BlacMolly, здравствуйте!!! вот смотрю на ваши красивущие тортики и просто восхищаюсь!!! можно к вам в группу в контакте вступить?
и совсем обнаглею и попрошу рецепт торта фруктового - как на картинке в первом посте) красивущий, искала - искала и не нашла, ткните меня пожалуйста.... очень хочу хотя бы что-то подобное сделать на годовщину свадьбы моих родиетлей

тоже присоеденюсь с вопросом Tatka777-08, интересует как фруктики сверху лежат? желатином залиты или нет?

мамачоли,

мамачоли
тоже присоеденюсь с вопросом Tatka777-08, интересует как фруктики сверху лежат? желатином залиты или нет?.

мне эти фруктики на тортике уже несколько дней покоя не дают

а я сегодня чебуреков непекла, только с куриным фаршем и лучком (думаю он лучше для детей по сравнению со свининой)
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

Девочки у вас тут все так красиво и думаю обалденно вкусно, принимайте к себе меня, я тоже люблю выпечку и вообще готовить) может конечно не так красиво как у вас, но дома родные всегда просто до крошки все съедают)

Tatka777-08, бисквит может быть любой, который вам больше нравится или который у вас лучше получается. Бисквит пропитать сахарным сиропом или компотом от каких-нибудь фруктов. Для крема замочить пакетик желатина, нагреть, оставить охлаждаться. В это время взбить 500 мл сливок (33%), добавить к сливкам 250 г творожной массы. Туда же желатин. Все вылить на бисквит, оставить на ночь. После украсить любыми фруктами, залить желе для тортов.

Этого крема хватает на форму 20 см, чтобы он высокий был, если хотите пониже, то форму можно взять 22-24 см, будет не критично.
В крем можно добавить сахарную пудру, если надо послаще, пюре из консервир фруктов, немного, проваренный и прокрученный лимон для кислинки или просто ванилин.
Желе продается в Мосмарте, хожу только туда, поэтому видела только там. Желе не заливаю, а смазываю кисточкой, а потом немножко ложечкой подливаю, где надо.
По бокам торта можно выложить ананасы (до заливки крема), приклеить тонкие пластинки лайма или карамболи или миндальные лепестки, а можно ничем не украшать,бортик и так красивый получается.

В группу в контакте не только можно, но и нужно.

У вас классные чебуреки, я тут со сладкой выпечкой уже по таким заскучала

BlacMolly, спасибо за такую подробную и понятную пошаговую инструкцию)
на выходных попробую смастерить тортик и вам отпишусь как получилось)
классный рецепт, а как красиво !!!! я про тортик)

Tatka777-08, фрукты можно и секторами выложить и кругами, тогда у каждого будет кусочек с разными фруктами, можно вообще хаотично, но только чтобы плотненько и красиво, как душа пожелает

Я вот тоже печь люблю, но не очень красиво получается, точно не для фотографии))

BlacMolly, расскажите пожалуйста, как вы взбиваете сливки? Ни разу у меня не получалось. Покупаю сливки 33%, ставлю в холодильник для охлаждения- но... не получается и все тут!

luntik, от сливок зависит и от свежести, у меня тоже не всегда и не все взбиваются. а ещё есть 100% вариант, сухие взбитые сливки из пакетике (др.эткер вроде), там холодное молоко надо добавить и всё. но в составе конечно много всякой бяки

luntik, я брала специальные сливки для взбивания, в составе сливки и какое то вещество еще дополнительно. взбились моментально
первый раз взбивала, даже не ожидала что так быстро взобъются.

SvetaV, не пробовала ни разу, а где их купить можно?

мамачоли, а где брали, и как они называются, подскажите, пожалуйста!

luntik, SvetaV, мамачоли, девочки, покупаю всегда сливки 33-35%, петмол, президент и даже домик в деревне, охлаждаю в холодильнике и взбиваю в блендере на максимальной скорости, всегда взбивается, ттт чтоб не сглазить.
Тут прикол вышел - не знаю, плакать или смеяться, взбила сливки с пакетиком закрепителя, чтобы розочки на торте сделать, сделала, передала покупателю. Сама заказчица не пробовала, но был такой отзыв, что сливки из баллончика и очень-очень плохие и невкусные. Ну что сказать? Коробочку из под сливок не потащишь показывать. С розочками завязывать буду

luntik, сливки петмол для взбивания. коробочка ссылка!/yandsearch?text=%D1%81%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%BA%D0%B8%20%D0%BF%D0%B5%D1%82%D0%BC%D0%BE%D0%BB%2033&img_url=foodle.ru%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fimagecache%2Fproduct_full%2F1050385P.jpg&pos=0&rpt=simage&lr=55&noreask=1

Брала в ленте, стоят там где все йогурты и молоко, которое с долгим сроком годности, на металлических стеллажах напротив молочного холодильника. Стоят там около 100р.

так со ссылкой проблема). наберите в поиске-коробочка сверху красная, нижняя часть желтая.

BlacMolly, мамачоли, спасибо, искать буду,потом напишу- получилось или нет)
ЗЫ. Посмотрела ссылку- я именно такие- Петмол-33% и покупала всегда((

luntik,

luntik
SvetaV, не пробовала ни разу, а где их купить можно? .

в мосмарте обычно покупаю
вот такие

я петмол перестала покупать, потому что последние 2 раза не взбивались, покупаю любые другие.
есть ещё такая упаковочка "загуститель для сливок", но фигня полная! в составе крахмал и сахар и всё!
ещё я себе сохраняла рецепт с сэй сэвэн, как сделать сливки любой жирности, но сама ещё ни разу не пробовала так делать, лень матушка рецепт ссылка

Может кто-то так же как и я не заходил к соседям,сегодня решила заглянуть.На Кемеровских детках тоже много вкусняшек ссылка