Пирог из кулича с ягодами
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
У всех наверняка после Пасхи остаются куличи, которые уже никто не ест. Вот рецепт, как дать черствому куличу новую вкусную жизнь!
Потребуется:
Кулич - примерно 400-500 г
Молоко -100 г
Масло сливочное 50 г
Яйца 3 шт
Сметана 2 ст л
Сахар или сахарная пудра по вкусу
Замороженые или свежие ягоды (любые, у меня клубника и малина) 150-200 г
Потребуется:
Кулич - примерно 400-500 г
Молоко -100 г
Масло сливочное 50 г
Яйца 3 шт
Сметана 2 ст л
Сахар или сахарная пудра по вкусу
Замороженые или свежие ягоды (любые, у меня клубника и малина) 150-200 г
Приготовление:
Кулич порезать кубиками произвольно, но не очень маленькими. Залить молоком, можно чуток сахара добавить,если кулич был не очень сладкий. Желтки отделить от белков, желтки взбить с 2 ст л сахарной пудры добела, добавить сметану, растопленное масло и снова взбить. Форму смазать сливочным маслом, в замоченный молоком кулич влить яичную смесь, аккуратно перемешать и переложить в форму для выпечки.
Яичные белки взбить с сахарной пудрой в пену, выложить в форму на кулич равномерным слоем.
Ягоды слегка разморозить, но не до конца, крупную клубнику нужно порезать, малина целиком, ягоды присыпать сахарной пудрой и выложить на белки в форму. Сверху присыпать мелкопорубленным куличом и сахаром, лучше коричневым, чтобы образовалась карамельная корочка.
выпекать в духовке примерно 20-25 мин при температуре 180 гр.
Десерт получается очень воздушным, пропитанным и ароматным. Резать его лучше после остывания.
Приятного аппетита!
Яичные белки взбить с сахарной пудрой в пену, выложить в форму на кулич равномерным слоем.
Ягоды слегка разморозить, но не до конца, крупную клубнику нужно порезать, малина целиком, ягоды присыпать сахарной пудрой и выложить на белки в форму. Сверху присыпать мелкопорубленным куличом и сахаром, лучше коричневым, чтобы образовалась карамельная корочка.
выпекать в духовке примерно 20-25 мин при температуре 180 гр.
Десерт получается очень воздушным, пропитанным и ароматным. Резать его лучше после остывания.
Приятного аппетита!
22.04.2014
Распечатать
Padme
05.05.2016 18:25
Думала, как бы утилизировать оставшуюся половину покупного (невкусного) кулича, и вспомнила, что видела этот рецепт. Ягоды не добавляла, думаю, что с ними наверняка еще вкуснее, но и у меня вышло неплохо. Спасибо! 
В этом разделе
Реклама на сайте "Детки!"
Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(117)
Все пользователи
tonia,
Киндерёнок,
TanyaMironchik,
ideaprint_tmn,
shakira618,
Ekaterina_Kalin,
ПЕлена,
Svetlana88,
AlexVGTRK,
kosmas72,
Мама-Жанна,
SvetlankA_K,
asorgoz1983,
suncova_1,
Vetalana,
Славный_малый,
людмила66,
mari_kuznetsova,
Maleviz,
фукалка,
RLVP,
Novosti52,
r.kot,
Катеринка5,
Zamik,
olikv,
sozikina_87,
detka777,
Risha_89,
Лисий_Хвост,
Мялик.O,
Svetok,
Ыш,
tpshtmn,
Роза-Мимоза,
Васька,
ZLATOvlaska,
Сафия1981,
Mihalina,
мааа..г,
@nko88,
toto1001,
fakelnight,
denissius,
svetlana7716,
Татьяна2011,
RoRo,
Индивид,
Evgenia198787,
SDM,
ТикАтика,
Partizzzanka,
Ivel,
Nalena,
МамаАнечки,
AKFN,
lenja_94,
Компас-тур,
Анн@Ист,
polisha1990,
Г.Ната78,
Ириск@,
мамаВика,
Zoishna,
eva.agapova,
-Надежда-,
Лидуська,
Helen123,
nasta-0,
Валя-голубь,
Nejenka917,
sashahalilova,
elena_rabosh,
BasovaOV,
мнн,
kri6656@yandex,
annaZH72,
Sveta_Popova,
Олеся@Рындо,
Шубникова,
emsokul,
Маммита,
Валерия130116,
biktimira,
Lyuboshka,
hio,
Масяня,
Piotr,
@ANna,
krasapeta79,
маринка87,
serguta@uly,
Натуся_84,
Vika11,
Vjvannello,
SvetlanaKoryaki,
Mamka-Milka,
Polly723,
eclipse_nsk,
КонFFетка,
DIrekt1111,
ТатьянаБикбаева,
Alena...jdan,
89199539902,
мама_Леся,
юрист_комиссия,
realtaksi,
Триотранс,
skotina,
Tatyana_2007,
77_Roxi_77,
angels,
Юлиана,
Крошка_,
Mjalik,
Dinarica,
Вакух_Оксана
Деток(47)
Киндерёнок,
TanyaMironchik,
ideaprint_tmn,
shakira618,
Ekaterina_Kalin,
ПЕлена,
Svetlana88,
AlexVGTRK,
kosmas72,
Мама-Жанна,
SvetlankA_K,
asorgoz1983,
suncova_1,
Vetalana,
Славный_малый,
людмила66,
mari_kuznetsova,
Maleviz,
фукалка,
RLVP,
Novosti52,
r.kot,
Катеринка5,
Zamik,
olikv,
sozikina_87,
detka777,
Risha_89,
Лисий_Хвост,
Мялик.O,
Svetok,
Ыш,
tpshtmn,
Роза-Мимоза,
Васька,
ZLATOvlaska,
Сафия1981,
Mihalina,
мааа..г,
@nko88,
toto1001,
fakelnight,
denissius,
svetlana7716,
Татьяна2011,
RoRo,
Индивид,
Evgenia198787,
SDM,
ТикАтика,
Partizzzanka,
Ivel,
Nalena,
МамаАнечки,
AKFN,
lenja_94,
Компас-тур,
Анн@Ист,
polisha1990,
Г.Ната78,
Ириск@,
мамаВика,
Zoishna,
eva.agapova,
-Надежда-,
Лидуська,
Helen123,
nasta-0,
Валя-голубь,
Nejenka917,
sashahalilova,
elena_rabosh,
BasovaOV,
мнн,
kri6656@yandex,
annaZH72,
Sveta_Popova,
Олеся@Рындо,
Шубникова,
emsokul,
Маммита,
Валерия130116,
biktimira,
Lyuboshka,
hio,
Масяня,
Piotr,
@ANna,
krasapeta79,
маринка87,
serguta@uly,
Натуся_84,
Vika11,
Vjvannello,
SvetlanaKoryaki,
Mamka-Milka,
Polly723,
eclipse_nsk,
КонFFетка,
DIrekt1111,
ТатьянаБикбаева,
Alena...jdan,
89199539902,
мама_Леся,
юрист_комиссия,
realtaksi,
Триотранс,
skotina,
Tatyana_2007,
77_Roxi_77,
angels,
Юлиана,
Крошка_,
Mjalik,
Dinarica,
Вакух_Оксана
2026 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
Ну и испекла с ними пирог по этому рецепту. Вместо ягод использовала порезанное кубиками киви. И количество ингридиентов уменьшила, т.к. суммарный вес булочек около 300 гр.
Но это нисколько не повлияло на вкус.