Главная / Рецепт дня / Консервирование / Кабачковая икра как в магазине

Кабачковая икра как в магазине

Где готовим?

Плита

Ингредиенты:

3 кг кабачков
2 кг помидоров
по 1 кг. моркови и лука.

Приготовление:

Мой старый, годами проверенный рецепт. Нарезать крупными кусочками 3 кг. кабачков, 2 кг помидоров, по килограмму лука и моркови. Обжарить по отдельности на растительном масле до мягкости. Затем пропустить через мясорубку, перемешать и варить час-полтора. Перед варкой добавить 2 ст.л. соли, 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. уксуса.
Несколько лет делаю икру по этому рецепту, очень нравится. Но икра получалась всегда как-бы зернистая, а хотелось - как в магазине. И вот, в этом году догадалась поработать блендером, уже в самом конце, когда икра была готова . Результат - просто превосходный.

28.10.2016

Мамули

Распечатать

Комментарии (3)

АстраSP 11.09.2020 23:03

а масла то сколько ?

Ответить

Лариса72 26.06.2019 08:21

Лариса, спасибо огромное за рецепт. Вы, кладезь информации.

Ответить

Светамузыка 24.01.2017 00:04

Спасибо за рецептик, попробую.

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Федеральная Научная ёлка с экспериментами - впервые в Тюмени!

Посмотреть все новости

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(93)

len48402,
A_n_n_a,
Маруська8012,
parismelle,
Solnishko_72,
bukster_3,
srg-12,
RUZILYA,
Gulz1983,
Tat08,
Петро,
elenaphotomaster,
Elenastep,
izuminka,
Nataша,
Parhelion,
Настя125,
Raisa83,
Natusya812,
dr_yarkov,
svetlanarianina,
ebayzadollar,
salma_84,
Anasteisha808,
maka3737,
goi1972,
Анна-72.ru,
Татьяна81292,
Rfhfvsitdf,
Сладенькая86,
Mama_vera72,
Пудель,
ova,
trifonowa,
zayagur,
Volna,
alena1982,
olechka081208,
El_ka,
oksana1988,
nelly_82,
solka,
Natalka2010,
лариса69,
zzz7xxx7,
mila77,
kastalskayataty,
Маша83,
Batasha,
NastenaZ,
nataf711,
olya-tim,
marinocka122,
lili-248,
малютка_2017,
Yuliya2166,
Нафаня,
Маруська80,
гиляра,
MamaDavida16,
Olichka8,
Доктор_К,
D.D,
Juliya1986,
Окс@ночка,
Denis.76,
Нюха,
nfyzreibyf,
89526700720,
kulko_irina,
Lapa,
Lussia_79,
katrina_f,
Леночк@,
Valya_8,
Lina12,
mama_marina,
Андромаха,
hea,
woolize,
dzamilya,
solnecnaia,
ЮленькаЕ,
Виллина,
Annamama,
Яугария8,
belkaopp,
daria87,
chakira_85,
Marinerka,
ajwa,
Lizikosha,
казимка

Деток(44)

Все пользователи