Главная /  Форум / Хозяюшки / ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА.

ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА.

Лето, Солнце, Витязь
 
#
X
10.08.2018 15:12
Дата регистрации: 15.10.2010
Дней на сайте: 5238
Авторитет: +5
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
Добрый день! Подскажите пожалуйста вкусный и простой маринад.
Заранее благодарю)))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.08.2018 15:23
Дата регистрации: 09.09.2011
Дней на сайте: 4910
Авторитет: +18
Показать на карте
offline
Лук, минералка, зелень
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.08.2018 15:25
Дата регистрации: 15.10.2009
Дней на сайте: 5604
Авторитет: +14
offline
Тая_Я, Попробовав очень много маринадов, поняла, что для меня идеальный: только лук, можно немного лимона кусочками, солить непосредственно перед жаркой. ничего не перебивает вкус мяса.
Лучше соус вкусный приготовить.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.08.2018 15:33
Дата регистрации: 17.07.2009
Дней на сайте: 5693
Авторитет: +3
offline
Тимоша,
Только соль, перец (можно специи для шашлыка) и много лука (мелко порезанного, иногда в блендере измельчаю).
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.08.2018 15:28
Дата регистрации: 03.05.2009
Дней на сайте: 5769
Авторитет: +79
offline
Мой идеальный маринад-гранатовый сок.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.08.2018 09:28
Дата регистрации: 28.05.2009
Дней на сайте: 5744
Авторитет: +28
offline
Тимоша, лук + любисток+ соль, лимон не добавляю. Только солю сразу, дважды пыталась солить перед жаркой - не просаливается мясо внутри.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.08.2018 20:39
Дата регистрации: 10.12.2008
Дней на сайте: 5913
Авторитет: +199
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
ievar, сроду не слышала "любисток" , думала Т9 шалит .. Загуглила - травка пряность это оказывается ! Век живи век учись ! Чем хоть он пахнёт ? На что нибудь похож из дачного ширпотреба?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.08.2018 02:02
Дата регистрации: 09.09.2011
Дней на сайте: 4910
Авторитет: +19
offline
мы делаем с луком в соевом соусе, добавляем еще гранатовый соус, очень вкусно
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.08.2018 02:13
Дата регистрации: 23.12.2009
Дней на сайте: 5535
Авторитет: +138
Показать на карте
offline
Модератор
Если маринуете более, чем час - можно солить сразу - сначала мясо даст сок, но постепенно его впитает снова.
А менее часа - солить перед жаркой!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.08.2018 07:55
Дата регистрации: 30.09.2016
Дней на сайте: 3062
Авторитет: +21
offline
Если мариновать ночь то
Кефир
Вино красное
Но лучше натуральное, перец соль лук, соус отдельно.
Мясо чьё будет, свинина или коровина?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.08.2018 08:12
Дата регистрации: 03.12.2009
Дней на сайте: 5554
Авторитет: +83
offline
Круиз
ievar, сроду не слышала "любисток" , думала Т9 шалит .. Загуглила - травка пряность это оказывается ! Век живи век учись ! Чем хоть он пахнёт ? На что нибудь похож из дачного ширпотреба?
немного вкусом похож на сельдерей, но другой.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.08.2018 10:20
Дата регистрации: 28.05.2009
Дней на сайте: 5744
Авторитет: +28
offline
Круиз, внешне (разрез листа) на сельдерей, но по вкусу совсем не похож. вырастает под метр двадцать, многолетник, сидит не в самом освещенном углу участка - но это ПЕРВАЯ пряность весной, что особенно ценно в первомайко-шашлычные дни
Еще одно достоинство - не стремится к захвату территорий
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.08.2018 10:23
Дата регистрации: 28.05.2009
Дней на сайте: 5744
Авторитет: +28
offline
luisa007, о как! Спасибо, выходит я зря мучилась всегда мариную часов за 5-8
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.08.2018 13:35
Дата регистрации: 29.08.2016
Дней на сайте: 3093
Авторитет: +9
Показать на карте
offline
В кефире маринуют , мясо становится ,ну очень мягкое мама моя всю жизнь мариновали в уксусе ,с луком ,но и оставляла на ночь ! На любителя так сказать ! Бывало возьмём мясо и на природу , соль,перец и на решетку , тоже вкусно
Ответить на это Цитировать
 
#
X
15.08.2018 14:02
Дата регистрации: 28.05.2008
Дней на сайте: 6109
Авторитет: +117
offline
А у нас соседка по даче мужа своего от алкоголизма лечила любистоком, у себя весь споит мужу и у нас весь вырезала. Не знаю, помогло им это или нет)))) мы продали дачу.

По теме шашлыка, мы шею свиную режем стейками, соль, перец, масло подсолнечное и сразу на мангал.
куриные крылья отрезаю концы острые(пальцы:lol по разному мариную и каждый способ нравится.
1. чим чим для курицы (корейская заправка)
2. кетчуп, майонез, специи для шашлыка
3. Махеев маринад Барбикю
Отредактировано Oksik 15.08.2018 14:03
Ответить на это Цитировать
 
#
X
10.09.2018 14:20
Дата регистрации: 29.03.2018
Дней на сайте: 2517
Авторитет: 0
offline
свежее мясо никогда не мариную, смешиваю соль и перец и присаливаю, когда покроется корочкой на углях.
Ответить на это Цитировать

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(101)
Муся86,
albina13,
marishka.novik,
apenko_elena,
МамаМишиДранова,
nyninylichka,
Ollet,
Nusha88,
малышка,
AlenaZD,
гер@,
Katy1xxx1,
Eleanoryshka,
olka89,
mancini,
knopka1702,
laduschka,
zakir,
akulionok,
Миленамир,
кнакнина,
Arin@_Arin@,
yana_shv,
Юлия17,
Дуся170275,
Marina_Gagloeva,
tokareva72,
esteban,
Nataliii17,
Lena1779,
koty72,
Наталья80,
ishop72,
gisrisk,
Чучундра72,
nastena-nura,
Guzelka72,
NadiT,
nata1702,
DOKTORZIC,
ankratova,
v1325499,
ольга777@@@,
Julia_V_N,
Hrossa,
Nadi,
Alexandra_k,
ашаМ,
Annalgin,
мальцева2013,
barbariso4ka,
Lytkina72,
Светл@нк@,
72lisa,
Ириschка,
Честик,
Никиша,
надюша17,
OLA1973,
МаринВитальна,
ГлазковаЕлена,
99татьяна14,
Катrin,
Лапаенок,
MaSSter,
Evvajoy,
ple25005,
Leila.76,
191112,
alluha,
AnnaAngel,
М@руся86,
Kirichenko2006,
nastena-tymn,
Kery,
Nadin1158,
Lilu17_02_1984,
ВаLeKa,
саша170272,
maxilub050517,
Svoya,
maria1702,
Надя,
Kristiana,
din,
Металист,
Ritulya,
anna070307,
Евтушков0311197,
Будущая@мама,
Elena_prondo,
Нюrик,
Ярина,
нис,
glazia,
Olechk@,
ArchiKsu,
SNataliaG,
lepa,
ЛилияГри,
14Ваry@_90
Деток(42)
Кирюша (Родитель julietta),
Кирилл (Мама uta),
Николя (Мама мамаЛЮСЯ),
Илья (Родитель Natalya75),
Егорушка (Мама MSI),
Никита Сергеевич (Мама Fresa),
Миша (Мама Дмина),
Екатерина (Мама Oksanchik),
максимка (Мама каруселька),
Дарья (Мама SokoloVa),
Миша (Мама МамаМиши),
София (Мама саломинка),
Светлана (Папа Николай1972),
Мария (Мама Маруся_и_К),
Илья (Родитель Талли),
Денис (Родитель Бодрый),
Вероника (Мама Натали_1981),
Юляшка (Мама tilirina),
Полина (Мама veremchuk),
Доченька (Мама Радионяня),
Полиночка (Мама Сашкина_жена),
серафим (Мама radost777),
Михаил (Мама N@DY@),
Артём (Папа PAPASHA86),
Софья (Мама uljasaganovich),
Марина (Мама @врор@),
Степан! (Родитель титаника),
Роман (Мама Nastyonok),
Кирилл (Мама 77720188780),
Полиночка (Мама Sedova),
Алия (Мама lili86),
Яша (Мама Аннальгин),
Елисей (Мама Lisenok_Lena),
Арина (Мама Наранья),
Александр (Мама __ЯгОдКа__),
Артём (Мама _Цветочек_),
Олечка (Мама Лесаоля),
Майя (Мама LS979),
Максим Сергеевич (Родитель Caterina),
Софи (Мама momBoss02),
Арсений (Мама tatianapavlovna),
Лина (Мама Tryufel)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (43)
Гостей: 338
Тюменский институт мануальной медицины (АНО)

Остеопатия для детей. Водолечебница. Вызов детского врача-остеопата на дом

Подробные условия