Главная / Форум / Хозяюшки / Заготовки из яблок

Заготовки из яблок

Апрельский календарь: концерты, прогулки и яркие события для тюменцев весной 2025

20.08.2006 18:36

Катерина

offline

Привезли с дачи яблоки. Поделитесь домашними рецептами приготовления пюре, компотов. Плизззз!

Ответить на это Цитировать

20.08.2006 21:44

didi

offline

Я вот только сегодня с этим делом маялась

Сделала сок в соковыжималке, посахарила и мы его дружно выпили за день. А еще в комб. прокрутила и пюрешка готова. Сама уж не знаю что с этими яблоками делать

Ответить на это Цитировать

21.08.2006 08:20

Гость (195.46.*.*)

Я варю компоты под закрутку, просто так в кастрюле, чтобы сейчас пить. 
Делала джем. Сердцивину убираем, яблоки на мясорубке перекручиваем, добавляем сахар и варим. на 1кг яб 1 кг. сахара. 
Таким же образом можно варить варенье, только яблоки нарезать.

Ответить на это Цитировать

21.08.2006 08:35

Гость (85.15.*.*)

Яблочки то небольшие, если убрать сердцевину почти ничего не останеться, да и времени жуть сколько уйдет. А хочется компот, где яблочки как моченые на вкус. А как ты готовишь компот под закрутку, у меня почему-то муть в компоте появляется?

Ответить на это Цитировать

21.08.2006 08:42

Гость (85.15.*.*)

Если еще актуально, я делаю компот под закрутку сл. образом: в банку (стерелизованную) кладу яблоки можно целиком, можно без серцевины (это на любителя) прим. половину объема банки, заливаю это добро вареным кипятком, т.е. тем что тоько закипел, через минут 5 сливаю эту воду в кастрюльу (бз яблок) и кипячу с сахаром ( на 3-х литровую банку ок 200 гр. сахара), когда закипит снова в банку и закрутить. Вкусный компот готов! По вкусу можно добавить др. ягоды, а сахара если положить больше, то будет более концентрированный. 
Еще сейчас мы купили соковарку. Прикольная вещь. Яблоки и др. фрукты и ягоды можно за 30-40 мин превратить в сок особо на затрудняясь.

Ответить на это Цитировать

23.08.2006 06:53

Гость (217.195.*.*)

это конечно не заготовка, но предлагаю каждый день делать шарлотку)))) (сама только что вчера сделала, яблок кучу привезли). И быстро, и вкусно!

Ответить на это Цитировать

13.09.2006 11:51

Гость (85.15.*.*)

а сколько времени нужно варить яблочки, чтобы вкусный джем получился, чтобы не переварить

а можно не закручивать, а простой крышечкой закрыть? Храниться будет?

Ответить на это Цитировать

13.09.2006 13:57

Гость (195.46.*.*)

Чем дольше варишь, тем джем сильнее. В этом году я варила минут 20-30. И джемы и варенье я не закручиваю, а закрываю обыкновенной винтовой крышкой только тоже стерилизованной и горячей.

Ответить на это Цитировать

13.09.2006 14:06

Гость (195.46.*.*)

тем джем темнее (а не сильнее)

Ответить на это Цитировать

13.09.2006 15:23

Гость (217.151.*.*)

Продолжительность варки джема зависит от сорта яблок (содержания пектинов). Мелба, ранеточки практически сразу в джем превращаются, а вот из Уральского наливного сварить очень трудно - часа два надо, но то что получается в итоге все равно джемом трудно назвать, скорее паста для пирожков. 
Так что варите "на вкус".

Ответить на это Цитировать

Показать пользователей на карте

Баженова Наталья Николаевна

Врач аллерголог-иммунолог

Лукашенок Юлия Николаевна

Психолог

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Апрельский календарь: концерты, прогулки и яркие события для тюменцев весной 2025

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(144)

МаринаПерминова,
Musik_tmn,
nastena_7,
JuliaKuper,
guskova1987@bk.,
ely1982,
alya_malya,
drops89,
Oksana3,
рыжаяя,
ТрибойАлина,
любимка72,
Ксюня,
ЕгорКонстантино,
Mariu,
Svetlanapi,
ely7008,
IgorTitarev,
SerenkayaYa,
КоЗ,
m@rgo82,
Lusylda,
AKI-NATI,
TURION,
Tobolyhka,
Мари_Ка,
vlad933560,
Ю_Ла,
Liliay333,
zemas_Ds,
SashaRomar,
Zari,
julishna_3,
Валчок,
vicistom,
Foka555,
Mila1@,
Klara,
pakestanets,
dzot,
qwerty09,
klayd,
rozvell,
vatrushka63,
S75790314,
irida,
konfeta700,
Kotany,
ДЖОРЖ,
kristinakk,
lanaru,
Rozamia,
Sofiika,
мыффка,
Mamonov,
Nika_nika,
Акиньша,
МайскаяЯ,
Танюшка1986,
@Katy@,
Dimasya,
виктория6666,
adka,
AsiaGirl,
VasilisaArtemie,
An-nA,
МамаСашеньки,
RELAXOLIK,
Lisik78,
natahas,
Гортензия,
plashka19860,
оленька-0304,
lapery92,
Tornada,
mandarina,
tvaletta,
knopochka,
koshe4ka2014,
МРЗ,
alenhik1,
I.Tatiana,
Сюзи,
VЕGA,
OLESIA@1982,
plot73,
YuliaKuper,
oliviya16,
Tanya_Sasha,
Наталия85,
M@shuny@,
elmira005,
200114,
Liza@Revzikova,
Kaisiya,
Королева_Мария,
wlas1980,
Katyakralya,
Lulich,
Спектр,
ОльчикМ,
bagirka,
banery80,
nastaya85,
olesiy0382N,
Zhenya78,
Ymka74ru,
Senssorika,
Елена2,
PtaShkAU,
MarsMell,
Иринка32,
mashenkakerimov,
Elena-73,
Gorasdyrt,
lusien,
Хелен,
РеваЛюция,
Serenkaya,
per4inka,
Venus,
Gorod625,
alexbase,
Daria,
Olelkoskar,
Oля-Я,
o-balko,
Deniello,
mifdow,
ApostolXyiy,
krow69,
Enigmatique,
Зятек,
rusyabondarenko,
03041976,
Carlpopov,
Arishka77,
Киса_Алиса,
маргариттаа,
ValeraKoz,
Manka89,
детки,
Andrew19991,
bronislasan

Деток(45)