masya2319, у моей бабули такой же рецепт сметанника

морковный торт



рецепт тут Ссылка

robin, о боже, что это)) дразните беременную женщину

MUSYA15, я думаю для беременных самое то, он же из морковки
а делается за минут 15.

robin, ОООО это что то прям слуни текут

robin, вкусный? мягкие, нежные коржи?

Утя, Да очень вкусненько, чем то напоминает из Тамары сметанник. После ночи в холодильнике на мой вкус слишком мокрый стал, семье наоборот понравилось. Надо густую сметану брать, у меня в этот раз почему то после блендера как вода стала. Пекла второй раз. В первый делала 1,5 нормы и всю порцию заливала на противень., потом резала на 3 части, получился узкий и длинный, мне не понравилось. В этот раз делала 2 нормы и заливала 2 порции. резала пополам. Коржи получились чуть тоньше, но торт более правильной формы. Только желательно на бумаге печь, прилипает

robin,

robin, а у меня ссылка на рецепт не открывается

Одна норма теста:
1 ст. сахар
2 шт. яйца
1 ч. л.сода (гашен. уксусом)
1 ст морковь (тертая на мелкой терке!
1 ст. мука

Крем
1/2 ст жирная сметана (Домик в деревне у нас 20% 450гр+150 гр 10% на 1,5 нормы теста)
2 ст. л.сахарная пудра (по вкусу пудра)
ваниль!
(0,5 закрепителя для сливок - мы не клали)

Глазурь
молоко 2 ст л
сахарная пудра по вкусу и консистенции
ваниль (только в глазури ваниль)
тесто:
1.взбиваем яица с сахаром.
2 добавляем морковь
3. муку
4.соду гашёную
5. замешиваемым
6 выпекаем при 180-190

крем: просто смешала сметану с сахарной пудрой и ванилью, обильно промазала коржи и дала постоять 20-30 минут
глазурь не делала, просто полила клубничным вареньем. Можно, я думаю, и шоколадную глазурь.

У меня сегодня Сметанно-клубничный тортик :
Тесто : 2 яйца + 1 стакан сахара- хорошо взбить + 1 стакан сметаны+ 1,5 стакана муки + 1/2 ч.л соды гашеной - все перемешать. Выпекать 20-25 минт при тем-ре 180-200 гр.
Крем : сметана+ сахар ( я делала на глазок , примерно на 1 стакан сметаны густой + 0,5 стакана сахара).
Количество коржей зависит от количества ваших продуктов, и Вашего желания. Ясегодня сделала 2 коржа.
Теплые коржи пропитать сметаной + нарезать клубнику.
Очень вкусный и нежный тортик особенно если его оставить для пропитки на 6-8 часов ( а лучше на всю ночь).

robin спасибо, попробую на досуге сделать,Светулечка, у меня глаза разбегаются, мне хочется все попробовать

robin, аппетитный тортик! Хооооооооооочу я его ........... хочу !

masya2319, доброе утро!Расскажите,что это?Беляшики?Расскажите рецепт и теста и того,что внутри,очень хочется такие на выходных ссделать!!!

masya2319, как всегда- с ума сойти

Мое любимое песочное печенье на дрожжах


1. 200гр маргарина
4ст.л майонеза
7гр сухих дрожжей
Перемешать и дать постоять 5-10мин
2. 1яйцо
300гр муки (примерно) тесто должно быть мягким
3. Раскатать пласт, вырезать кружочки, и сложить в треугольники. Внутрь положить сахар и сверху тоже.

robin, рецепт простой и интересный, возник вопрос - майонез не покупаю, ради 4х ложек не хочется пачку покупать, можно ли заменить сметаной?

robin, попробовала сделать, только сахар внутрь не стала ложить , а положила джем, и сахарной пудрой сверху посыпала


Получились не такие как у Вас пышные

BlacMolly, Я пробовала ссо сметаной, вкус другой маленько, даже не вкус , а консистенция. Они должны быть слегка слоеные и чуть жирноватые. Надо брать густую и жирную сметану.
masya2319, может дрожжи не успели подняться, а может всё дело в джеме. Я хотела сделать с ягодами, но побоялась что будет вот так........Я очень часто делаю это печенье, и результат всегда один: пышненькие, слоеные., В духовке на глазах поднимаются, даже иногда разворачиваются