Главная /  Форум / Хозяюшки / Наши торты...Рецепты и идеи украшений стр. 27

Наши торты...Рецепты и идеи украшений стр. 27

Тюмень для детей: куда сходить с ребенком в феврале?
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [26]
 
#
X
29.04.2014 15:18
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7167
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
старая темка Ссылка



РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ
Блинный торт-десерт "Королевский" Ссылка
Графские развалины Ссылка
джульета Ссылка
Зебра от Annacity Ссылка
Зебра Ссылка
Испанский торт от lillit1 Ссылка
Картошка от Брусничка Ссылка
Картошка Ссылка Ссылка
КОВРИЖКА Ссылка
Кольцо от Ksanka Ссылка
КРЕЩАТЫЙ ЯР от Леночка_мамочка Ссылка
Крокембуш Ссылка Ссылка Ссылка
Тортик "Летний" Ссылка
Медовик от MilaЯ Ссылка
Милочка от juliy77 Ссылка
Молочная девочка отGorod625 Ссылка
Монастырская изба Ссылка
Пражский от Вика_В Ссылка
Прага от Annacity Ссылка
Птичье молоко от Annacity Ссылка
Птичье молоко т Любы Ссылка
Панчо Ссылка
Пьяная вишня от Svetiк Ссылка
Поленица от NATA79 Ссылка
Принц-регент от lillit1 Ссылка
Рыжик от Annacity Ссылка
Рыжик Ссылка
Рафаелло Ссылка
Сникерс Ссылка
Сицилийские пирожные от lillit1 Ссылка
Сумашедший пирог Ссылка
Творожный тортик от Annacity Ссылка
Торт с вишней от Anfisa Ссылка
Торт с малиной от Masha1977 Ссылка
Трюфель от Annacity Ссылка
Три шоколада Ссылка
Тирамису Ссылка Савоярди Ссылка
фруктовые кексы (без молочных продуктов и яиц)
Хаос от от Annacity Ссылка
Хворост от NATA79 Ссылка
Чиз-кейк от Svetiк Ссылка
Черемуховый Ссылка
Чизкейк на основе из брауни от Anfisa Ссылка
ШОКО-БУМ (торт без выпечки ) от ВаОлька Ссылка
Шоколадный брауни от Gorod625 Ссылка
Эклеры от РыжЮля Ссылка
ЮБИЛЕЙНЫЙ ТОРТ ДЛЯ КОРОЛЕВЫ АНГЛИИ Ссылка




КРЕМА

Заварной белковый крем от lillit1 Ссылка
Заварной белковый крем Ссылка
Кофейный мусс Ссылка
Крем под мастику Ссылка
Крем под мастику от Леночка_мамочка Ссылка
Творожный крем от Annacity Ссылка + технология Ссылка
Шоколадный крем от lillit Ссылка
Белковый крем от ИриSк@ Ссылка
Крем с маскарпоне и сгущеным молоком от Gorod625 Ссылка
Творожно-йогуртовый крем от Gorod625 Ссылка
заварной на основе белого шоколада Ссылка
Мягкий шоколадный на сгущ. молоке от ЯЛО Ссылка




БИСКВИТ
Апельсиновый бисквит от lillit1 Ссылка Ссылка
Бисквиты от lillit1 Ссылка Ссылка
Бисквит от Annacity Ссылка + технология Ссылка
Бисквит от ВОРОНА Ссылка
Бисквит от oksana_80 Ссылка
Бисквит от Настя82 Ссылка
Бисквит Классический Ссылка
Венский бисквит Ссылка
Сметанный бисквит от ВОРОНА Ссылка
Шоколадный шифоновый бисквит Ссылка
Шоколадный масляный бисквит от ol_sol Ссылка
Шоколад на кипятке Ссылка
рецепты шаг за шагом на кулинарах Ссылка
Бисквит от Sinilga Ссылка


МАСТЕР-КЛАССЫ 



Барби мк и варианты оформлений Ссылка
Волна из карамели Ссылка
Винкс (аппликация) Ссылка
Голова лошади Ссылка

Дед Мороз и Снегурочка Ссылка
Желейные шарики или "фальш-икра" Ссылка Ссылка
Корзинка из сдобы Ссылка
Крылья для фей из желатина Ссылка
Корзинка из крема Ссылка
Лиса и колобок Ссылка

Лицо Ссылка
магнолия Ссылка
пион Ссылка
Мастер-классы на Кухарке Ссылка Ссылка Ссылка Ссылка
Мастер-классы на Dolce Vita Ссылка
Мастер классы на ростов маме Ссылка
Мастер классы на детках-погодках
Мастер-классы на Повары.ру Ссылка
Мастер-классы У самовара Ссылка
Мамонтенок Ссылка


Машина Молния Маккуин Ссылка
Мишки Тедди Ссылка
Олень Ссылка

Птица Счастья от ol_sol Ссылка
размеры единички от Леночки_мамочки Ссылка
Розочки из мастики Ссылка
Скульптурная масса Ссылка
Спанч Боб Ссылка
Туфля Ссылка Ссылка
Торт Собачка Ссылка
Торт Тити Ссылка
Торт рояль Ссылка
Торт подушка Ссылка
Торт сумка Ссылка
Украшение блюд шаг за шагом Ссылка
Шокобантик Ссылка
Шарики из шоколада Ссылка

ЦВЕТЫ


Каллы Ссылка
Ландыши Ссылка
Лилии из мастики Ссылка
Орхидея Ссылка Ссылка
Плюмерия Ссылка
Тычинки Ссылка
Фуксия Ссылка
цветы Ссылка

АЙСИНГ
Ссылка
рецепт айсинга Ссылка

ЦВЕТ И НАДПИСИ
Цвета (работа с цветом) Ссылка
Кандурин (как окрасить) от NATA79 Ссылка
Надписи Ссылка
Чем можно сделать надпись Ссылка

Для мастики подходят пищевые гелевые красители. Пищевые красители для яиц можно использовать только в случае, если указано, что подходят для кондитерских изделий.

МАСТИКА
Желатиновая мастика Ссылка Ссылка
Сахарная мастика из маршмеллоу Ссылка
Мастика Ссылка
Мастика Ссылка
Молочная мастика Ссылка
Лепестковая (желатиновая) мастика Ссылка
Шоколадная мастика от lillit1 Ссылка

КАКУЮ МАСТИКУ ЛУЧШЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ:
Самодельная мастика:
1. Мастика из маршмеллоу – основная мастика, подходящая как и для лепки так и для обтяжки
2. Желатиновая мастика – подходит только для лепки, очень быстро сохнет
3. Молочная мастика – подходит только для обтяжки, очень мягкая
4. Шоколадная мастика – подходит для обтяжки и для лепки, но очень быстро нагревается в руках
Покупная мастика:
1. Айсинг Ролл Декор (Нидерланды) – мастика, подходящая для обтяжки, очень мягкая, пластичная, подходит для обтяжки тортов сложной формы. Ее минус – мастика просвечивает, если делать белую или светлую обтяжку, то нужно хорошо обмазать торт кремом, чтобы не просвечивали темные куски бисквита (если например бисквит шоколадный)
2. Марципан – подходит и для обтяжки и для лепки, но сохнет дольше, чем мастика для лепки. Цвет марципана – грязно-белый.
3. Мастика Петтинес (Бейклс) – подходит для обтяжки, бывает разных цветов: белый, красный, черный и тд… При окрашивании мастики в яркие цвета возможно ее растрескивание 
4. Цветочная мастика (Бейклс) – подходит для лепки, для обтяжки – нет.
5. Бианка (Италия) – мастика ужасная, лучшее ее вообще не покупать 

ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЫ
Арт66 Ссылка
Пеки Сам Ссылка
Венчик Ссылка
Русский Бэйклс Ссылка
Творим Чудеса (Тюмень) Ссылка
Я пеку(Тюмень) Ссылка
кулинар72 (Тюмень) "всё для домашней выпечки" Ссылка
Отредактировано тигра 29.04.2014 23:18
Ответить на это Цитировать
 
#
X
29.04.2014 16:13
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7167
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
Для желающих обучится оформлять красиво тортики:

Организатор курса сахарной флористики Алана Данна в Тюмени - ol_sol
Организатор курсов Жанны Зотовой - (Школа сладкой лепки) в Тюмени - тигра

все вопросы в личку организаторам
Ответить на это Цитировать
 
#
X
29.04.2014 16:29
Дата регистрации: 26.06.2011
Дней на сайте: 4985
Авторитет: +8
offline
тигра, посоветуйте пожалуйста крем-мусс какой нибудь, что бы только им одним украсить тортик., не получается у меня ни как заварной белковый, хочу с желатином попробовать, что бы наверняка не потекло украшение.

По ссылке "крема/кофейный мусс/ссылка" - не смогла найти рецепта.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
29.04.2014 23:30
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7167
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
krasotka_mama,
 
#
X
30.04.2014 12:06
Дата регистрации: 14.01.2008
Дней на сайте: 6245
Авторитет: +41
offline
тигра, а где принцессу берете?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.04.2014 12:07
Дата регистрации: 14.01.2008
Дней на сайте: 6245
Авторитет: +41
offline
krasotka_mama, этот пробовали Ссылка ? готовится проще простого,получается супер
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.04.2014 12:18
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7167
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
лекачка, так krasotka_mama написала что с белково-заварным не справляется и ищет другой)

мастику я покупаю в ооо Зима
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.04.2014 12:37
Дата регистрации: 14.01.2008
Дней на сайте: 6245
Авторитет: +41
offline
тигра, просто есть белково-заварной,где сироп варится,а есть на водяной бане) с сиропом сложнее)
спасибо!
Отредактировано лекачка 30.04.2014 12:38
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.04.2014 12:46
Дата регистрации: 14.01.2008
Дней на сайте: 6245
Авторитет: +41
offline
я еще вот таким заварным покрываю торт (он есть в первом сообщении) Ссылка мастика на нем не течет

пример

Отредактировано лекачка 30.04.2014 13:04
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.04.2014 13:04
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7167
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
лекачка, да вкусный крем, и можно не только белый шоколад класть)))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.04.2014 13:56
Дата регистрации: 14.01.2008
Дней на сайте: 6245
Авторитет: +41
offline
тигра, в зиме только с юриками работают? Нельзя просто приехать и купить?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.04.2014 14:03
Дата регистрации: 11.11.2009
Дней на сайте: 5577
Авторитет: +60
offline
лекачка, ага, только с юриками и причем фиг дозвонишься до них, я сегодня целый день менеджера пытаюсь поймать
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.04.2014 14:09
Дата регистрации: 14.01.2008
Дней на сайте: 6245
Авторитет: +41
offline
Девочки,кто поедет,можно к вам на хвост упасть?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.04.2014 14:12
Дата регистрации: 11.11.2009
Дней на сайте: 5577
Авторитет: +60
offline
лекачка, да до них бы еще дозвониться
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.04.2014 14:24
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7167
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
лекачка, розница для физиков на котовского 64
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.04.2014 14:36
Дата регистрации: 14.01.2008
Дней на сайте: 6245
Авторитет: +41
offline
тигра, спасибо за инфу!

Все равно хотелось бы в зиму попасть
Ответить на это Цитировать
 
#
X
30.04.2014 14:37
Дата регистрации: 14.01.2008
Дней на сайте: 6245
Авторитет: +41
offline
А еще вопросик,что вы вставляете в многоярусные торты,чтоб торт не просел? Какие палочки?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.05.2014 12:21
Дата регистрации: 14.01.2008
Дней на сайте: 6245
Авторитет: +41
offline
Девочки,никто не подскажет?) Это секрет?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.05.2014 13:49
Дата регистрации: 06.07.2005
Дней на сайте: 7167
Авторитет: +201
Разместил рецепт Состою в клубе
offline
Модератор
лекачка, деревянный шампур или китайские палочки - что окажется под рукой
Ответить на это Цитировать
 
#
X
01.05.2014 14:00
Дата регистрации: 14.01.2008
Дней на сайте: 6245
Авторитет: +41
offline
тигра, спасибо большое!
Я использую деревянные шампуры,но они тонкие
Сколько видео смотрела,там какие-то палочки пластмассовые,вот и думаю,вдруг где специальные шпажки продают)))))
Ответить на это Цитировать
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [26]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(110)
Любанька,
Ксения_2013,
Светланамама,
Nusha77,
окса,
MARINЭ,
хмелькова,
хлебова,
Дарья88,
Лилия74672,
нинэль72,
Ангелина,
kkireeva,
svetlachok888,
Viksi,
Ната180280,
evkushnar,
Anchita,
skokelena,
LdcAltai,
ksesha,
murrrzilka,
Неля,
Luck,
Salich,
cascadeolga,
super_sly,
lyd_milochka,
002angel,
MamaGleba,
Alena77,
apollo,
Rogova.eva,
lexx1985,
vojjnova,
karapusy,
DADSasha,
maksik,
Жемчужинка72,
DveriTyumen,
yuliana.89rus,
Ksana99,
Розочка18,
ОльгаИльина,
Cipiii18,
хмелькова72,
Nelya,
Афродиточка,
mariika_91,
MishaSvet16,
Annechka,
katerinka90_90,
nata.l0skutova@,
Marina....,
Ляка,
Olgeya,
spasanna,
Oxxx,
evgesha,
ElenaElena,
Котяка,
mushka_82,
EASuccessful,
Натусик74,
nata1970,
Колючка85,
marika87.87,
san74,
Аlinaalieva,
пунгиша,
mariska,
Anch,
Юлия1802,
ЯнаКатина,
PopovaNV,
Нюська_72,
Жаннуся,
Ольга18.02,
.антон1802.,
Anna070984,
Кира12062019,
Татьянааа,
@@@OK,
PRIEST72,
oksana00,
Irina2012,
Evagreen7,
Наталья82,
missinna,
ОляОшкукова,
клер,
Екатерина,
ПапаМарка,
Эрис,
Красаffка,
Эльза,
Младо4ка,
k@t@rin@,
Тюменочка,
karisa,
МИлочьКА,
Skobelina,
Юлия_Викторовна,
Мама_Папа_Я,
Yulia1802.19,
Marinad,
Boginya,
Svetik18,
Солнечная7585,
Mamaarini
Деток(42)
Данил (Мама Еленка_72),
Вероника Леонидовна (Мама Kalina),
Юляшка (Мама Алиева),
Вадим (Мама ли),
Алексей (Мама Luchistaya),
Небогатова Наталия (Родитель Петрова),
Мария (Родитель Таисья),
Захар (Мама Oksyta),
Егор (Родитель Филечка),
Дмитрий (Мама Sc0rpi0n4ik),
Ярослав (Мама Magician),
Альбиночка (Мама Reginochka),
Михаил (Мама MamaМаша),
Туринцева Ксения Александровна (Мама Лена@tyra),
Илюшка сахарок (Мама Wispa),
Лева (Мама mjuma),
Марат (Мама Lisa513),
Александра (Мама Boska),
Екатерина (Мама sv-eta),
Татьяна (Мама pripikulka),
Марина (Мама olg7238492),
Ева (Родитель alinalessio),
Кирилл (Родитель Анюта86),
Максим (Мама dautova),
Всеволод (Мама lussita86),
Сергей (Мама Евва),
Михаил (Мама mamaOli),
Семён (Мама Fevral),
Алексей (Мама Sen-Nat),
Георгий (Родитель Зольга),
ДАНИЛ (Мама Aisha24),
Александр (Мама Veroniika),
Роман Станиславович (Мама Мама_Ромашки),
Лейсан (Родитель Я2мама),
Ангелина (Мама Настенька811),
Олеся (Родитель kobeleva_84),
Амирка (Родитель Neli),
Александра (Мама Evgeshechka),
Валерия (Родитель svetabaik),
Саша (Мама viktoria-love2),
Денис (Мама nastenka-85),
Доченька (Мама Мимикрия)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (28)
Гостей: 412
Авторские торты Анастасии Протыняк

Создам для Вас детские, корпоративные, свадебные, торты ко дню рождения и юбилею, к любому Вашему празднику!

Подробные условия