торт "На первые шажочки"...

[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

Winter_ice, а почему мастика поплыла??? или это мне так кажется??? как муж на тортик отреагировал????

Annacity, очередной шедевр Если не секрет - чем Вы подписи делаете? Это крем или специальный гель в тюбиках?
Настя82

Annacity
Winter_ice, а почему мастика поплыла??? или это мне так кажется??? как муж на тортик отреагировал????

это кажется что поплыла а так нормально! муж был счастлив! спасибо вам! я не забыла про свое обещание обязательно принесу обещанное когда гипс с ножки сниму

Девочки, а марципан кто-нибудь делал?
Я тут решила попробовать, получился он вкусный, НО на торте смотрится жутко!В итоге торт для сестры, покрытый марципаном получился ужс-ужасДа еще и оседать чуток под его тяжестью начал (внутри сникерс) Расскажите кто делал, где какие тонкости в работе с ним?

Печка




поленица

Настя82, на этом торте специальные карандаши для надписей, в Метро продавались...
Winter_ice, не за что.... выздоравливайте...
Anfisa, марципанаом ни разу не обтягивала, мне кажется он будет рваться...

NATA79, Наташа, печка просто супер...

NATA79, вот это печь!!!! Всем печкам печь!!!!! Супер!!!

Stasy, прикольненький!!! Хоть я и не люблю этот мультик, но тортик понравился.

ВаОлька,

Про мастику: а мне понравилась, я ее ем, и даже когда лишняя от торта оставалась - так ее съела, с хлебом

Stasy, я вот предыдущие странички читала и думала, что надо мужу спанчбоба зафигачить, он фанат у меня. А тут ты уже сделала такого симпатягу!

NATA79, ооооооооооооооооо, печка-это чудо!!!!

Annacity, Елена@, ВОРОНА, спасибо!

Stasy, классный СпанчБоб получился! понравилось делать его?
я когда Спанча лепила (у меня только фигурки были на торте), он так легко получался, что мне даже оч понравилось его лепить, а вот с Лунтиком все совершенно наоборот, и теперь даже не хочу за него когда-либо браться

И по просьбам некоторых "трудящихся" выкладываю рецепт Поленицы (ОООООчень вкусный торт!!!!)

2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
150 грамм размягченного слив масла
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
3/4 стакана мелко нарезанных грецких орехов
0,5 стакана изюма

смешать все ингридиенты
добавлять постепенно муку, вымешивая до состояния чуть мягче, чем пельменное тесто

накатать из теста одинаковой длины и толщины палочки
выпекать их при температуре 200 градусов на противне в духовке до золотистого цвета

палочки остудить
приготовить сметанный крем. сметану на крем брать нужно жирную, например Ситниково 30% (покупаю 2 пачки сметаны по 0,5 л, 1 стакан кладу в тесто, остальную на крем использую) и взбиваем с 0,5 стаканом сахара до густого, пышного состояния

Обмакиваем палочки в сметанный крем и выкладываем на блюдо сначала поперек, а потом повдоль, затем опять поперек, т.е. как поленицу дров кладут
Сверху торт еще как следует полить оставшимся кремом и оставить пропитываться при комнатной температуре часов 4-5, затем убрать в холодильник.
Приятного аппетита!

NATA79, щас слюной захлебнусь!!!

Наташа, печка замечательная получилась!!

Настен, я тебе про спанчбоба уже говорила, совершенно здоровский!!!

Девочки, хочу отчитаться по марципану

Итак, приготовила я его, решила им для пробы украсить тортик сестре на ДР. Да, Аня права, он немного крошится, но это заметно только когда обрезаешь края, раскатывала я его для пущей страховки на пергаменте, смазанном маслом. Раскатывается, надо сказать, он здорово!
Плюсы: безумно вкусно!!! просто тает во рту
Минусы: крошится (на фото можно увидеть на краях), сложно разглаживается и мягкий торт под ним немного оседает (в него лучше рыжива закрывать, думаю),ну и цвет не очень красивый, надо подкрашивать

Вот фото (не судите строго, впервые марципан готовила)

Привет всем хозяюшкам-кондитерам!!!
Все тортики один другого краше Скоро в магазинах тортики уже никто покупать не будет
Я давненько уже тут не отмечалась. Вот "принесла" тортик-сумочку, маме на ДР делала

Вот фото в разрезе. Верхушку делала с орешками! Какая вкуснятинаааа Вообще надо будет попробовать весь рыжик так сделать Обалденно!!!

Девочки, вы такие кудесницы!!! моими рукари такую расоту не вылепить..

Алён, прикольная сумочка получилась. Расскажи как делала строчку на ручке.