[b]iren13[/b], а я вообще не представляю рыбные котлеты без соли перца и лука. *qustions*не пресно получается?

[quote=iren13] Девочки, расскажите, а что за рыба такая пангасиус? Скока стоит? Как на вкус? Очень рыбу люблю, но такую не ела…. .[/quote] вот про эту рыбку маленькая статейка... "Рыба BASA,PANGAS по цене она весьма доступна. Продается в виде филе в замороженном виде. Экспортируется из Вьетнама. В основном употребляют её в жареном виде. Эта рыба родом из Южной Америки, Перу. Там её разводят для технических целей. Рыбная мука из этой рыбы применяется для откорма скота и удобрений в сельском хозяйстве. В пищу её там не употребляют. Во многих странах Северной Америки и в Европы эту рыбу не разрешают употреблять в пищу.Баса изобилует высоким уровнем ядов, бактерий, тяжелых металлов, гормонов. Причина в том, что река Мекон, Вьетнам, где в основном разводится эта рыба,является одной из самых загрязненных рек планеты. В эту речку сливаются неочищенные воды химических и кожевенных заводов, канализационных стоков, минеральных удобрений с полей. При заморозке рыбы применяется та же вода из этой реки. Для ускорения роста рыбы в 4 раза из Китая привозят гормоны, которые вводятся в тело самок. Состав гормонов засекречен.И несмотря на требования контролирующих органов за качеством продуктов Европы, производители отказываются дать данные этих гормонов. Из-за относительной низкой стоимости данной рыбы в основном ее покупают неимущие слои населения. Замечено, что употребление рыбы Баса приводят к поражению печени, заболеваниям крови, поражению внутренних органов человека.В связи с запрещением продажи рыбы Баса во многих странах Европы, Канады, Америки, недобросовестные бизнесмены добавляют рыбу Баса в так называемые крабовые палочки и в другие кулинарные изделия из рыбы. Необходимо внимательно изучать при покупке, что входит в данное изделие." может не стоит её детям готовить?;) Различие между рыбами пангасиус и морской язык Отличия пангасиуса и морского языка следующие: - пангасиус — пресноводная рыба а морской язык обитает в морях; - коммерческий пангасиус разводится на фермах, чего не скажешь о морском языке; - вкус пангасиуса проще; - качество мяса пангасиуса ниже.

[b]frosja2005[/b], 8-D охренеть. что тут еще скажешь. А я думала этой рыбки где прикупить.

[b]frosja2005[/b], :-[ эх как всегда всё го.но нам сваливают, а мы и рады-радехоньки. Спасибо за статейку, раньше любила иногда приготовить, теперь ну ее нафиг :-/

[b]frosja2005[/b], давно отказалась и от пангасиуса и от телапии>-(

[quote=Solnce] [b]frosja2005[/b], давно отказалась и от пангасиуса и от телапии>-(.[/quote]я вообще не пробовала и не хочу... она на вид не симпотишная)) а узнав что телапия- это цихлида, вообще долго смеялась- у меня в аквариуме цихлидки живут, жрут все что не приколочено и друг друга тоже.. и потом как аквариумную рыбку кушать:-!8-D про масленную рыбу тоже плохо пишут- под её видом продают рыбу-масло, а та вредна.. я теперь такую рыбную продукцию не покупаю))

Ну ё-моё, теперь тогда ничего кушать нельзя, все вредно, если только со своего огорода питаться и от своих животных, вывод: все деревню! И до этой статьи кушали все нормально было, а как только прочитали и узнали что нельзя, сразу отказываться. А если еще и телевизор посмотреть как курицу отмывают и колбасу, так и их нельзя кушать! Не знаю про пангасиус кушали мы ее или нет, но вот масляную рыбку кушали и не раз и будем еще кушать, нам нравится ооочень вкусненькая!

[b]_СветлаЯ_[/b], так никто ж не запрещает- ешьте на здоровье:lol::lol::lol::lol::lol::lol:

[b]frosja2005[/b], "обрадовали" ((((((

1) Салатик из свежих овощей 2) Окрошка 3) Запеканка из макарон с фаршем

- Я седня сделала что-то типа плова с куриными крылышками (крылья разрезала на 3 части, обжарила в масле до корочки, туда же кинула жариться лук, потом морковь, лаврушку, соль, перец, налила немного воды и бросила сверху рис… в самом конце добавила немного зеленого чеснока). - Салат «окрошечный» - И морковный пирог (Тесто: 2 яйца, 3 средних моркови (немного отварить), полстакана сахара, 1 стакан муки (я ложила муку с отрубями), 1,5 чайных ложки разрыхлителя, около 50 грамм растопленного сливочного масла. Взбить яйца с сахаром. Натереть на мелкой терке морковь, добавить ее к яйцам. Добавить муку, разрыхлитель и растопленное масло, перемешать. Я делала одним пирогом, без крема. Пекла 40 мин при темп 180 градусов) - сладкую колбаску для ребенка (0,5кг печенья размолола в блендере, растопила масло 100гр, сахар 100гр, 4ч ложки какао. Перемешала, разделила на 4 части и завернула колбаски в фольгу)

[quote=frosja2005] Причина в том, что река Мекон, Вьетнам, где в основном разводится эта рыба,является одной из самых загрязненных рек планеты. В эту речку сливаются неочищенные воды химических и кожевенных заводов, канализационных стоков, минеральных удобрений с полей[/quote] примерно тоже самое мне муж рассказал про телапию, а я её так любила. а пангасиус на мой вкус бе, попробовала 1 раз только. [b]_СветлаЯ_[/b], [quote=_СветлаЯ_] Ну ё-моё, теперь тогда ничего кушать нельзя, все вредно, если только со своего огорода питаться и от своих животных, вывод: все деревню! [/quote]и то не факт, если заглянуть в состав семян, тоже много интересного бывает там:) У нас сегодня плов с курицей, салат овощной какой-нибудь придумаем вечером. кексики с ягодами на десерт.

Вчера готовили на ужин курочку с картошкой в духовке и салатик (огурчик+зелень всякая, заправленый маслом)

манты домашние (к фаршу седня еще добавила капусты на тёрке, для разнообразия) Суп «Рассольник» или как его там хз… (мясо, перловка, капуста маринованная, картошка, лук, томаты, зеленый чеснок) Вчера вечером еще блины пекла с ливером из говяжьего лёгкого с луком и рисом. А себе гречка заваренная кипятком8-D и салат с огурцов и помидор

Тефтели в томатно-сливочном соусе в духовке и спагетти.(сынок уже 2 тефтеля умял:))

Вчера было чахохбили, сегодня на ужин были оладьи из кабачков, на десерт колбаска сладкая-домашняя (ну из печенья, которая)

Сегодня у нас праздничный ужин. Салатик с ветчиной, помидорами, огурцами и маринованным луком и куриные ножки маринованные в соевом соусе и медом с рисом. Все очень-очень вкусненько было.

Паста (полпачки спагетти отварить, лук, помидоры обжарить, туда же петрушку, чеснок. Всё перемешать) Гуляш из говядины Кофейные кексы (Маргарин – 100гр., Яйца - 2 шт. Сахар – 100гр., Сметана - 3 ст.л. Изюм - 100 гр., разрыхлитель 1ч.л., Кофе растворимый - 3 ч. л., мука – примерно стакан)

А седня вообще ничего не готовили… такая жара… ели весь день дыню и ягоды с дачи

Молодая жареная картошечка и салат из свежих овощей (огурцы, помидорки и листовой салат) ну и зеленый лучок впридачу. Все собрано сегодня на нашей даче. Вкуснотища-а-а-а!