Сахарные булочки
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Молоко (теплое ) — 200 мл
• Дрожжи (сухие ) — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 40 г
• Яйцо (в тесто - 1 шт; для смазывания - 1 шт.) — 2 шт
• Сахар (3 ст.л. в тесто; 1/2 ст. на посыпку) — 2/3 стак.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Мука — 2,5-3 стак.
• Дрожжи (сухие ) — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 40 г
• Яйцо (в тесто - 1 шт; для смазывания - 1 шт.) — 2 шт
• Сахар (3 ст.л. в тесто; 1/2 ст. на посыпку) — 2/3 стак.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Мука — 2,5-3 стак.
Приготовление:
В теплом молоке тщательно растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара, добавить 2 столовые ложки муки, размешать, сделать жидкую опару, накрыть и поставить в теплое место на 15 минут. Это делается для того чтобы дрожжи "ожили".
В это время сделать "сдобу": растопить масло, перелить его в миску, добавить соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло и яйцо, все слегка растереть вилкой.
В подошедшую опару всыпать полстакана просеянной муки, размешать, влить сдобу, размешать, подсыпая постепенно просеянную муку, замесить тесто, гладкое и мягкое, мукой не перебивать сильно. Тесто переложить в миску, накрыть и убрать в теплое место на 1 час или более, чтобы оно увеличилось в 2 раза.
Подошедшее тесто обмять, поделить на 8-10 равных частей, по 1 раскатываете посыпаете сахаром и сворачиваете в рулетик, кончики смыкаете(как каральку), положите на "ребро" сплюсните и потом надрез
Духовку включить на 180 градусов, противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.
скрутить в трубочку, загнуть кончики и соединить, сделайте надрез посередине
Укладывать готовые булочки на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
Смазать булочки яйцом и посыпать сахаром, сразу поставить в еще теплую духовку.
Выпекать до золотистого цвета.
Приятного аппетита=))
В это время сделать "сдобу": растопить масло, перелить его в миску, добавить соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло и яйцо, все слегка растереть вилкой.
В подошедшую опару всыпать полстакана просеянной муки, размешать, влить сдобу, размешать, подсыпая постепенно просеянную муку, замесить тесто, гладкое и мягкое, мукой не перебивать сильно. Тесто переложить в миску, накрыть и убрать в теплое место на 1 час или более, чтобы оно увеличилось в 2 раза.
Подошедшее тесто обмять, поделить на 8-10 равных частей, по 1 раскатываете посыпаете сахаром и сворачиваете в рулетик, кончики смыкаете(как каральку), положите на "ребро" сплюсните и потом надрез
Духовку включить на 180 градусов, противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.
скрутить в трубочку, загнуть кончики и соединить, сделайте надрез посередине
Укладывать готовые булочки на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
Смазать булочки яйцом и посыпать сахаром, сразу поставить в еще теплую духовку.
Выпекать до золотистого цвета.
Приятного аппетита=))
11.02.2014
Распечатать
В этом разделе
Группа дневного пребывания "Лукошко"
Группа кратковременного пребывания детей от 1,5 лет. Игровая деятельность, сказкотерапия, развитие речи, декоративно-творческие занятия. Сокопауза.
Подробные условия
Библиотека
10 ошибок современных родителей про Деда Мороза
На какую помощь от государства могут рассчитывать родители в возрасте до 25 лет?
Год Зеленой Деревянной Змеи: Какие блюда подавать и как украсить новогодний стол
Сколько внеурочных занятий может быть у школьников при 5-дневной учебной неделе?
Посмотреть все статьи
Дни рождения
Пользователей(78)
Все пользователи
Анна_90,
maria1818,
pripikulka,
trolexka,
Ludmila777,
Мирабэль,
И_A,
saharocek82,
Olesia2212,
mylnatasha,
Stegarescu,
mihel60,
Рови,
Эльмира7722,
kirill2005.,
Svetik2212,
amex,
natodinceva,
Сысуева,
Elena22,
LIVE,
Karek72,
КатюшаPO,
Juliya82,
Валентина72,
t1981,
fotograff,
НатальяСолод,
Tantan79,
ира221267,
Zayaz,
Ksюnя,
KatrinSeva,
Мария007,
yuliyaiv,
Кириш@,
Танюшка32,
Rus999,
IRINA_ZHUKOVA,
Lenanis8,
Настенка,
soroka72,
VALYANA72,
Nina-78,
lora,
Granatik,
safronova.irina,
irisca,
irina721222,
RBGirl,
Термомикс_ТМ5,
793001,
Анюта-Никитина,
МаМАиКА,
Мышончик,
zayackrolik,
Анюточка,
irincka,
ОЛЕСЯ25.01,
rubl51,
Zlata_Zlata,
slawa,
Аленка_,
serq211,
mariyag73,
olga_zabannyh,
shef38,
Nata230705,
Luna-22,
Studio22,
Белллочка,
Елена9063,
оленька,
Юля76,
Anelie,
Natakot82,
iris5_87,
Aнна
Деток(45)
maria1818,
pripikulka,
trolexka,
Ludmila777,
Мирабэль,
И_A,
saharocek82,
Olesia2212,
mylnatasha,
Stegarescu,
mihel60,
Рови,
Эльмира7722,
kirill2005.,
Svetik2212,
amex,
natodinceva,
Сысуева,
Elena22,
LIVE,
Karek72,
КатюшаPO,
Juliya82,
Валентина72,
t1981,
fotograff,
НатальяСолод,
Tantan79,
ира221267,
Zayaz,
Ksюnя,
KatrinSeva,
Мария007,
yuliyaiv,
Кириш@,
Танюшка32,
Rus999,
IRINA_ZHUKOVA,
Lenanis8,
Настенка,
soroka72,
VALYANA72,
Nina-78,
lora,
Granatik,
safronova.irina,
irisca,
irina721222,
RBGirl,
Термомикс_ТМ5,
793001,
Анюта-Никитина,
МаМАиКА,
Мышончик,
zayackrolik,
Анюточка,
irincka,
ОЛЕСЯ25.01,
rubl51,
Zlata_Zlata,
slawa,
Аленка_,
serq211,
mariyag73,
olga_zabannyh,
shef38,
Nata230705,
Luna-22,
Studio22,
Белллочка,
Елена9063,
оленька,
Юля76,
Anelie,
Natakot82,
iris5_87,
Aнна
2024 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
