva.lin0109,
РыжЮля,
qwert,
Donaldfog,
Н@Т@ЛЬЯ,
dimadoma25,
Сloudberry,
Aleks111
Деток(35)
Daniel (Родитель kisynia),
Кирилл (Мама kaplan),
Владимир (Мама Мышка),
Анастасия (Мама МаМарина_),
Арина (Мама mamtata),
Артем (Мама lenochkas),
Арсений (Мама Ек@терин@),
Полиночка (Мама @@@Н@стена@@@),
Вовочка (Мама Evgesha_voyko),
Станислав (Мама Лен4а),
Всеволод (Мама СиНеж),
Михаил (Мама Lorry),
Матвей (Папа ПапаМихаил),
Екатерина (Мама Герда810),
Никита (Мама k.svetlana82),
Ярослав (Мама xoma),
Денисочка (Родитель -Анастасия-),
Денисочка (Родитель _мамаДениса_),
Тимур (Мама Guzelkagirova),
Егор (Мама ната84),
Матвей (Мама Rossy),
Валерия (Мама -@IrInA@-),
Кристина (Мама nadejda14),
Залиночка (Мама Margaritk@_72),
Варвара (Мама Boginya),
Игорь (Родитель lilichka_7286),
Дениска (Мама I_Yurina),
Курбанова Людмила Сергеевна (Мама NinaOsennyaya),
Тимофей (Мама Настя1982),
Полина (Мама Natali_29),
дочка (Мама ekaterina86),
Денис (Мама Забава_Путятишна),
И (Мама Volga_1),
Дашенька (Родитель АБРАМОВА),
Арина (Мама Yulya_Lov)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (6)
Гостей: 1349
Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия