Главная /  Рецепт дня / Консервирование / Джем из сливы с грецкими ор.

Джем из сливы с грецкими ор.

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
слива 1500 кг.
сахар 800-1000 кг.
грецкий орех - 70 гр.
коньяк - 20 гр.
вода - 150 гр.
цера лимона - 1 ч.л.
Приготовление:
Это самое лучшее варенье которое я пробовала! Но обязательно нужно ложить цедру лимона и коньяк) Может конечно это сказывается мое долгое воздержание от спиртного в связи с планированием беременности и кормлением грудью)))
Оригинал рецепта я взяла здесь Ссылка

Готовите сливы, моете, очищаете от плодоножек и косточек, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Варим под крышкой (чтобы сливы размякли), первый раз я варила минут пять, второй дольше. Закономерность такая, чем меньше варите до измельчения блендером, тем гуще в итоге получается джем (не могу объяснить почему). Затем прямо в кастрюле я измелчила сливы блендером до интересующей вас консистенции. Только будьте осторожны, блендер горячее не очень то любит горячее.
Затем добавляем сахар, цедру лимона, грецкие орехи, коньяк. Сахар можно добавлять по вкусу. Мне понравился более кисленький вариант.
Затем варите на среднем огне минут 15 непрерывно помешивая. Далее время варки время варки тоже на ваше усмотрение, до необходимой густоты.
Затем все по обычной схеме, раскладываете по стерильным банкам и убираете на хранение.
Приятного аппетита)
02.10.2014
svetulka 22.08.2017 08:54
Подскажите пожалуйста а сливу измельчить прямо с кожурой

svetulka 22.08.2017 08:55
Подскажите пожалуйста а сливу измельчить прямо с кожурой

Гость 22.08.2017 10:04
да, прямо с кожурой)

Katerina@72 30.10.2014 19:24
Сварила. Вкусно

Tyume_nochka 31.10.2014 08:19
рада что ригодилось)

n@t@sh@78 22.10.2014 14:11
Вкуснятина, пальчики оближешь!!!! угощала знакомая, обалденно вкуснячее

Джем из сливы с грецкими ор.

слива 1500 кг. сахар 800-1000 кг. грецкий орех - 70 гр. коньяк - 20 гр. вода - 150 гр. цера лимона - 1 ч.л.

Голосуем!
К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?
9% Беру пример с родителей
6% Советуюсь c подругами
25% Смотрю полезные эфиры с психологами
25% Читаю книги по воспитанию
36% Делаю всё интуитивно
Авторские торты Анастасии Протыняк

Создам для Вас детские, корпоративные, свадебные, торты ко дню рождения и юбилею, к любому Вашему празднику!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(91)
Кнопинка,
Mayami,
Svetla_B,
Natawa1981,
PAPADO4I,
akkela72,
Ортосифоша,
лисичка,
nonka-g-1991,
olson,
Alenochka,
Marina98407,
ksushka_2802,
elenchik-um488,
Asel28,
Chukan_oxana,
vitz,
KatyushaM,
Стояна,
LizaSaharevich,
Natal2002,
Anatoliya,
Gav,
FlyMouse,
karolina,
Самбука,
MashaY,
ЕленаСП,
Nata_curly,
1k6,
nastyona155,
ОляВалл,
210201170412,
ОльИва,
olga06102011,
Moralka,
Наталья197,
Pupsoed,
Романюта,
Elena755,
Алена85,
Ananasyk,
Изольда-да,
vava280285,
Kyara,
lubovK,
@Lena@,
Nadin-Cj,
ДонКим,
koshtat070@mail,
alena_trt,
ElenaMur,
olga220010,
gurammi,
Адель,
ОРХИДЕЯ-Лелия,
Мэйбл,
SiMa57,
Lemonnad,
Lenachkin,
Lyudmilk@,
lilu.72,
AngelNatusya,
MySpace,
Clio,
-Катюшка-,
AnChu,
Miami-Dade,
рпрп,
ХмураяБровь,
TeddyBearTeddy,
МаргаритаГраб,
sasha-90tjxcm@,
233mmx,
Lily8973,
Fly_Mouse,
lusi,
stellat,
Djstasia,
fishka30,
МультиЛэнд,
Любаня,
Ani_Retake,
Warning,
Klubnichka86,
Рыбка@555,
Deva188,
Лютик72,
La_Gorda,
Бокка,
Марик@
Деток(41)
Настя (Мама Трио),
Женя (Родитель Ива),
Макс (Родитель Zhanna),
Ксения (Мама Ксюшкина_мама),
Кристина (Мама anches),
Ксения (Родитель Natalka),
Марьяна (Родитель МамаХ4),
Алишер (Мама madinulka),
Мишаня (Мама katenok_80),
Ксенюша (Мама Alena_lisa),
Дмитрий (Мама NATUSY),
Александра (Мама ТТК),
Василя (Мама Apelsinka77),
ирина (Мама снежана22),
ирина (Мама Верунчиk),
Мария (Мама masha2007),
Леван (Мама Elenk@-87),
Анастасия (Мама roxxana),
Михаил (Мама Feemochka),
Ева (Родитель Valerya),
Артем (Мама иришка28),
Андрей (Мама delyavochka),
Алиса (Мама MarkiZ@),
МАРИЯ (Мама DyakonovaIE),
Самый сильный и смелый мой защитник Илья (Мама Ssmelaya),
Ариша (Мама 2802_2009),
Гоша (Мама Polina1411),
Анита (Мама Danita),
Александр (Мама mastersveta),
Никиточка (Родитель Анна83),
Никитосик (Мама Федя-NIKI),
Максим (Мама Businda),
Лев (Родитель PolinaGerte),
Иван (Родитель Lola1275),
руслан (Родитель zulya1986),
Арсений (Мама Ольза),
Саша (Мама marisha.z),
Никита (Мама 26ana1983),
Арина (Мама sav_olga),
Семён (Мама Ая72),
Полина (Мама Didi89)
Все пользователи