Главная / Рецепт дня / Выпечка / Пирог из кулича с ягодами

Пирог из кулича с ягодами

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

У всех наверняка после Пасхи остаются куличи, которые уже никто не ест. Вот рецепт, как дать черствому куличу новую вкусную жизнь!

Потребуется:
Кулич - примерно 400-500 г
Молоко -100 г
Масло сливочное 50 г
Яйца 3 шт
Сметана 2 ст л
Сахар или сахарная пудра по вкусу
Замороженые или свежие ягоды (любые, у меня клубника и малина) 150-200 г

Приготовление:

Кулич порезать кубиками произвольно, но не очень маленькими. Залить молоком, можно чуток сахара добавить,если кулич был не очень сладкий. Желтки отделить от белков, желтки взбить с 2 ст л сахарной пудры добела, добавить сметану, растопленное масло и снова взбить. Форму смазать сливочным маслом, в замоченный молоком кулич влить яичную смесь, аккуратно перемешать и переложить в форму для выпечки.
Яичные белки взбить с сахарной пудрой в пену, выложить в форму на кулич равномерным слоем.
Ягоды слегка разморозить, но не до конца, крупную клубнику нужно порезать, малина целиком, ягоды присыпать сахарной пудрой и выложить на белки в форму. Сверху присыпать мелкопорубленным куличом и сахаром, лучше коричневым, чтобы образовалась карамельная корочка.
выпекать в духовке примерно 20-25 мин при температуре 180 гр.

Десерт получается очень воздушным, пропитанным и ароматным. Резать его лучше после остывания.

Приятного аппетита!

22.04.2014

Surina

Комментарии (3)

Кутюрье 05.12.2016 19:08

А я вчера "пристроила" 3 булочки "Домашних"- уже подсыхать стали в холодильнике

Ну и испекла с ними пирог по этому рецепту. Вместо ягод использовала порезанное кубиками киви. И количество ингридиентов уменьшила, т.к. суммарный вес булочек около 300 гр.
Но это нисколько не повлияло на вкус.

Мои мальчишки оценили

Ответить

Padme 05.05.2016 18:25

Думала, как бы утилизировать оставшуюся половину покупного (невкусного) кулича, и вспомнила, что видела этот рецепт. Ягоды не добавляла, думаю, что с ними наверняка еще вкуснее, но и у меня вышло неплохо. Спасибо!

Ответить

Surina 22.04.2014 11:12

Фото мое))

Ответить

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Тюменский институт мануальной медицины (АНО)

Остеопатия для детей. Водолечебница. Вызов детского врача-остеопата на дом

Подробные условия

Не пропустите!

Поздравляем с днём матери!

Посмотреть все новости

Библиотека

Я не знаю, чего хочу, и очень устал Развитие творческих способностей у детей К логопедам водят только дошкольников? Как слышит, так и пишет Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(115)

мамаша-бзик,
АПГРЕЙД,
Anna-Maria@,
anyutka72,
Tomochka2511,
Ivan345,
misa.su,
Nikol,
olga-v-m,
Katii,
маруська31,
ua9lat,
Margaritka89,
deleted__КсенияДиСаверио,
adena,
pereladov.alex,
pticchkaru,
vitske89,
nata_25,
людмила26,
Н@т@л'я,
Giulia,
Natysik15,
vasilyok,
Кристино4ка,
кругляш2001,
Ybyf132,
tekila,
кей,
Samael75,
Лика2215,
1ирина1,
Anyta-T.,
таня@дети,
ИЗАБЕЛЛА-76,
Маняшка,
Taffy,
СЕМ25,
Eseninya-72,
Nastёna,
Таня_69,
Kristina25,
Kurgan,
Ленаремиз,
Леди_Н,
anastasia-ivan,
VERAOKA333,
Nastay123,
Sambuka_Oxana,
Anka2511,
Vera_Himera,
KvinGuzel,
Arsenii290511,
nat2568150,
BuKina,
Mariia,
mamutina,
мама_владюсика,
таня6975,
Элария,
kotynchik,
Roman90,
Natalia63,
хома,
НастяП,
olga-123,
Муха,
korobka250500,
Тошечка,
Katrina,
Наталья01,
NataShi,
Кукурука,
tania,
Natali27,
Korobka1967,
Алинa@.ру,
Амира,
CHIbeauty,
Natoчка,
Юляшка88,
lenvin,
Perel@dov,
nastyale,
наталек777,
olesya.mezhova,
НастяЯ1990,
utro_na_more,
fuxolesy,
TatyanaOs83,
Кальнеус,
Brovnaya_72,
Полярная,
Мария_Сергеевна,
Pereladov,
Olya.vn,
Elenka085,
Karolayn,
energi,
Tatiana,
Пузинатор,
Borodina83,
nanasky_2002,
Пятница13,
NatahaPS,
r1temp,
nina1983,
СветикDDD,
Moruska,
Инна,
kcunechka,
Mariya811,
kabitov_vadim,
taurus61,
Бася

Деток(51)

Все пользователи