Главная / Рецепт дня / Выпечка / Умное пирожное

Умное пирожное

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

Ингредиенты на форму 20х20см:
- 4 яйца
- 125 г масла
- 500 мл теплого молока
- 115 г муки
- 150 г сахара
- 0,5-1 чл ванилина без горки
- 1 ст л воды

Приготовление:

Приготовление:

1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
4. Масло растопить и слегка остудить
5. влить остывшее масло в желтки и взбить
6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая
7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить
8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.

Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175С на 40минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.

10.03.2017

apenko_elena

Распечатать

Комментарии (2)

Remedios 20.03.2017 09:22

А почему называется "умное"?

Ответить

apenko_elena 22.03.2017 16:11

Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходтит за счет разной жирности составляющих.

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Не пропустите!

Работа мечты: почему 17 апреля каждому тюменцу стоит заглянуть в Технопарк

Посмотреть все новости

Библиотека

Акции компаний: возможности для частного инвестора Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(106)

ЭЛЛИС42,
Anita1977,
Nastya_1891,
Курзя,
Надэд,
Kristya_15,
Tatyhka,
KattyArt,
julia-1978,
grotova,
Ирина-Даша,
Петра72,
Владлен,
Борина,
Юленька21,
gulsam,
vasilisaklimova,
Yulia2007,
Аксиньюшка',
Золотая_Рыбка,
Люба1804,
Марчелло,
amira12,
vladimir1999,
lelya7460,
_EkaterinaZag_,
Alessio,
Morey,
Катастрофа,
Шанель_5,
Man-tob,
inari-tmn,
Бастрыкина,
НатальяКеллер,
adelina,
АлександрБАЙГ,
Ланя,
Olimpica,
ВераVera,
kasunda,
Нюшенька,
Ulyana,
ElenaSh.,
Зинаида1952,
DRACENA,
Таня85,
Lutter,
Egorina,
Alina08,
мама_Зайчишек,
Макаронина,
anna51779,
1804tanya,
Елена87,
Paleshka,
Дашенька-Ангел,
Евва,
Иванна,
Золотая,
ergenia,
Yaanaa,
sergei2504,
shutova,
юленька1804,
алена05,
pmari87@mail.ru,
рида,
Papa_rielt,
БАБАТАНЯЩ,
KseniaVolk,
vik-shupikova,
ЛЕНА-МАМА,
mouse13,
alexinho,
Elenka66,
rafaelo4ka,
Linisa,
anna72,
rosinka,
ируся86,
alexsan,
Vredina,
kiso-miso,
Рая,
LISA95,
Olcha,
ksenya_ksenya_,
8080,
настена84,
kisel1804_,
KseniaKopytova,
ТатьянаНак,
МамаДвухДочек,
@Надюшка@,
18041977e,
Бельская_Люда,
Evgenia_s,
efimova,
chika_72,
SERGAR,
mamaOlenk@,
Magnoliia,
Олюня72,
NatalyaS,
ИринаЦысарь,
Натти

Деток(42)

Все пользователи