Главная / Форум / Хозяюшки / Заготовки на зиму! Часть 4

Заготовки на зиму! Часть 4

[1] « 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 > [25]

28.08.2016 23:50

СПС18

offline

девочки. может не по теме. подскажите где продают крышки винтовые маленькие? и еще у кого есть лишние баночки 0.5-1л? поделитесь пожалуйста. желательно в центре или Зарекой. сегодня на базе московское кольцо была. цены- перец болгар- 25. томаты большая коробка по 20р\кг. маленькая коробка- 25р\кг.сливы 30-40р

Отредактировано СПС18 29.08.2016 00:09

Ответить на это Цитировать

29.08.2016 00:13

Лиска

offline

н@дя
не бойтесь в кабачковой икре майонез, провено

Каждому свое,нам этот "салат " не понравился..

Ответить на это Цитировать

29.08.2016 01:01

N@T@LY@76

offline

самаясчастлива9
где продают крышки винтовые маленькие?

Винтовые крышки разных размеров есть в "Прогрессе".
Ой,еще вспомнила у нас на рынке"Ватутинский"тоже видела маленькие винтовые крышки.

Отредактировано N@T@LY@76 29.08.2016 01:02

Ответить на это Цитировать

29.08.2016 12:13

ZaЯ

offline

Мама_Таши, Собираемся с дочерьми на выходные в деревне, разводим мангал, бутылочка хорошего вина и запекаем на решетки баклажаны, перец, помидоры. Не чистим ( не до угольков запекаем).
Остужаем, складываем в пакеты по 2 баклажана, 2 перца, 2 помидорки- и в морозилку. Зимой размораживаем, очищаем лишнее (если оно есть), добавляем лук, зелень, приправы и специи и салат готов Зимой- и с дымко

прекрасная идея! спасибо

Ответить на это Цитировать

29.08.2016 12:20

ZaЯ

offline

znaika, Мне руками не справиться. Я 7 шт. десятилитровых кастрюль заморозила, получилось пол-отделения. А морозилки у меня 3 шт

эх почему я раньше не прочитала сообщение. Наморозила в початках кукурузу - места много занимает

Ответить на это Цитировать

29.08.2016 14:58

Мурзилка_72

offline

Сегодня снова делала полюбившуюся в нашей семье кабачковую икру.
Вчера носили часть банок в закрома

.Очень понравился кетчуп с корицей и гвоздикой ( сделали двойную порцию),болгарские огурчики ( для тех кто любит магазинные),Огурцы засоленные холодным способом ещё не пробовала, но они так отлично выглядят в холодильнике, что боюсь раньше начну снимать пробу,чем они засолятся.

Готовлю давно, люблю и умею это делать. Спасибо всем за рецепты. Очень много хочу ещё нового попробовать.

Ответить на это Цитировать

29.08.2016 15:39

Лилия77

offline

Мурзилка_72, закрома

А что в баночках на самой нижней полке?

Ответить на это Цитировать

29.08.2016 15:47

Мурзилка_72

offline

Лилия77,
Перец пикантный

Ответить на это Цитировать

29.08.2016 16:31

tatyana75

offline

Делала соуса Болоньез, даже не надеялась что будет так вкусно , нам очень понравился, спасибо большое за рецепт !

С таким соусом ни кетчупов ни соусов покупных не нужно , по остроте самим можно регулировать .

Ответить на это Цитировать

29.08.2016 17:37

Wasilisa

offline

девушки спасайте

стерилизация заготовок в духовке . температура 120,не кипит добавила до 140гр. должно кипеть содержимое банок ?

Ответить на это Цитировать

29.08.2016 17:59

Мурзилка_72

offline

Wasilisa, В духовку в банки воду никогда не наливала. Проблем не было никогда . По тем-ре от150 и выше если надо быстрее ,по времени от15 мин до 30.

Ответить на это Цитировать

29.08.2016 18:00

Wasilisa

offline

Мурзилка_72, я имею ввиду салат в банке,не вода

Ответить на это Цитировать

29.08.2016 18:08

Мурзилка_72

offline

Wasilisa, Я когда в кастрюле стерилизую у меня тоже содержимое банок не кипит.

Ответить на это Цитировать

29.08.2016 18:19

ЗмейГорыныч

offline

natasha_d-s, tatyana75
На здоровье.

Отредактировано ЗмейГорыныч 29.08.2016 18:24

Ответить на это Цитировать

29.08.2016 18:29

Wasilisa

offline

Мурзилка_72, спасибо,нашла видео вроде должно кипеть в духовке. Но у меня закипело только на 170гр.

красота у вас в погребке

Отредактировано Wasilisa 29.08.2016 18:36

Ответить на это Цитировать

29.08.2016 18:38

Anna_Valeryev

offline

Хозяюшки, выскажите свое мнение! Тут Betta давала рецепт цукатов из груш и арбузных корок. Мы как-раз доедаем арбуз, корок много, ручки чешутся

но вот призадумалась я: стоит ли из покупного арбуза цукаты делать?

Ответить на это Цитировать

29.08.2016 19:15

znaika

offline

Anna_Valeryev, не стоит!

У арбуза именно в кожуре накапливаются нитраты и другие вредности... мы даже близко к корочке магазинный арбуз стараемся не есть.... и вредности, которыми его поливают тоже в самой высокой концентрации именно в корках. Термическая обработка химию то не убьет точно, она вся будет в ваших цукатах.

Мурзилка_72, суперзакрома!!!!!

Wasilisa
Мурзилка_72, спасибо,нашла видео вроде должно кипеть в духовке. Но у меня закипело только на 170гр.

Обязательно должно кипеть и считается, что стерилизация начинается, когда пузырьки побежали вверх.

Мурзилка_72
Wasilisa, Я когда в кастрюле стерилизую у меня тоже содержимое банок не кипит.

Вы скорее не стерилизуете в таком случае, а пастеризуете!

Вам везет или рука легкая, если все стоит!

Отредактировано znaika 29.08.2016 19:18

Ответить на это Цитировать

29.08.2016 20:46

Ирина1610

offline

Мурзилка_72, дайте пожалуйста рецепт икры из кабачков,а то скоро об них запинаться будем и помидор,чтоб рассол вкусный был,не очень сладкий.

Отредактировано Ирина1610 29.08.2016 20:47

Ответить на это Цитировать

29.08.2016 21:23

Мурзилка_72

offline

Ирина1610, Чищеные кабачки 3 кг (3 больших кабачка) пропустить через мясорубку. добавить:
10 зубчиков чеснока(давленый)
250гр майонеза
250гр томатной пасты(любой)
100гр сахара
50гр растительного масла
Добавить соль по вкусу
Варить 2-2,5 часа.Постоянно помешивать Разложить в стерилизованные банки
Помидоры делаю по рецепту томаты в желе,только без желатина. Вкус как раньше продавали венгерские помидоры. Весь рассол выпиваем. Но опять же на любителя
Рассол: НА 1литр воды 2столовые ложки соли,100гр сахара,1,5стол.ложки уксусной эссенции. Вскипятить, немного охладить
В банку 10 горошин перца , 8-10 долек чеснока ,лавровый лист.(всё на глаз) помидоры. Залить маринадом .Стерилизовать 20мин

Ответить на это Цитировать

29.08.2016 21:26

Anastasia23

offline

Anna_Valeryev, не стоит. Есть у меня прибор измерять количество нитратов, дак вот в корке показало 125 единиц при норме нитратов в арбузе 60. Внутри показатель с одного бока был 48, с другого 65

Ответить на это Цитировать

[1] « 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 > [25]

Показать пользователей на карте

Велижанина Ольга Семеновна

Фонд социального страхования РФ

Петрова Ирина Владимировна

Департамент здравоохранения администрации города Тюмени

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Дни рождения

Пользователей(132)

C_h_i,
katia04041980,
MamySoni,
Meemi,
IgnatIvan,
GUSSAMOVA,
Studio_MёD,
St@sy@,
olgaproshutina,
besti,
kasimka,
АнастасияАлиса,
zsa0404,
English_me,
иРина_86.ru,
kkrinmaks,
cfdf041821,
denis-media,
hare4ka,
ZinysikZinysik,
-Машулька-,
ЯнаSuola,
люсьен,
ramia,
Safary,
len6306,
_Nastya_s_,
лил04,
YUGA,
Petru-Xa,
natalid,
Ваняша,
elenabastrokova,
WhiteGull,
МамочкаСофийки,
лимон72,
vishnia,
Алена70@,
mamacholi,
artemkabsk,
юльчик-сан,
Xumieme,
ANNA_AGRI,
маюля,
bonka210772,
temmy,
Эсмиральда,
krikmen,
Лилишна04049611,
ЭммаСвон,
Evgesha_ya,
LudGen,
МастерНаВсеРуки,
МамаЭми,
Karzov,
annafox,
тиша,
Татьянп,
lerinamama,
Люcьен,
rhfifrjdf,
zyf04082010,
INNAKISSKA87,
ALINA110400,
linamira,
Deonis,
koko72,
Pinny,
Alena_@@@@,
Nebesovaluida,
Natalia4.04,
Talina-8,
YellowClaw,
evasi04,
Ниссоша,
Katusha04,
Vladira,
-dg-stas-m563,
надофедя,
IvanAndrei_K,
katiys,
IrinaAndreeva,
Светик-семицветик,
darkonchik,
НатальяVlasova,
Nastenka-alex,
WildWind888,
Mamaanyuta11,
RomanSad19,
алекс,
mskland.ru,
Рябинка1111,
Рябинушка,
vena1984,
kisenok19,
Tanya_Z,
coin.goffer,
Alchemik,
Хась,
хвостик,
marinakudravcev,
KopaiTabu,
Алёнка-Мила,
AnjutkaSV,
kotenokberd87,
Tinklebell,
elvira8812,
Swета,
Naty2011,
deleted__Persic_cat,
Ню-ша,
Морская,
Sanna86,
ovn,
папаша,
Станислав7,
mamusechki,
Мамария,
анна2016,
kristi8,
daikal,
Милечка,
@8385@,
Vafinna,
Yuka,
Sobolnikovam,
RTC,
CloudyWhisper13,
Мамочка-Лена,
sveta-svg,
kiry-1411,
lea4

Деток(59)