Главная / Рецепт дня / Выпечка / Маффины с брокколи

Маффины с брокколи

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Масло сливочное (комнатной температуры) — 150
Яйцо куриное (комнатной температуры) — 2 шт
Брокколи — 6 бут.
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Сыр твердый (Чеддер) — 40 г
Соль (по вкусу) — 0.2 ч. л.
Сахар — 25 г

Приготовление:

Бланшируем брокколи. С момента закипания 3 минуты, не более.
Заранее подготовьте холодную воду со льдом. С помощью шумовки достаньте брокколи и сразу поместите в холодную воду на 5- 10 минут.
Масло (комнатной температуры) взбить миксером, добавить сахар и продолжать взбивать до пушистости.
По одному добавляем яйца (комнатной температуры). Продолжая взбивать.
В отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты.
Соединяем обе массы и добавляем натертый на мелкой терке сыр Чеддер.
Формы смазываем сливочным маслом. В каждую поместить по одной столовой ложке теста.
Брокколи достать из воды и высушить на бумажном полотенце.
Подобрать нужный размер соцветий. Поместить каждое соцветие на тесто и углубить, немного вдавливая.
Сверху выложить тесто по 1 столовой ложке на каждое соцветие брокколи. Тесто тягучее, поэтому немного смочите ложку водой и сформируйте, чтобы прикрыть брокколи.
Разогрейте заранее духовку до 170 -180 гр. Выпекать приблизительно 20-30 минут до золотистой корочки. Вынимаются маффины из формы очень легко. Кушать можно как горячими, так и холодными со сметаной или без)))

03.03.2017

Venezia

Распечатать

Комментарии (2)

Моё_Золотце.@ 09.03.2017 15:21

У вас брокколи свежая была или замороженная!

Ответить

Venezia 09.03.2017 15:26

замороженная, предварительно отварила, она отлично ведёт себя при варке т.ч не переживайте)))

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Работа мечты: почему 17 апреля каждому тюменцу стоит заглянуть в Технопарк

Посмотреть все новости

Библиотека

Акции компаний: возможности для частного инвестора Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(106)

ЭЛЛИС42,
Anita1977,
Nastya_1891,
Курзя,
Надэд,
Kristya_15,
Tatyhka,
KattyArt,
julia-1978,
grotova,
Ирина-Даша,
Борина,
Владлен,
Аксиньюшка',
Золотая_Рыбка,
Юленька21,
gulsam,
Петра72,
vasilisaklimova,
Люба1804,
Yulia2007,
amira12,
Марчелло,
lelya7460,
vladimir1999,
adelina,
Катастрофа,
Шанель_5,
Бастрыкина,
_EkaterinaZag_,
Alessio,
Morey,
Man-tob,
inari-tmn,
ВераVera,
АлександрБАЙГ,
Olimpica,
Ланя,
Макаронина,
НатальяКеллер,
Ulyana,
Нюшенька,
ElenaSh.,
DRACENA,
Таня85,
Lutter,
kasunda,
Зинаида1952,
Egorina,
мама_Зайчишек,
Елена87,
anna51779,
1804tanya,
Paleshka,
Alina08,
Иванна,
ergenia,
Евва,
Yaanaa,
Дашенька-Ангел,
sergei2504,
Золотая,
юленька1804,
алена05,
pmari87@mail.ru,
рида,
БАБАТАНЯЩ,
Papa_rielt,
vik-shupikova,
KseniaVolk,
ЛЕНА-МАМА,
shutova,
mouse13,
Elenka66,
anna72,
Linisa,
ируся86,
alexinho,
rosinka,
LISA95,
rafaelo4ka,
kiso-miso,
alexsan,
Рая,
18041977e,
ksenya_ksenya_,
Olcha,
настена84,
ТатьянаНак,
Vredina,
8080,
KseniaKopytova,
kisel1804_,
МамаДвухДочек,
chika_72,
Бельская_Люда,
Evgenia_s,
@Надюшка@,
efimova,
mamaOlenk@,
ИринаЦысарь,
Magnoliia,
SERGAR,
Натти,
Олюня72,
NatalyaS

Деток(42)

Все пользователи