мама_владюсикаКак раз мешок кабачков притаранили, надо с ними как-то бороться.
Закуска КАБАЧЕК (ну просто ужасно вкусная)
кабачки -3-4 кг
помидоры - 1 кг
перец болгарский - 0.5 кг
сахар - 200 г
морковь - 1кг
лук - 0.5 кг
Кобачки порезать кубиками, тушить в подсолн.масле 15 мин. Все остальное тоже порезать и тушить отдельно в подсолн.масле до готовности, добавив соль по вкусу. Затем смешать с кабачками, тушить еще 15 мин. В самом конце добавить 1 ч.лож. уксуса (70%). Разложить по банкам, простерилизовать мин. 20, закатать.
амурчик
Томатный сок. Помидоры вымыть, перекрутить на мясорубке. Залить в кастрюлю (можно с семенами или процедить), добавить на 1 л. сока-1ч.л. соли, закипятить, перелить в горячие банки закатать. Девчата , все рецептя от бабушки, проверены годами уже тремя поколениями .
мама_владюсика
Помидоры в желе Заливка на 1л.воды желатин - 40 гр сахар - 3ст.лож. соли - 1ст.лож. лавр.лист - 3шт перец черн. горошик - 5 шт морковь - 2-3 шт резанных мелко семена укропа - 1 пучек Этой заливки хватает на 7-8 баночек 500гр В банку укладывает помидорки (порезанные на 4 части) плотно, вниз срезами. Затем чеснок 4 зубчика, сладкий перчик (порезанные дольками), опять помидорки. В банках необходимо оставить место для заливки. Желатин разводим в холодной воде на 40 мин. Для заливке все компоненты смешиваем и ставим на огонь, после закипания еще 15 мин. Остужаем, затем вливаем желатин и еще раз кипятим, и вливаем 0.5 ч.лож. уксуса (70%). Заливаем в банки, стерилизуем 10 мин, закатываем..
Мама-Любанька
Eleno4ka, Могу предложить рецепт- кабачки "как грузди" ,по вкусу не отличить от грибов.На столе никогда не стоит долго,съедают сразу..
Игровые развивающие занятия для детей от 1,5 до 6 лет. Встречи с психологом, педиатром, юристом. Детские праздники. Библиотека журналов о детском здоровье и развитии.
Подробные условия