[quote=СуперМамик] [b]Гость ( 89.204.*.* ) [/b], ], у нас вся семья очень любит этот соус. Сначала пыталась сама состав разгадать, что я только не перепробовала , а оказалось все просто. рецепт рассказала бывшая работница Экспресс Сироп от ананасов консервированных + майонез (желательно Кальве французскии, он густой ) + базилик сушенный и все *Yahoo!* Кстати в некоторых кафешках экономят и вместо сиропа добавляют обычный ананасовый сок из пакетов получается не очень. [/quote] спасибо, тоже очень любим такой соус+<<-<-

[quote=tatyana75] Тесто для пиццы: мука кефир сода соль и все !!!тесто готово !! Приятного пицеедения [/quote] Вчера приготовила пиццу, мужу дрожжи нельзя поэтому использовала такой рецепт, на вкус получается как в Пицце-Экспресс, правда немного суховатое. Но у меня не было соуса в пицце на основу поэтому еще, если промазать соусом думаю будет очень вкусно. Итак очень простой рецепт: Использовала специальную мучную смесь для пиццы (мука пшеничная в/с, мука для макаронных изделий и орегано) В муку добавляется 150 г воды 2 ст.л. оливкового масла все это замешивается до однородности, потом на тесто сыпется соль и снова замешивается уже с солью. Шарик теста накрывается пищевой пленкой и оставляется на 20 минут, я лично держала минут 10, у меня времени столько не было. Пока стоит тесто делается начинка. Лично я дела очень простую начинку, но пицца получилась очень вкусной: Лук нарезала полукольцами, взбрызнула яблочным уксусом, оставила. В это время нарезала сыр кружочками, и небольшую часть натерла. Взяла свой шарик теста руками сделала тонкую лепешку, на нее посыпала натертый сыр и сверху лук. В максимально разогретую духовку на минут 10 пока тесто не подрумянится, потом вытаскиваем из духовки кладем круги сыра сыпем орегано и соль, у меня была морская. и снова в духовку пока сыр не расплавился. Ну ооочень простая и вкусная пицца получилась, а если с белым соусом, то вообще пальчики оближешь. Думаю если в это тесто добавить кефир или сметану и соду, оно получится мягким и нежным. Всем приятного аппетита мы нашу пиццу практически за один присест умяли:)

:) подниму темку

*plus*

Здравствуйте! Может кто-то знает как делать красный острый соус к пицце как в пицце Экспресс?@}->-