Главная / Рецепт дня / Консервирование / Джем из сливы с грецкими ор.

Джем из сливы с грецкими ор.

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

слива 1500 кг.
сахар 800-1000 кг.
грецкий орех - 70 гр.
коньяк - 20 гр.
вода - 150 гр.
цера лимона - 1 ч.л.

Приготовление:

Это самое лучшее варенье которое я пробовала! Но обязательно нужно ложить цедру лимона и коньяк) Может конечно это сказывается мое долгое воздержание от спиртного в связи с планированием беременности и кормлением грудью)))
Оригинал рецепта я взяла здесь Ссылка

Готовите сливы, моете, очищаете от плодоножек и косточек, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Варим под крышкой (чтобы сливы размякли), первый раз я варила минут пять, второй дольше. Закономерность такая, чем меньше варите до измельчения блендером, тем гуще в итоге получается джем (не могу объяснить почему). Затем прямо в кастрюле я измелчила сливы блендером до интересующей вас консистенции. Только будьте осторожны, блендер горячее не очень то любит горячее.
Затем добавляем сахар, цедру лимона, грецкие орехи, коньяк. Сахар можно добавлять по вкусу. Мне понравился более кисленький вариант.
Затем варите на среднем огне минут 15 непрерывно помешивая. Далее время варки время варки тоже на ваше усмотрение, до необходимой густоты.
Затем все по обычной схеме, раскладываете по стерильным банкам и убираете на хранение.
Приятного аппетита)

02.10.2014

Tyume_nochka

Распечатать

Комментарии (6)

svetulka 22.08.2017 08:54

Подскажите пожалуйста а сливу измельчить прямо с кожурой

Ответить

svetulka 22.08.2017 08:55

Подскажите пожалуйста а сливу измельчить прямо с кожурой

Ответить

Гость 22.08.2017 10:04

да, прямо с кожурой)

Ответить

Katerina@72 30.10.2014 19:24

Сварила. Вкусно

Ответить

Tyume_nochka 31.10.2014 08:19

рада что ригодилось)

Ответить

n@t@sh@78 22.10.2014 14:11

Вкуснятина, пальчики оближешь!!!! угощала знакомая, обалденно вкуснячее

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Федеральная Научная ёлка с экспериментами - впервые в Тюмени!

Посмотреть все новости

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(93)

len48402,
parismelle,
Маруська8012,
Solnishko_72,
A_n_n_a,
RUZILYA,
srg-12,
Gulz1983,
elenaphotomaster,
bukster_3,
Петро,
izuminka,
Tat08,
Raisa83,
Elenastep,
Parhelion,
Nataша,
Natusya812,
Настя125,
ebayzadollar,
dr_yarkov,
svetlanarianina,
Anasteisha808,
salma_84,
Анна-72.ru,
goi1972,
Татьяна81292,
Сладенькая86,
Пудель,
maka3737,
olechka081208,
Mama_vera72,
alena1982,
Rfhfvsitdf,
trifonowa,
zayagur,
ova,
Volna,
El_ka,
nelly_82,
solka,
oksana1988,
лариса69,
Batasha,
Маша83,
zzz7xxx7,
mila77,
kastalskayataty,
nataf711,
NastenaZ,
Natalka2010,
olya-tim,
Yuliya2166,
lili-248,
малютка_2017,
marinocka122,
MamaDavida16,
Нафаня,
гиляра,
Juliya1986,
Окс@ночка,
Denis.76,
D.D,
Olichka8,
Маруська80,
nfyzreibyf,
Доктор_К,
Нюха,
Lapa,
89526700720,
katrina_f,
kulko_irina,
Леночк@,
woolize,
hea,
Valya_8,
dzamilya,
mama_marina,
solnecnaia,
Lina12,
ЮленькаЕ,
Андромаха,
belkaopp,
Lussia_79,
Annamama,
Яугария8,
chakira_85,
Marinerka,
Виллина,
daria87,
Lizikosha,
ajwa,
казимка

Деток(44)

Все пользователи