Главная / Форум / Хозяюшки / Наши торты... Рецепты, идеи украшений... часть 14

Наши торты... Рецепты, идеи украшений... часть 14

[1] « 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 > [25]

05.03.2011 11:12

Женифер

offline

Sinilga, спасибо

, все уже муж повез, у меня надпись не просили, я уже от себя хотела написать, видимо не судьба здесь быть надписи.

Ответить на это Цитировать

05.03.2011 11:13

Женифер

offline

ol_sol, наверное часа 3-4 стоят в холодильнике, а сколько должно времени пройти?

Ответить на это Цитировать

05.03.2011 11:18

ol_sol

offline

Крылова ссылка

Женифер ну может холодильник плохо охлаждает? масло то хорошо застывает?

Ответить на это Цитировать

05.03.2011 11:22

Женифер

offline

ol_sol,Спасибо, за советы! да я думаю масло поменять надо, я раз в Ленту всегда езжу, беру там крестьянское за 29р, оно всегда такое мягковатое, а простоквашино, там же лежит оно твердое. В этот раз масло поменяла, было лучше, но все равно еще плохо получается, может я еще пропорции не соблюдаю, нужно поровнять без крошки бисквитной, просто масло+сгущенка, может так лучше будет.

Ответить на это Цитировать

05.03.2011 11:32

Крылова

offline

ol_sol, спасибо.

Побежала печь.

Ответить на это Цитировать

05.03.2011 11:34

ol_sol

offline

оооооооооооооооо я его как-то потрогала, если оно в холодильнике у них лежит и все время мягкое.......
да я думаю что дело в масле...
как-то я его тоже купила для пробы, положила в холодильник и оно там мягкое было, потом только на бисквиты пустила его

Ответить на это Цитировать

05.03.2011 12:00

Sinilga

offline

Женифер, если ровнять без картошки, то ровненькие торты сделать будет намного сложнее! Просто в картошку попробуй больше масла положить чем обычно! И масло бери такое, чтоб на холоде как камень! А еще! Я на балконе охлаждаю торты! Достаточно пары часов и все!

Ответить на это Цитировать

05.03.2011 12:32

ol_sol

offline

Без крошки тоже можно прекрасно выровнять. Я крошкой вообще не ровняю, от нее только лишний вес

Ответить на это Цитировать

05.03.2011 12:57

Ledy

offline

Женифер, нежный тортик получился!! интересная начинка, я такую еще даже не пробовала, что вкусно получается?

Ответить на это Цитировать

05.03.2011 13:43

mihina

offline

Женифер, мне кажется там надпись была бы лишней уже. там итак стока всего красивого.

Ответить на это Цитировать

05.03.2011 14:03

Женифер

offline

Sinilga, Ну, все девочки, огромное спасибо! Буду пробовать!

Ответить на это Цитировать

05.03.2011 14:04

Женифер

offline

ol_sol, а ты наверное когда торт собрала, его потом немного обрезаешь, чтоб ровненький был?А потом уже ровняешь, а то так ведь между коржами неровности все равно есть?

Ответить на это Цитировать

05.03.2011 14:05

Женифер

offline

Ledy, я сама сумку пробовала, а то все заказывают, а сама то и не пробовала. Вот девчатам на работу и сделала, оч понравился всем и мне тоже!

Ответить на это Цитировать

05.03.2011 14:07

Женифер

offline

mihina, спасибо!

Ответить на это Цитировать

05.03.2011 14:09

ol_sol

offline

Нет не обрезаю, вроде нет никаких неровностей
Я собираю в тортик прямо в форме, в форме охлаждаю, достаю и обмазываю кремом под мастику. Потом опять охлаждаю

Ответить на это Цитировать

05.03.2011 14:12

Женифер

offline

ol_sol, а когда кремом под мастику покрыла, ты же уже из формы его достала? Вот я вчера достала из формы...начла кремом покрывать, а к сливкам плохо крем прилипал, наверное нужно на несколько раз покрывать?

Ответить на это Цитировать

05.03.2011 14:18

ol_sol

offline

К сливкам просто надо масло комнатной температуры взбивать, чтобы крем получился мягкий, хорошо прилипает

Ответить на это Цитировать

05.03.2011 14:22

Женифер

offline

ol_sol, у меня мягкий был, но все равно как то не очень, видимо все равно нужен опыт...я потом уже ганашем покрыла. А ты только с мастикой работаешь? А сливками торты украшаешь?

Ответить на это Цитировать

05.03.2011 14:54

len41k

offline

ol_sol
Нет не обрезаю, вроде нет никаких неровностей Я собираю в тортик прямо в форме, в форме охлаждаю, достаю и обмазываю кремом под мастику. Потом опять охлаждаю

Жениферя также как Оля делаю и без всяких крошек, а после охлаждения горячим сухим ножом быстренько по неровностям прохожу и обратно в холодильник застывать, вот тогда стали получатся ровненькие тортики
а надпись действительно лишней была бы, торт и так богатый

надо начинку записать, не слышала еще про такую, вкуснятина наверное

Ответить на это Цитировать

05.03.2011 17:15

Женифер

offline

len41k, спасибо!Теперь так попробую. А начинку я уже давно ткую знаю, она еще у меня со школы записана, я тортики давно пеку, а вот мастикой только начала покрывать. Про начинку говорят вкусно, а если нравится, значит так и есть.

Ответить на это Цитировать

[1] « 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 > [25]

Показать пользователей на карте

Шепенёв Анатолий Михайлович

Снижение веса у родивших женщин

Сидорова Наталья Аркадьевна

Совместно с Многопрофильным медицинским центром "ЮниМед"

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Дни рождения

Пользователей(104)

Ks,
dubist,
Lelka1981,
serofim@2015,
unku1@yandex.ru,
MissVel,
ОДНОРОМАНЕНКО,
helppik,
alpach,
Настеночка,
Triplets,
mamaОля,
Ulij,
Kisiusha,
RedFox,
Netka,
вальяна,
ЛюбМиха,
123123lili,
LiiKa,
Чижикова,
11792124,
NeRkA,
Пропеллер,
89539549236,
Джулия,
Crasotka2,
Kornilova_999,
Конфеточка111,
ПаТанин,
Cntgfirf,
Razueva,
Minako,
Liones,
svetlia71,
Zena,
ИванЗ,
saksii,
SvetlankaS,
Gilda69,
самсуши.рф,
MARTURMAMA,
антоша,
BlenderChat,
@nut@,
Alexandrina.,
NataliGrishina,
interceptor0510,
света80,
Fraulein,
Танюсик0990,
darenochka,
mamochka1985,
Jеnnifer,
nss,
TOURIST,
LerKa,
714151@bk.ru,
Тьяра,
саерова,
Nastusha16,
Tinny,
Mrs_Cullen,
MAMAdozi1,
Пумаська,
viktrijardi,
OLQA1,
valeribrixa1604,
Elenka080,
ЮНатка,
МамаЯлюбимая,
алена777,
nata37,
Dianchik88,
@ленко4к@,
Gulcha,
витамин,
MaMa_Lencha,
Лайла,
SRC,
naztyha16,
bellokoshka,
Bnataly,
m612621,
АлександрМ,
mariya26,
Пантерка_316,
сирень,
b.m.a.555@yande,
Clip,
Лилия16041987,
gfxrf4132,
podarki72,
Ольша,
Ди@но4к@,
Янчурова,
shopbody,
love-1234.tatyana,
Zolotaja,
лидер,
Ascorbinca,
tatyana-3268,
N_Потеряшки,
aevgeniya

Деток(48)