Сахарные булочки
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Молоко (теплое ) — 200 мл
• Дрожжи (сухие ) — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 40 г
• Яйцо (в тесто - 1 шт; для смазывания - 1 шт.) — 2 шт
• Сахар (3 ст.л. в тесто; 1/2 ст. на посыпку) — 2/3 стак.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Мука — 2,5-3 стак.
• Дрожжи (сухие ) — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 40 г
• Яйцо (в тесто - 1 шт; для смазывания - 1 шт.) — 2 шт
• Сахар (3 ст.л. в тесто; 1/2 ст. на посыпку) — 2/3 стак.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Мука — 2,5-3 стак.
Приготовление:
В теплом молоке тщательно растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара, добавить 2 столовые ложки муки, размешать, сделать жидкую опару, накрыть и поставить в теплое место на 15 минут. Это делается для того чтобы дрожжи "ожили".
В это время сделать "сдобу": растопить масло, перелить его в миску, добавить соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло и яйцо, все слегка растереть вилкой.
В подошедшую опару всыпать полстакана просеянной муки, размешать, влить сдобу, размешать, подсыпая постепенно просеянную муку, замесить тесто, гладкое и мягкое, мукой не перебивать сильно. Тесто переложить в миску, накрыть и убрать в теплое место на 1 час или более, чтобы оно увеличилось в 2 раза.
Подошедшее тесто обмять, поделить на 8-10 равных частей, по 1 раскатываете посыпаете сахаром и сворачиваете в рулетик, кончики смыкаете(как каральку), положите на "ребро" сплюсните и потом надрез
Духовку включить на 180 градусов, противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.
скрутить в трубочку, загнуть кончики и соединить, сделайте надрез посередине
Укладывать готовые булочки на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
Смазать булочки яйцом и посыпать сахаром, сразу поставить в еще теплую духовку.
Выпекать до золотистого цвета.
Приятного аппетита=))
В это время сделать "сдобу": растопить масло, перелить его в миску, добавить соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло и яйцо, все слегка растереть вилкой.
В подошедшую опару всыпать полстакана просеянной муки, размешать, влить сдобу, размешать, подсыпая постепенно просеянную муку, замесить тесто, гладкое и мягкое, мукой не перебивать сильно. Тесто переложить в миску, накрыть и убрать в теплое место на 1 час или более, чтобы оно увеличилось в 2 раза.
Подошедшее тесто обмять, поделить на 8-10 равных частей, по 1 раскатываете посыпаете сахаром и сворачиваете в рулетик, кончики смыкаете(как каральку), положите на "ребро" сплюсните и потом надрез
Духовку включить на 180 градусов, противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.
скрутить в трубочку, загнуть кончики и соединить, сделайте надрез посередине
Укладывать готовые булочки на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
Смазать булочки яйцом и посыпать сахаром, сразу поставить в еще теплую духовку.
Выпекать до золотистого цвета.
Приятного аппетита=))
11.02.2014
Распечатать
В этом разделе
Реклама на сайте "Детки!"
Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(96)
Все пользователи
marinamari33,
9097360615,
ntn,
Uylia1978,
Anna_13_03,
MedvedevaOlga,
oluska4,
М.Елена,
kakuli,
Ксю_ха,
lenyssik,
Редискакет,
lena.2007,
Ulita,
neeroze,
shurakin130387,
buch_11,
kosenkova_tv,
tanunya130383,
mafon,
89292682035,
mari-yantik,
PopovaAnna,
Lena_Lazar,
Врач_УЗИ_ЮниМед,
natalii,
mama2,
ландыш,
Нежная24,
jiyu3a,
Mila_99111,
lolly1,
@ngel,
Hudojnik,
Mashyko,
Elena91,
natalya__m,
MashaRadost,
тусика,
ma-rin@-1-3,
TEMHOTA,
Annet13,
Алена_1991,
Tamara1303,
Lana83,
пусяg,
ananaska,
nosta,
merenkova1978,
Касетка,
Julita,
СиМпАтЯшКа_89,
ya_mama,
anisia82,
Mikki,
Kakleeff,
NikitinaAnna,
снежка,
Ирина77,
karapuz83,
Morkovka_72,
lyubaStef,
Anubis182,
Lusechka,
625013ghbdtn,
Liza_1303,
Daniellau_,
sonya13031990,
mariya-masch,
elena.sova72,
Фрося,
fani83,
мамочкаксюньки,
Yulika78,
ЭдВасилев,
Мартовская,
nastya99,
Тамила,
Alexalin,
Aly4,
_oksana_,
Sapphira,
Tanj@,
Nataliia1973,
Вера-никавика,
Жар-птица,
Находка,
Oksana82,
Irisha73,
мишутка,
08051960,
ЮГОРОЧКА,
andreeva,
Тихоня13,
Еленка72,
natalya@yandex
Деток(42)
9097360615,
ntn,
Uylia1978,
Anna_13_03,
MedvedevaOlga,
oluska4,
М.Елена,
kakuli,
Ксю_ха,
lenyssik,
Редискакет,
lena.2007,
Ulita,
neeroze,
shurakin130387,
buch_11,
kosenkova_tv,
tanunya130383,
mafon,
89292682035,
mari-yantik,
PopovaAnna,
Lena_Lazar,
Врач_УЗИ_ЮниМед,
natalii,
mama2,
ландыш,
Нежная24,
jiyu3a,
Mila_99111,
lolly1,
@ngel,
Hudojnik,
Mashyko,
Elena91,
natalya__m,
MashaRadost,
тусика,
ma-rin@-1-3,
TEMHOTA,
Annet13,
Алена_1991,
Tamara1303,
Lana83,
пусяg,
ananaska,
nosta,
merenkova1978,
Касетка,
Julita,
СиМпАтЯшКа_89,
ya_mama,
anisia82,
Mikki,
Kakleeff,
NikitinaAnna,
снежка,
Ирина77,
karapuz83,
Morkovka_72,
lyubaStef,
Anubis182,
Lusechka,
625013ghbdtn,
Liza_1303,
Daniellau_,
sonya13031990,
mariya-masch,
elena.sova72,
Фрося,
fani83,
мамочкаксюньки,
Yulika78,
ЭдВасилев,
Мартовская,
nastya99,
Тамила,
Alexalin,
Aly4,
_oksana_,
Sapphira,
Tanj@,
Nataliia1973,
Вера-никавика,
Жар-птица,
Находка,
Oksana82,
Irisha73,
мишутка,
08051960,
ЮГОРОЧКА,
andreeva,
Тихоня13,
Еленка72,
natalya@yandex
2026 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
