Главная / Рецепт дня / Выпечка / Умное пирожное

Умное пирожное

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Ингредиенты на форму 20х20см:
- 4 яйца
- 125 г масла
- 500 мл теплого молока
- 115 г муки
- 150 г сахара
- 0,5-1 чл ванилина без горки
- 1 ст л воды

Приготовление:

Приготовление:

1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
4. Масло растопить и слегка остудить
5. влить остывшее масло в желтки и взбить
6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая
7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить
8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.

Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175С на 40минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.

10.03.2017

apenko_elena

Распечатать

Комментарии (2)

Remedios 20.03.2017 09:22

А почему называется "умное"?

Ответить

apenko_elena 22.03.2017 16:11

Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходтит за счет разной жирности составляющих.

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Сопли. Отиты. Аденоиды – что делать родителям?

Посмотреть все новости

Библиотека

Акции компаний: возможности для частного инвестора Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(96)

marinamari33,
9097360615,
ntn,
Uylia1978,
Anna_13_03,
MedvedevaOlga,
М.Елена,
kakuli,
Редискакет,
oluska4,
Ксю_ха,
lenyssik,
shurakin130387,
neeroze,
Ulita,
tanunya130383,
buch_11,
lena.2007,
PopovaAnna,
kosenkova_tv,
mafon,
89292682035,
Lena_Lazar,
mari-yantik,
mama2,
Врач_УЗИ_ЮниМед,
jiyu3a,
ландыш,
Нежная24,
@ngel,
Hudojnik,
Elena91,
Mashyko,
lolly1,
Mila_99111,
ma-rin@-1-3,
natalii,
MashaRadost,
Tamara1303,
natalya__m,
Алена_1991,
тусика,
Annet13,
TEMHOTA,
Lana83,
пусяg,
снежка,
ananaska,
Mikki,
nosta,
merenkova1978,
Касетка,
Julita,
СиМпАтЯшКа_89,
anisia82,
Ирина77,
NikitinaAnna,
karapuz83,
lyubaStef,
Anubis182,
Morkovka_72,
Kakleeff,
Lusechka,
625013ghbdtn,
ya_mama,
nastya99,
Liza_1303,
mariya-masch,
Фрося,
мамочкаксюньки,
Мартовская,
Daniellau_,
sonya13031990,
elena.sova72,
fani83,
ЭдВасилев,
Yulika78,
Вера-никавика,
Тамила,
_oksana_,
Nataliia1973,
Alexalin,
Aly4,
Tanj@,
Sapphira,
Жар-птица,
Oksana82,
Находка,
мишутка,
natalya@yandex,
08051960,
Тихоня13,
Irisha73,
ЮГОРОЧКА,
andreeva,
Еленка72

Деток(42)

Все пользователи