Главная / Форум / Хозяюшки / Пироги, пицы, пирожки, булочки и т.п.!!!!

Пироги, пицы, пирожки, булочки и т.п.!!!!

В Тюмени проведут уникальные операции по методу Ульзибата детям с ДЦП

[1] « 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 > [25]

05.02.2010 13:39

нюро4ка

offline

Тава, поскажите, пожалуйста, где вы покупаете кокосовую стружку?

Ответить на это Цитировать

06.02.2010 15:03

Zelenoglazka

offline

Делала сегодня заварные пирожные
[URL=http://www.radikal.ru]

[/URL]
Вскипятить 250 мл воды, добавить масло, соль, довести до кипения. В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты. Массу немного остудить. Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать. Добавить таким образом все яйца. Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом). Ложкой или при помощи кондитерского шприца выложить тесто в виде трубочек длиной 10-11 см. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистой корочки, примерно 35-40 минут. Во время выпечки дверцу духовки не открывать. Готовые пирожные наполнить кремом при помощи кондитерского шприца.
Я делала сметанный крем. Для крема сметану взбейте до устойчивой пены, перемешайте с сахарной пудрой, ванильным сахаром, орехами. В заготовках сделайте проколы по бокам и через них заполните пустоты приготовленным кремом.

Ответить на это Цитировать

06.02.2010 15:15

Тава

offline

нюро4ка
Тава, поскажите, пожалуйста, где вы покупаете кокосовую стружку?

Она в отделах продается, где специи. Там и смотреть нужно. Если бываете в Метро - там вообще очень удобно: можно купить кокосовую стружку большим весом (180 гр. по-моему). Это и дешевле выходит.

Ответить на это Цитировать

06.02.2010 15:19

Тава

offline

Zelenoglazka, ой, какая прелесть! Обожаю заварные пирожные. А какие пропорции у теста? А сметанный крем не жидковат для них?
Я тоже тут на днях делала заварные пирожные, но у меня не такие красивые получились

Поэтому поточнее рецепт и спрашиваю.

Ответить на это Цитировать

06.02.2010 16:37

МамаИрина

offline

Zelenoglazka, мммм люблю заварные пирожные...обязательно надо сделать спасибо за рецептик

Ответить на это Цитировать

06.02.2010 18:28

Zelenoglazka

offline

О,пардон

100 г сливочного масла
4 яйца
180 г муки
1/2 ч.л. соли
я долго крем взбивала и он получился очень воздушным, сметана у меня была 25 %. Если сравнивать с маслянным кремом то немного жиже.

Ответить на это Цитировать

06.02.2010 21:42

Анька_я

offline

а я вчера испекла маффины с сыром и ветчиной по рецепту отсюда ссылка
немного не досолила, но слопали очень быстро все

и готовить проще простого

только от обычных железных формочек большую было тяжело отковыривать

получилась одна большая плюшка и восемь маленьких

[URL=http://www.radikal.ru]

[/URL]
[URL=http://www.radikal.ru]

[/URL]
фотки с телефона, поэтому цвета не очень передались

Ответить на это Цитировать

06.02.2010 22:29

Тава

offline

Анька_я, ну и как, понравились эти маффины? Я их тоже по этому рецепту пекла. Только у меня силиконовые формочки и отстает все хорошо. Я немного другой вкус и консистенцию ожидала. но слопали тоже быстро.

Ответить на это Цитировать

06.02.2010 22:34

Анька_я

offline

Тава, я думала сыр будет ярче чувствоваться, да еще и пресноватые вышли у меня, но все равно понравились, вкусно

и консистенция понравилась, нежные такие

я об этих формочках так давно мечтаю, сегодня заказала на день рождения себе, жду не дождусь как в марте буду печь в новеньких

Ответить на это Цитировать

06.02.2010 22:44

Тава

offline

Надо будет мне еще разок испечь. Может, распробую.

Ответить на это Цитировать

06.02.2010 23:20

Lady

offline

Анька_я, О! Я такие же пекла - вкусно!

Ответить на это Цитировать

06.02.2010 23:22

Анька_я

offline

Lady, похоже их уже все попробовали тут

Ответить на это Цитировать

07.02.2010 00:48

Лиля

offline

У меня сегодня пицца 3 видов

[img]

ссылка[/img]
тесто делаю тонкое, 50% масла подсолнечного и 50% воды, яйцо, соль и мука. очень любим пиццу с колбаской копченной.

Ответить на это Цитировать

07.02.2010 02:26

Тава

offline

лиля, разве можно такое показывать людям на ночь?

Это ж слюноизлияние в мозг можно получить запросто. Мало того, что пицца такая красивущая, так еще и трех видов! Моя в шоке

(ну все, я так чую, завтра у нас тоже пицца будет

)

Ответить на это Цитировать

07.02.2010 10:16

LeNa

offline

А я вчера пробовала делать тесто на кефире (на первых страничках темки)...видимо много муки (3 стакана) и сорли маловато (1 ч/л) ....оно такое густое получилось...и почему-то плохо слипалось....

Но когда выпеклось...вкус интересный.

Ответить на это Цитировать

07.02.2010 10:55

Лиля

offline

Тава, спасибо

А я уже попрощалась со своей талией ))) Все надеюсь что скоро придет заказанный мною хула хуп и будем делать талию

Ведь ем безмерно на ночь

Ответить на это Цитировать

07.02.2010 10:57

Лиля

offline

Zelenoglazka,

хочу заварнушки давно не делала. Только вот какой крем к ним сделать

я делала масло+сгущенка не пошло(жидковато)

Ответить на это Цитировать

07.02.2010 11:02

Анька_я

offline

лиля, мы всегда делали вареная сгущенка+масло, вот тогда точно не жидко

а вкуууусно

тоже захотела заварнушек, сто лет не делали..
меня все домашние уже укоряют, говорят, скоро сами станем как плюшки, но лопают все равно за обе щеки

Ответить на это Цитировать

07.02.2010 12:06

Лиля

offline

Анька_я, ну все у нас сегодня заварнушки

сейчас мужиков отправлю за сгущенкой

Ответить на это Цитировать

10.02.2010 22:05

Анька_я

offline

седня сделала цитрусовый пирог

легко и вкууусно

[URL=http://www.radikal.ru]

[/URL]
не успела сфоткать, его уже разрезали и начали есть

а это маленькие

[URL=http://www.radikal.ru]

[/URL]
тесто: 1 яйцо, пачка размягченного масла/маргарина, стакан сахара, 3-4 ст.ложки майонеза, 1 ч.ложка гашеной соды, мука-чтобы тесто довольно густое было, к рукам не липло, но пластичное))
начинка: апельсин+лимон, прямо с кожурой измельчить в блендере или на комбайне, плюс чуть-чуть сахара

Ответить на это Цитировать

[1] « 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 > [25]

Показать пользователей на карте

Петрова Ирина Владимировна

Департамент здравоохранения администрации города Тюмени

Ржанова Татьяна Геннадьевна

Главный специалист комитета по развитию и организации медицинской помощи

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

В Тюмени проведут уникальные операции по методу Ульзибата детям с ДЦП

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(111)

zhorzetta,
Мария8972,
машанечка,
lassmaya,
evroremont,
ikaretkina,
Tlsha432,
@nnushk@,
Манечка15,
Jorjia,
-nadenka-,
лучистая---,
mamawka29,
mamochka_anya,
Elenabiruza,
Люси,
Будур,
дин@,
mamaTata,
lykuzmen,
Игорёнок,
Yuliya77,
vegav,
elena87ela,
Valentina_R,
MarinaKM,
Центр_Мария,
FAnT,
vita85,
francov,
НиколайАнСова,
katerina87-07,
irisha78,
elena1978,
serg68,
Шпулька,
Анна-73,
AgishevOleg_,
tsiulinadarya,
Денис,
PNN,
nadiagt,
Blik.86,
ОльгаЗ,
-Svetlana-,
Шира,
mik,
SeredkinaAlina,
skrepka,
Катеринка_82,
Nadezhda1459,
Elena-13i,
Olushk@,
rtania,
ea_84,
крошка89,
_Osa,
Жемчужинка,
валуа,
Utochka,
Anna1959,
yovalina,
brutova@nv72.ru,
lopez,
ozko.905,
madonna722,
L.ira72,
Elenka1405,
sandu0312,
лицей,
NatalyBryut,
алиша,
Oksa1796476,
Belvitta,
olga14051990,
dek79,
_Olcha_,
АлинаСередкина,
Alinaseredkina,
Kreativ,
Tata56,
Мишка-зая,
NikutaYla,
Alenka50505,
VanillaSnow,
Dsilokarl,
Kosha81,
AlexzZ,
MaSh@,
yulius,
МамаКатеньки,
Другановаса,
ElleN,
765828Аня,
Ritik1986,
WW9112004WW,
Ромыч,
Сури,
ленок82,
Mawa,
Alexandra0582,
avgustova,
Филичка,
Nasti26,
А_рина,
@2008@,
Yan,
Itile,
Русанка,
дочура,
Baralla78

Деток(66)