Главная / Рецепт дня / Выпечка / Пирог из кулича с ягодами

Пирог из кулича с ягодами

Где готовим?

Духовка

Ингредиенты:

У всех наверняка после Пасхи остаются куличи, которые уже никто не ест. Вот рецепт, как дать черствому куличу новую вкусную жизнь!

Потребуется:
Кулич - примерно 400-500 г
Молоко -100 г
Масло сливочное 50 г
Яйца 3 шт
Сметана 2 ст л
Сахар или сахарная пудра по вкусу
Замороженые или свежие ягоды (любые, у меня клубника и малина) 150-200 г

Приготовление:

Кулич порезать кубиками произвольно, но не очень маленькими. Залить молоком, можно чуток сахара добавить,если кулич был не очень сладкий. Желтки отделить от белков, желтки взбить с 2 ст л сахарной пудры добела, добавить сметану, растопленное масло и снова взбить. Форму смазать сливочным маслом, в замоченный молоком кулич влить яичную смесь, аккуратно перемешать и переложить в форму для выпечки.
Яичные белки взбить с сахарной пудрой в пену, выложить в форму на кулич равномерным слоем.
Ягоды слегка разморозить, но не до конца, крупную клубнику нужно порезать, малина целиком, ягоды присыпать сахарной пудрой и выложить на белки в форму. Сверху присыпать мелкопорубленным куличом и сахаром, лучше коричневым, чтобы образовалась карамельная корочка.
выпекать в духовке примерно 20-25 мин при температуре 180 гр.

Десерт получается очень воздушным, пропитанным и ароматным. Резать его лучше после остывания.

Приятного аппетита!

22.04.2014

Surina

Распечатать

Комментарии (3)

Кутюрье 05.12.2016 19:08

А я вчера "пристроила" 3 булочки "Домашних"- уже подсыхать стали в холодильнике

Ну и испекла с ними пирог по этому рецепту. Вместо ягод использовала порезанное кубиками киви. И количество ингридиентов уменьшила, т.к. суммарный вес булочек около 300 гр.
Но это нисколько не повлияло на вкус.

Мои мальчишки оценили

Ответить

Padme 05.05.2016 18:25

Думала, как бы утилизировать оставшуюся половину покупного (невкусного) кулича, и вспомнила, что видела этот рецепт. Ягоды не добавляла, думаю, что с ними наверняка еще вкуснее, но и у меня вышло неплохо. Спасибо!

Ответить

Surina 22.04.2014 11:12

Фото мое))

Ответить

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

На заметку!

Развивайки

Раскраски

Своими руками

Презентации для детей

Диафильмы

Видеотека

ПРОЕКТЫ

ТОР "Детки!"

Юмор

Персона

Календарь беременности

Имена

Карта

Голосуем!

К кому Вы прислушиваетесь в вопросах воспитания?

9% Беру пример с родителей

6% Советуюсь c подругами

25% Смотрю полезные эфиры с психологами

25% Читаю книги по воспитанию

36% Делаю всё интуитивно

Реклама на сайте "Детки!"

Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!

Подробные условия

Библиотека

Ребенок и велосипед - как научить малыша кататься Как избавиться от муравьев на дачном участке? Читаем летом с первоклашкой Как правильно выбрать вкусный арбуз? Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(83)

Serpantin_89,
mashuliyaga,
Иван-массажист,
Aminova.89,
Денев,
Manunya,
DNS,
shalamov_and,
Вика241285,
nas-max,
Оксанка72,
vera_24,
oksana02061,
grinmar1,
schats,
denpet76,
livenceva_m,
ЛеоНиг,
ТатьянкаЗ,
Доська,
Hubabuber,
mokit,
Виктория24,
doroti,
Irinka2412,
alena-241286,
Дети0728,
Katusha25,
titenko72,
Рыбка_Z,
Tusja1972,
mamaIra2,
Lemark,
Анжелика77,
PAR_KENZO,
Magiya,
olyga,
Anuyta_,
Katara000,
sima2010,
platosha,
mamaolli,
belona7,
Юляшkа,
Gulya2412,
nikitaki,
@ngellok,
sveta84e,
Козерог,
nataha55,
Leno4ka_o,
ilint,
ирина8888,
Elena.37t,
Vecherinka,
ta1986,
Элизабет72,
polina,
tanyavtn,
sem_va,
mandarinchik,
Юля_мамуля,
Сонька,
Ananasik,
МамаНаша,
beata2011,
MarilovaElena,
injilo,
anna_ka,
YuraD,
Ягодка9500,
Сиренька78,
Коник,
staль,
Тання,
Лайт,
таня71,
@NN,
79526803166,
danina,
irinka24,
Лена_чка,
Оксана24121983@

Деток(39)

Все пользователи