[b]OTDup[/b], он, наверное, нежнее получается, чем масло со сгущенкой? Мне вот масло со сгущенкой не очень нравится при нанесении. Ганаш очень понравился, им хорошо выравнивать, но с ним мороки много. По крайней мере, с рецептом, который у меня есть. И под светлую мастику его не нанесешь. Где-то когда-то видела ганаш белый, но сейчас не могу найти рецепт - может, у кого завалялся?0:-)

[b]Девочки - кому актуально [/b]- в Метро сегодня купила сливки Валио 38% 1 литр за 160р, рядом стояли Пентмол 30% 0,5 за 95р

[b]Ancho[/b], я однажды попробовала масло со сгущенкой под мастику - исплевалась, т.к. она у меня расслоилась, а этот крем (мне кажется) испортить нельзя:)

[b]OTDup[/b], спасибо за инфо! подеитесь, каким маслом вы сейчас пользуетесь? испробовала для крема уже не знаю сколько марок и исплевалась - дает воду и все!!! или сгущенка такая?! куда мир катится......

[b]тигра[/b], это, скорее всего, сгущенка такая. Я на пачку масла беру сгущенки полбанки или две трети. Я масло беру тюменское, а сгущенку в Ленте. А еще Настя, не может быть, что вы перевзбиваете масло?

[b]Ancho[/b], первый раз подумала что перебила. второй аз била значительноменьше.в тертий раз решила не взбиватьпросто перемешала. сгущенку пробовала и простоквашино и и Алексеевскую... но и та и другая последнее время по-моему испортились((( Масло пробовала Золотые луга и Простоквашино 82%....

[b]тигра[/b], еще немаловажно, чтобы было все одной температуры, может расслаиваться, если сгущенка холодная, или масло не совсем согрелось. Сама последний раз делала Алексеевскую + Золотые луга, хорошо взбилось

[b]тигра[/b], масло беру всегда разное или простоквашино 82 или золотые луга 82, тюменское из-за дешевизны не беру, где то слышала, что ели масло дешевле 30 рублей, то оно не настоящее. А сгущенку всегда беру в Метро их марку

Девочки, подскажите - пробовали ли вы сварить сгущенку Простоквашино (у которой в крышке замок для открывания)? Взорвется - не взорвется?!

[b]тигра[/b] наверно не добила :) или холодное что-то было, надо было в микроволновке подогреть немножко

Добрый день@}->- Девушки, напишите кто-нибудь отзывы о мастике для лепки Кволити,Марципан и Овалетте.@}->-Если у кого есть лишний кг мастики Бейклс(для обтяжки) куплю с радостью (пишите в личку)

[b]НикаДимка[/b], Марципан это не мастика, это масса из миндаля. Очень вкусная. Но лепить из нее можно только простые фигурки. очень мягкая. про остальные не знаю, брали как-то с Олей турецкую для обтяжки, не помню как называется :bad: крошится, невозможно ей обтягивать. даже в смеси с айсингом 1::1. но ароматная очень

[b]михусичка[/b], [b]НикаДимка[/b], [b]Panterochka[/b], [b]Ledy[/b], очень красивые тортики *Thumbs_up* У меня тоже проблема с выбором масла и сгущенки. Тут особо и выбирать не из чего. Масло беру "Сыробогатов" Удмуртия, а вот сгущенка вся дрянь. Раньше нравилась белорусская Рогачев, но тут ее нет :-( Вот мои последние. Воспользовалась некоторыми МК Оли:-;[, за что ей отдельное огромное спасибо @}->-@}->-@}->- [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s54.radikal.ru/i146/1112/fd/57d8c1c8c354.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i412/1112/b9/bfd083884c6f.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s009.radikal.ru/i309/1112/8f/85a5fa9f1356.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s010.radikal.ru/i313/1112/72/4b1ed0133cfe.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i434/1112/d2/b8dfc6afa19f.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i074.radikal.ru/1112/36/62a873681cbb.jpg[/IMG][/URL]

[b]Фотиния[/b], класс торты*Thumbs_up*, платье у куклы шикарное, птица счастья отлично получилась, машенька как настоящая:bravo:

[b]Фотиния[/b], сколько тортов! все такие красивые и аккуратненькие! Здорово!:bravo:

[b]Фотиния[/b], тортики просто класс!!! Все понравились! [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s46.radikal.ru/i114/1112/66/8d19b29ef8a3.jpg[/IMG][/URL]

[b]OTDup[/b], [b]mihina[/b], [b]михусичка[/b], спасибо девочки, это накоплось за неделю :-;[ Я поняла: ТВОРИТЬ С ХОРОШИМ ИНСТРУМЕНТОМ - УДОВОЛЬСТВИЕ! Раньше как ни старалась (выравнивала с виду идеально) ве равно после покрытия мастика с шагренью (ямками-кочками) была. А теперь прошлась утюжком - прелесть! [b]михусичка[/b], клевый охотник. А еще мне ооочень нравится расписывать бока торта. Вот тут можно было дорисовать камыши 0:-) Девочки, у меня вопрос: в прошлый раз выписывала подложки - прелесть: плотные крепкие, торт отлично держали. А тут в Зиме брали, оказались тоненькие, гнутся... Вы укрепляете чем то?

[b]Фотиния[/b], Торты класс!!!:bravo:*me_so_happy*

[b]михусичка[/b], Хороший тортик получился, а я бы тоже камыши с низу начала делать и травку.:bravo:

[b]Фотиния[/b], [b]Женифер[/b], спасибо девочки! Да на боках можно было бы порисовать, но рисовать я не умею совсем...*zlob*, а вот по низу травки и камышей налепить, что то я не догадалась...