Главная / Рецепт дня / Консервирование / Джем из сливы с грецкими ор.

Джем из сливы с грецкими ор.

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

слива 1500 кг.
сахар 800-1000 кг.
грецкий орех - 70 гр.
коньяк - 20 гр.
вода - 150 гр.
цера лимона - 1 ч.л.

Приготовление:

Это самое лучшее варенье которое я пробовала! Но обязательно нужно ложить цедру лимона и коньяк) Может конечно это сказывается мое долгое воздержание от спиртного в связи с планированием беременности и кормлением грудью)))
Оригинал рецепта я взяла здесь Ссылка

Готовите сливы, моете, очищаете от плодоножек и косточек, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Варим под крышкой (чтобы сливы размякли), первый раз я варила минут пять, второй дольше. Закономерность такая, чем меньше варите до измельчения блендером, тем гуще в итоге получается джем (не могу объяснить почему). Затем прямо в кастрюле я измелчила сливы блендером до интересующей вас консистенции. Только будьте осторожны, блендер горячее не очень то любит горячее.
Затем добавляем сахар, цедру лимона, грецкие орехи, коньяк. Сахар можно добавлять по вкусу. Мне понравился более кисленький вариант.
Затем варите на среднем огне минут 15 непрерывно помешивая. Далее время варки время варки тоже на ваше усмотрение, до необходимой густоты.
Затем все по обычной схеме, раскладываете по стерильным банкам и убираете на хранение.
Приятного аппетита)

02.10.2014

Tyume_nochka

Распечатать

Комментарии (6)

svetulka 22.08.2017 08:54

Подскажите пожалуйста а сливу измельчить прямо с кожурой

Ответить

svetulka 22.08.2017 08:55

Подскажите пожалуйста а сливу измельчить прямо с кожурой

Ответить

Гость 22.08.2017 10:04

да, прямо с кожурой)

Ответить

Katerina@72 30.10.2014 19:24

Сварила. Вкусно

Ответить

Tyume_nochka 31.10.2014 08:19

рада что ригодилось)

Ответить

n@t@sh@78 22.10.2014 14:11

Вкуснятина, пальчики оближешь!!!! угощала знакомая, обалденно вкуснячее

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Лечебно-диагностический центр "Парацельс"

Многопрофильное отделение с высококвалифицированными врачами на современном оборудовании

Подробные условия

Не пропустите!

День без лишних покупок: вклад в защиту экологии

Посмотреть все новости

Библиотека

Я не знаю, чего хочу, и очень устал Развитие творческих способностей у детей К логопедам водят только дошкольников? Как слышит, так и пишет Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(105)

Kiribaeva,
Alka,
Наталья33333,
Katya_mama,
Wilkinson,
Regina_86,
zajk-inna,
ЮТочка,
Баранка,
Woolf32,
ангел_я,
Наталья-ноябрь,
Анастасия_3@,
smirales,
natalia-bepi,
YurMix,
Neshta,
nataliy88,
tarasow,
ulivko1,
Elza-1982,
Beznosova,
Нани,
elfina22,
shelepovaa,
gunya862010@mai,
NorisEnn,
koptynn,
dogtumen,
Lana_Lo,
Элис86,
Nassya,
irinka90,
Дюймовочка,
Наталья_1978,
olesya221182,
mstislava,
Романова,
amd,
tusy7822,
ЕленаГ.,
woolf81,
maus72,
masic008,
Валарсик,
Woolf2211,
lorena13,
mamasofa,
Miale,
ksunel,
Diwk,
Koluchka,
Мария_1972,
TETLANA,
tereshok,
Divnaya,
ORANGIN,
Т.Ю.Л.,
танчик72,
sony,
Crazyflower22,
Анэт72,
Alinarush,
Svetka72,
Юлия_Любина,
olga2211,
_эльвира_,
savinakat,
Oxi-69,
AleksaZabyrova,
nika-g,
Артур_хирург,
anvil,
malina_mama,
ol.click,
nabalkonskii,
Albi_sha88,
наташа1986,
nadezhda55,
Irineige1,
Taechka,
Tany_90,
МирасоваЕлена,
olia789,
PIV-PAF,
Дарлинг,
ibragimova72_95,
Seryscheva,
Ирин@22,
Anna_84,
T@NUSH@,
максим2017,
Alenka_Vika,
Skarlett,
Наргис,
nina22113,
Кaterina,
Леська72,
mel411,
Anna2211,
oxapo4ka,
shiny,
maslinamn72,
nata12,
Хлопа

Деток(42)

Все пользователи