Главная / Форум / Хозяюшки / Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п.!!!! Часть 23 с Каталогом рецептов!!!

Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п.!!!! Часть 23 с Каталогом рецептов!!!

« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [25]

10.02.2016 22:35

zmeyka86

offline

Margaritka, рецепт зефира брала на чадейке, зефир по госту. Спасибо.
У меня сегодня тортик снова

Ответить на это Цитировать

10.02.2016 22:38

Наталечка

offline

zmeyka86, ООО!!!!

Нет слов!!!! Шедевры одни!!!!

Вот это ручки - золотые!

Ответить на это Цитировать

11.02.2016 10:11

Наталия7

offline

Наталечка, подскажите пожалуйста а творожный крем вы как готовите?

Ответить на это Цитировать

11.02.2016 10:34

Наталечка

offline

Наталия7
Наталечка, подскажите пожалуйста а творожный крем вы как готовите?

творожный крем: сливки 35% - 400 гр., сахар 100 гр., ванильный сахар - 15 гр., сыр творожный (Филадельфия или аналоги) - 250 гр. Взбить холодные сливки, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар, аккуратно ввести творожный сыр и перемешать.

Ответить на это Цитировать

11.02.2016 11:24

AUI

offline

Хозяюшки, подскажите, если зефир с желатином сделать? получится, вкусно? агар-агар не могу найти...

Ответить на это Цитировать

11.02.2016 11:26

BlacMolly

offline

AUI, будет совсем не то, будет желе, желатин в тепле будет таять. Почитайте у Эндишефа по этому поводу. Рецепт зефира бананового. Агар есть в антонио петти, есть в пакетиках в специях магазин Весна, но за его качество не отвечаю

Ответить на это Цитировать

11.02.2016 11:32

Гость (85.140.*.*)

Девочки! Подскажите, пожалуйста, у свекрови юбилей. Хочу испечь тортик двухъярусный, но вот не знаю ,будет с чем сочетаться. Что с чем можно сотворить?

Ответить на это Цитировать

11.02.2016 11:40

N@T@LY@76

offline

AUI поспрашивайте в отделах,где специи прдают у нас на рынке Ватутинский точно видела,но не знаю какой производитель?

Ответить на это Цитировать

11.02.2016 12:08

BlacMolly

offline

zaia@@@, какие только торты в ярусы не совмещают. Я бы посоветовала только торт по-плотнее в нижний ярус (медовик или торт с хорошими бисквитными коржами) и полегче в верхний ярус (торты с суфле, птичье молоко или где между коржами много крема и фруктов)

Ответить на это Цитировать

11.02.2016 14:25

Гость (85.140.*.*)

BlacMolly, спасибки! Я хочу низ шоколадный , а верх птичку. Фрукты в торте моё семейство не любит, так что не пофантазируешь

Ответить на это Цитировать

11.02.2016 14:28

BlacMolly

offline

zaia@@@, ну и нормально на мой взгляд

Ответить на это Цитировать

11.02.2016 16:41

Lady

offline

zmeyka86, BlacMolly, мне вообще нельзя на ваши шедевры смотреть

я от одного их вида вес набираю

Ответить на это Цитировать

11.02.2016 19:05

Наталия7

offline

Наталечка, спасибо большое.

Ответить на это Цитировать

11.02.2016 22:32

НастяВаряИгорь

offline

AUI, агар агар на прошлой неделе в Ашане видела)))

zmeyka86,

Наталечка,

Lady, полностью согласна!!!!! а если еще знаешь какие они вкусные, то вообще

Катюшины шедевры пробовала, а вот до Таниных еще зубы не добрались

Ответить на это Цитировать

12.02.2016 00:31

zmeyka86

offline

Спасибо, девочки ☺️

Ответить на это Цитировать

12.02.2016 00:31

zmeyka86

offline

Я сегодня яблоки в карамели делала

Отредактировано zmeyka86 12.02.2016 00:32

Ответить на это Цитировать

12.02.2016 13:52

BlacMolly

offline

zmeyka86, мммм, вкусно? вкуса карамели хватает на все яблочко? яблоки, наверно, надо поменьше брать размером, да?
А у меня Колибри,кто пробовал, тот молодец

Ответить на это Цитировать

12.02.2016 14:17

zmeyka86

offline

BlacMolly, шакарный колибри! Тоже надо как-нибудь испечь, я такой еще не пробовала.
Карамели хватает на яблочко, я режу его, лучше поменьше брать, я думаю.

Ответить на это Цитировать

12.02.2016 14:28

Марусишка

offline

zmeyka86, BlacMolly, девочки!!! Какая красотаааа!!!!

Я пока на такое не решаюсь. С мастикой как то проще, лепи что хочешь. А такие

надо фантазию иметь и ручки золотые

Девочки, скажите, а фрукты сок не дают, не заветриваются? Крем после выравнивания как то застывает, или он мягкий и до него нельзя дотрагиваться? И давно мучает вопрос, где вы берёте физалис? Сами выращиваете?

Ответить на это Цитировать

12.02.2016 14:34

BlacMolly

offline

Марусишка, я торт стараюсь украсить часа за 2-3 до отдачи, с фруктами все в порядке, мне присылали фото торта на след день, фрукты были нормальные. Но, я их и не мельчу, если мелконарезанные, то заливаю прозрачным желе. Крем-чиз плотный, но руками лучше не трогать, ганаш становится очень твердым, следов от пальцев не видно, но режется хорошо. Физалис в магазе есть, даже в захудалом Перекрестке (пока есть:()

Отредактировано BlacMolly 12.02.2016 16:25

Ответить на это Цитировать

« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [25]

Показать пользователей на карте

Шестаков Александр Васильевич

Совместно с Центром диагностики и долголетия "Доктор Баден"

Пермитина Анна Викторовна

Начальник отдела социальных выплат ПФ РФ

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Дни рождения

Пользователей(99)

0x8,
НатальяШахова,
Гость__Я,
ulisa,
Люпин,
КАРНАВАЛ,
наталья@_,
Незвана,
Tisha,
NataTep,
@ЕленаЛ@,
Utenkovatv,
__ЯгОдКа__,
lLorena,
Evgenia_Mira,
ency,
Марлен,
mariinka88,
abroska,
pupsick_11,
mamaha,
natalyprokopenk,
Danafox,
Aliana,
viLitvinenko,
kremceva,
@rina,
xthtgfyjdf1942,
hominika,
Верхозин@,
чудная@мама,
MLT,
Elena-Zav,
Dorado,
AnnaKis,
Лакоста,
Ecenia2013,
leva98,
Ленчик_08,
Jenchik@,
mananamama,
Ника_80,
nnastya,
ELIZA12,
мамуля-веруня,
tanysha23,
В@люшк@,
7770432,
Наташа80,
Капризуля,
Ilsiar18082012,
nessy76,
pelaris,
SvetaBur,
Нata100281,
Лазурная,
Бриллиантовая,
SashOK45,
SSSvetikS,
mamadoma,
evgen210,
Надежда1984,
Denisina,
Demirina,
Настюша_27,
Dely,
danari,
Боля,
Горошинка,
Neto4ka74,
Megablack,
yuliya33,
ПВ-Октябрьское,
Надюжда,
VT1977,
demon025,
Карина_Мама,
svetaa,
Oks_ana28,
D@-_RYA.,
Еленка79,
105,
Balerinka_3,
СветланаБ,
vbkfyf2012,
AVTOGRAFF,
Асюнька,
moroz791,
Elena_I,
roulex,
inoli223,
Irscha507,
ssvtmn,
АннаЯнина,
Mariya123@,
Ксения_83,
Кристинка777,
Яг@дка,
анти123

Деток(45)