Главная / Рецепт дня / Выпечка / Умное пирожное

Умное пирожное

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Ингредиенты на форму 20х20см:
- 4 яйца
- 125 г масла
- 500 мл теплого молока
- 115 г муки
- 150 г сахара
- 0,5-1 чл ванилина без горки
- 1 ст л воды

Приготовление:

Приготовление:

1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
4. Масло растопить и слегка остудить
5. влить остывшее масло в желтки и взбить
6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая
7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить
8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.

Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175С на 40минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.

10.03.2017

apenko_elena

Распечатать

Комментарии (2)

Remedios 20.03.2017 09:22

А почему называется "умное"?

Ответить

apenko_elena 22.03.2017 16:11

Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходтит за счет разной жирности составляющих.

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Проведение праздников в центре "Лукошко"

Незабываемые детские праздники с двумя героями по сюжету с конкурсами, эстафетами, играми, состязаниями, яркими костюмами и музыкальным сопровождением.

Подробные условия

Не пропустите!

День без лишних покупок: вклад в защиту экологии

Посмотреть все новости

Библиотека

Я не знаю, чего хочу, и очень устал Развитие творческих способностей у детей К логопедам водят только дошкольников? Как слышит, так и пишет Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(105)

Kiribaeva,
Alka,
Наталья33333,
Katya_mama,
Wilkinson,
Regina_86,
zajk-inna,
ЮТочка,
Баранка,
Наталья-ноябрь,
YurMix,
Анастасия_3@,
ангел_я,
Woolf32,
natalia-bepi,
nataliy88,
smirales,
tarasow,
Elza-1982,
Neshta,
Beznosova,
Lana_Lo,
ulivko1,
gunya862010@mai,
shelepovaa,
elfina22,
Элис86,
NorisEnn,
dogtumen,
Nassya,
koptynn,
Дюймовочка,
irinka90,
Нани,
olesya221182,
Наталья_1978,
mstislava,
Романова,
amd,
tusy7822,
ЕленаГ.,
maus72,
woolf81,
Woolf2211,
Валарсик,
lorena13,
masic008,
mamasofa,
Мария_1972,
ksunel,
Diwk,
tereshok,
TETLANA,
Koluchka,
Miale,
ORANGIN,
танчик72,
sony,
Divnaya,
Т.Ю.Л.,
savinakat,
Svetka72,
Crazyflower22,
Юлия_Любина,
Alinarush,
Анэт72,
_эльвира_,
olga2211,
Oxi-69,
nika-g,
anvil,
AleksaZabyrova,
ol.click,
nabalkonskii,
Артур_хирург,
наташа1986,
Albi_sha88,
malina_mama,
Taechka,
Irineige1,
МирасоваЕлена,
Tany_90,
nadezhda55,
PIV-PAF,
ibragimova72_95,
olia789,
Дарлинг,
максим2017,
Seryscheva,
Alenka_Vika,
Ирин@22,
T@NUSH@,
Anna_84,
Skarlett,
Наргис,
oxapo4ka,
nina22113,
Леська72,
mel411,
Anna2211,
Кaterina,
shiny,
maslinamn72,
nata12,
Хлопа

Деток(42)

Все пользователи