Пирог из кулича с ягодами
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
У всех наверняка после Пасхи остаются куличи, которые уже никто не ест. Вот рецепт, как дать черствому куличу новую вкусную жизнь!
Потребуется:
Кулич - примерно 400-500 г
Молоко -100 г
Масло сливочное 50 г
Яйца 3 шт
Сметана 2 ст л
Сахар или сахарная пудра по вкусу
Замороженые или свежие ягоды (любые, у меня клубника и малина) 150-200 г
Потребуется:
Кулич - примерно 400-500 г
Молоко -100 г
Масло сливочное 50 г
Яйца 3 шт
Сметана 2 ст л
Сахар или сахарная пудра по вкусу
Замороженые или свежие ягоды (любые, у меня клубника и малина) 150-200 г
Приготовление:
Кулич порезать кубиками произвольно, но не очень маленькими. Залить молоком, можно чуток сахара добавить,если кулич был не очень сладкий. Желтки отделить от белков, желтки взбить с 2 ст л сахарной пудры добела, добавить сметану, растопленное масло и снова взбить. Форму смазать сливочным маслом, в замоченный молоком кулич влить яичную смесь, аккуратно перемешать и переложить в форму для выпечки.
Яичные белки взбить с сахарной пудрой в пену, выложить в форму на кулич равномерным слоем.
Ягоды слегка разморозить, но не до конца, крупную клубнику нужно порезать, малина целиком, ягоды присыпать сахарной пудрой и выложить на белки в форму. Сверху присыпать мелкопорубленным куличом и сахаром, лучше коричневым, чтобы образовалась карамельная корочка.
выпекать в духовке примерно 20-25 мин при температуре 180 гр.
Десерт получается очень воздушным, пропитанным и ароматным. Резать его лучше после остывания.
Приятного аппетита!
Яичные белки взбить с сахарной пудрой в пену, выложить в форму на кулич равномерным слоем.
Ягоды слегка разморозить, но не до конца, крупную клубнику нужно порезать, малина целиком, ягоды присыпать сахарной пудрой и выложить на белки в форму. Сверху присыпать мелкопорубленным куличом и сахаром, лучше коричневым, чтобы образовалась карамельная корочка.
выпекать в духовке примерно 20-25 мин при температуре 180 гр.
Десерт получается очень воздушным, пропитанным и ароматным. Резать его лучше после остывания.
Приятного аппетита!
22.04.2014
Распечатать
Padme
05.05.2016 18:25
Думала, как бы утилизировать оставшуюся половину покупного (невкусного) кулича, и вспомнила, что видела этот рецепт. Ягоды не добавляла, думаю, что с ними наверняка еще вкуснее, но и у меня вышло неплохо. Спасибо! 
В этом разделе
Реклама на сайте "Детки!"
Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(98)
Все пользователи
SvEtIk72,
Ирин@,
borelia,
Oksana18,
ЮляK@,
jrcfyf24,
Daniloff72,
kulazh.katya,
vladrti,
Алексеева,
Kirиллушкина,
ЛюдМила_1977,
shinelight,
puma2403,
Nedes,
Гульназ,
Sveta880,
Леля@@,
Merent,
Юленька000,
carina_58@mail.,
schoolteacher,
MargoKasperskih,
Romashka3452,
leaderforever,
ole4ka32,
-Училка-,
EkaterinaDm,
colubris,
солнышко_25,
mktrud,
юльчик_андрей,
Anastasiushka,
Olya1_,
BlackPearl,
Jane24,
Анна_Авдеева,
софья24,
I.r.a,
Kato_78,
ЛуНатка,
SvEtIk.72,
Arven,
Калям,
@Надежда-2403,
herring,
Dm_74,
chebykina_s,
Ольга22,
KoTiK72,
леnоk,
Анна3452,
Mtduza86,
letyaga,
Кис11,
159753й,
Анфиска,
GoodMoM,
maksimdiev_2016,
Uylia,
AlexanderKalina,
att_grom,
Love_is888,
hln240385,
89199597779,
kitten3387,
rozo4ka,
Трезвая_Тюмень,
Monica,
@LANA@,
sokol,
feel_me,
olgacka,
ТатьянаКа,
malinovskay,
виталий@@@@@,
sheveleva_ylia,
zlatasha,
Knyaz,
Светланушка,
Марго,
molchishka,
biolni,
вол4енок,
Людочка2009,
_Леля_,
Вика73Ника09,
Соне4ка,
liubkak,
СоленаяКарамель,
solnce_123,
n-12345,
Stahlwittchen,
ТЕВ,
kata72,
25Викуля,
sweeta,
Smile_V
Деток(50)
Ирин@,
borelia,
Oksana18,
ЮляK@,
jrcfyf24,
Daniloff72,
kulazh.katya,
vladrti,
Алексеева,
Kirиллушкина,
ЛюдМила_1977,
shinelight,
puma2403,
Nedes,
Гульназ,
Sveta880,
Леля@@,
Merent,
Юленька000,
carina_58@mail.,
schoolteacher,
MargoKasperskih,
Romashka3452,
leaderforever,
ole4ka32,
-Училка-,
EkaterinaDm,
colubris,
солнышко_25,
mktrud,
юльчик_андрей,
Anastasiushka,
Olya1_,
BlackPearl,
Jane24,
Анна_Авдеева,
софья24,
I.r.a,
Kato_78,
ЛуНатка,
SvEtIk.72,
Arven,
Калям,
@Надежда-2403,
herring,
Dm_74,
chebykina_s,
Ольга22,
KoTiK72,
леnоk,
Анна3452,
Mtduza86,
letyaga,
Кис11,
159753й,
Анфиска,
GoodMoM,
maksimdiev_2016,
Uylia,
AlexanderKalina,
att_grom,
Love_is888,
hln240385,
89199597779,
kitten3387,
rozo4ka,
Трезвая_Тюмень,
Monica,
@LANA@,
sokol,
feel_me,
olgacka,
ТатьянаКа,
malinovskay,
виталий@@@@@,
sheveleva_ylia,
zlatasha,
Knyaz,
Светланушка,
Марго,
molchishka,
biolni,
вол4енок,
Людочка2009,
_Леля_,
Вика73Ника09,
Соне4ка,
liubkak,
СоленаяКарамель,
solnce_123,
n-12345,
Stahlwittchen,
ТЕВ,
kata72,
25Викуля,
sweeta,
Smile_V
2025 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
Ну и испекла с ними пирог по этому рецепту. Вместо ягод использовала порезанное кубиками киви. И количество ингридиентов уменьшила, т.к. суммарный вес булочек около 300 гр.
Но это нисколько не повлияло на вкус.