Главная /  Форум / Хозяюшки / Кулинары

Кулинары

День без лишних покупок: вклад в защиту экологии
« 1 2 3 4 5 6 >
 
#
X
10.06.2007 15:06
Гость (77.242.*.*)
Кукинг отличный сайт, сама к его помощи не раз обращалась... а я добавлю ссылочку про суси, вдруг кто-нибудь озадачится ими... Ссылка
главное, так быстро получается... но ребятенку такого пока еще не даем, конечно... :-) <br>
мой любимы салатик я уже выкладывала в рецептах на НГ стол... всегда уплетается... главное, он легкий и полезный... :-) <br>
<br>
МОРСКАЯ НЕЖНОСТЬ<br>
креветки очищенные - 500гр<br>
семга с/с или копченая – 300гр<br>
свежий огурец – 1шт<br>
зелень лука<br>
яйцо -1шт<br>
сок половинки лимона<br>
майонез (либо сок лимона с оливковым маслом, тут по вкусу)<br>
красная икра для украшения<br>
<br>
Огурец порезать небольшой соломкой. Семгу и яйцо порезать кубиками. Зелень лука порубить.<br>
Все смешать, заправить майонезом (или оливковым маслом) и сбрызнуть соком лимона. Выложить на листья салата и украсить красной икрой<br>
<br>
я вообще люблю экспериментировать... тут на днях первый раз пончики делала, мало полезного, но муж их очень любит... млин, даже я не удержалась слопала... <br>
хотя обманула не первый... из творожные шарики, обжаренные в масле тоже к пончикам отнести можно... <br>
ну вот рецепт того и другого...<br>
Сметанные пончики<br>
- мука - 500г<br>
- дрожжи - 25г<br>
- молоко - немного, чтоб дрожжи развести<br>
- яйцо (желток) - 4 шт.<br>
- сахар - 1/2 ч.л.<br>
- соль - по вкусу<br>
- сливочное масло<br>
- сметана - 100г<br>
- ванильный сахар - по вкусу. <br>
Из муки, разведенных в молоке дрожжей, яичных желтков и сметаны вымешать тесто, раскатать его в пласт толщиной в 1 см и отставить на 1,5 часа. <br>
Затем стаканчиком вырезать круглые лепешки, рюмочкой внутри лепешки сделать дырочку и жарить эти толстые колечки в горячем жиру. <br>
Готовые изделия посыпать сахарной пудрой.<br>
<br>
Пончики из творога<br>
- сухой творог - 250г<br>
- яйцо - 2 шт.<br>
- сахарный песок - 2.5 ст.л<br>
- мука - 4-5 ст.л.<br>
- сода - 1/2 ч.л. <br>
Взбить яйца с сахарным песком, добавить творог, муку, соду (погасить уксусом). Все компоненты тщательно растереть. Полученную массу брать чайной ложкой и, обваляв в муке, бросать в кипящее подсолнечное масло.<br>
<br>
Приятного аппетита... <br>
<br>
:-)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.06.2007 21:07
Дата регистрации: 18.07.2006
Дней на сайте: 6704
Авторитет: +45
Состою в клубе
offline
Консультант
Привет, кулинарам
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.06.2007 23:10
Дата регистрации: 28.11.2006
Дней на сайте: 6571
Авторитет: +62
offline
Привет! Раз зашел сюда - давай рецепт любимого блюда.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.06.2007 00:41
Дата регистрации: 18.07.2006
Дней на сайте: 6704
Авторитет: +45
Состою в клубе
offline
Консультант
вот так вот сразу...хммм... беру отсрочку- надо подумать хорошенько :-)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.06.2007 08:18
Дата регистрации: 28.11.2006
Дней на сайте: 6571
Авторитет: +62
offline
Что значит отсрочку? Давай быстренько у жены спрашивай, как она своё фирменное блюдо делает (наверняка оно у неё есть ;-) ) У мужа скоро День Рождения - надо ведь чем-то гостей удивлять! <br>
Ну...или.....ладно, как захочешь, напишешь, ага? А то потороплю тебя и что-нить невкусное нам предложишь<br>
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.06.2007 08:36
Дата регистрации: 20.02.2006
Дней на сайте: 6852
Авторитет: +53
offline
Могу предложить рецепт жаренной курочки в хрустящей сырной корочке-моим нравится очень...<br>
Кусочки курочки посолить , специи по вкусу,обмакиваем в кляр- яично-молочную смесь(1 яйцо +1/4 ст. молока или сливок),затем обмакиваем в смесь(панировочные сухари+тертый сыр)Выкладываем их в форму для запекания,сбразгиваем сверху растопленным маслом или маргарином и поставить в разогретую до 200С духовку на 35 мин.Затем увеличить температуру до 220С и еще 10-15. мин.Получается хрустящая корочка и внутри сочная курочка.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.06.2007 08:46
Дата регистрации: 28.11.2006
Дней на сайте: 6571
Авторитет: +62
offline
А курица прожаривается и корочка не успевает подгореть???
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.06.2007 13:16
Дата регистрации: 28.07.2006
Дней на сайте: 6694
Авторитет: +32
offline
А люди с хлебопечками здесь водятся? ; )<br>
<br>
<br>
ИРЛАНДСКИЙ СОДОВЫЙ ХЛЕБ<br>
3 стакана муки<br>
<br>
1 ст.л. разрыхлителя<br>
1/3 cтакана сахара<br>
1 ч.л. соли<br>
1 ч.л. соды<br>
1 яйцо, слегка взбить<br>
2 cтакана кефира или ряженки<br>
1/4 cтакана растопленного сливочного масла<br>
<br>
Духовку нагреть до 165 C. Форму для хлеба смазать маслом.<br>
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром, солью и содой. Яйцо смешать отдельно с кефиром и добавить к сухой смеси. Хорошо перемешать и добавить масло. Ещё раз всё хорошенько размешать и вылить в форму. Выпекать 65 - 70 минут, готовность проверять деревяннойпалочкой. Остудить, завернуть в фольгу и оставить на несколько часов (лучше на ночь) для наилучшего вкуса.<br>
<br>
Я еще добавляю курагу, порезанную ммм бревнышками ))) и изюм. Можно и орехи. Получается сладкий кекс.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.06.2007 13:33
Дата регистрации: 28.11.2006
Дней на сайте: 6571
Авторитет: +62
offline
Я с хлебопечкой! В моей можно ещё джем варить. Я варила апельсиновый - как магазинный получается, вкуснющий!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.06.2007 13:37
Дата регистрации: 28.07.2006
Дней на сайте: 6694
Авторитет: +32
offline
маленькое уточнение: вкуснее получается из муки первого сорта, а не высшего
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.06.2007 15:15
Дата регистрации: 28.07.2006
Дней на сайте: 6694
Авторитет: +32
offline
Может начнем делиться рецептиками для хлебопечек? Я ее юзаю постоянно. Особенно хороша она для замеса теста. Просто уже не представляю как без нее люди живут )))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.06.2007 19:15
Дата регистрации: 30.01.2007
Дней на сайте: 6508
Авторитет: +22
Разместил рассказ о родах
offline
Горох варишь до полуготовности, потом сыр (аленка, ну или любой в брикетах который как в савдеповские времена продовались) растворяешь в кипящей воде постоянно помешивая, потом добавляешь капусту, кортошку и поджарку (лучше без лука). Оч вкусный супчик!<br>
<br>
И темка классссссссс ;-)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.06.2007 19:19
Дата регистрации: 30.01.2007
Дней на сайте: 6508
Авторитет: +22
Разместил рассказ о родах
offline
Забыла...........<br>
<br>
СНАЧАЛО ВЕДЬ МЯСО ОТВАРИТЬ НАДО
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.06.2007 12:09
Гость (217.116.*.*)
Несколько раз уже делала,мясо пропекается,я правда фольгой в конце жарки накрывала чтобы корочка не подгорела.Прошу прощение что этот факт упустила ранее в рецетпе.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.06.2007 15:01
Гость (212.76.*.*)
А мне больше вот этот сайт нравится, интересный, с картинками)))<br>
Ссылка
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.06.2007 12:41
Дата регистрации: 28.11.2006
Дней на сайте: 6571
Авторитет: +62
offline
Давай и для хлебопечек делиться рецептами, почему нет?<br>
Я недавно пекла вот что:<br>
Хлебная баба к чаю<br>
1 яйцо, остальное вода - 1,25 чашки (чашка=230 мл)<br>
пшеничная мука-3 чашки<br>
ржаная мука-0,75 чашки<br>
лимонн. кислота-1 чайная ложка<br>
сахар-0,25 чашки<br>
растительное масло-2 ст.лож.<br>
мёд-3 ст. лож.<br>
соль-1 ч. лож.<br>
дрожжи-2 ч.лож<br>
Ставишь на режим, чтобы пеклось 3 часа 45 минут<br>
Я только пшеничную муку использую. Все равно вкусно получается.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.06.2007 12:52
Дата регистрации: 28.07.2006
Дней на сайте: 6694
Авторитет: +32
offline
Ух ты! Как интересно : ) Попробуем. А тесто тоже там заводила? У тебя Панасоник печка?<br>
Я попозже выложу свой хлебушек. Сейчас тороплюсь.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.06.2007 11:07
Дата регистрации: 28.11.2006
Дней на сайте: 6571
Авторитет: +62
offline
У меня LG. Тесто тоже там, конечно. Я думаю, все печки работают примерно одинаково, так что изделия должны получаться. Мне эта хлебная баба понравилась, а муж попробовал, конечно, сказал, что нармально, но больше есть не стал. Он говорит, пеки нормальный белый хлеб, не извращайся. А я так люблю поэкспериментировать на кухне Что же нам, женщинам, ещё остается? Раз кухня моя, значит и делаю там что хочу ;-)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.06.2007 15:39
Дата регистрации: 28.11.2006
Дней на сайте: 6571
Авторитет: +62
offline
Девочки, у меня просьба, напишите штук пять рецептов салатов вкусных, необычных, но простых - у мужа через неделю ДР. Надоели обычные салаты.<br>
И ещё бы основное блюдо новое какое0нибудь
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.06.2007 20:24
Дата регистрации: 10.07.2006
Дней на сайте: 6712
Авторитет: +16
offline
Супчик<br>
варите картошечку, потом добавляем зажарку (морковь+лук, побольше), потом щавель (я покупала пучок на рынке, его как раз хватило), потом туда же 2 яйца сырых (смешать их заранее), 5 минут все кипит и добавляем зелень, ждем еще 5 минут и кушаем. Приятного аппетита.<br>
<br>
Салат. <br>
Зеленая редька на крупной терке, гранат разбираете на зерна, куринную грудку копченую режете небольшими кубиками, пережаренный лук, майонез. Все.
Ответить на это Цитировать
« 1 2 3 4 5 6 >

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(90)
Ksenia808,
YanaSermus,
malu,
olga2476@mail.r,
Йода,
ОльгаОле4ка,
lemesh,
Эленочка,
-Женечка-,
Inna,
Наталиша24,
Ольга30,
Sv_Lana,
Ustas,
cota,
Танечка_мама,
МамаМиши,
Annaturpak,
sonn,
aisha_baj,
katira,
Fedora1,
XXXXXvvvXXXXX,
Алининамама,
ОкнаТМП,
Юртова,
bad_alice,
tata-2461,
Маргаритка@,
speckati,
Маргаритка1982,
Makarosha72,
Пузырик,
nea,
Нежа,
eravc@mail.ru,
Татиника,
zama4ka,
Bis1983,
Галина64,
ulika,
didi,
Nikanor.2005,
Victoria94,
ната84,
Rыжик,
keit-m,
effelina,
Лунтик_,
barbylist26,
Paolla,
Мама_Риты,
Матильда24,
ЮристТать994195,
talisa,
nadezda_asd,
ZaychiK,
лапуня,
ольга180412,
Lorrain,
An_Net,
Bespechnyiangel,
На-талочка,
shiryaeva_natas,
GuzelK@,
ЕкатеринаПо,
Юлия87,
Светлана80,
ewgenijtob75,
ДаринаИгоревна,
МамаМаши4.5,
Anastejsa,
Valentina,
aleksa.79,
Катерина777,
оксана3912,
angelicus,
donald_duk,
настя,
cjkysirj,
g.faizullina,
ДашаАриша,
nnst,
OlgaPaseka,
Yulechka.MAMA,
Alexus,
Айрини,
Светлый_Ангел,
ЭляЭля,
Елена24
Деток(53)
Машенька (Мама kosanna),
Саша (Родитель Маменька),
Александра (Мама ленуля),
Карина (Мама Devisa),
Василий (Родитель mahagon),
Любовь (Родитель Mariya),
СЕРЕЖА (Родитель КОНОПЕЛЬКА),
АЛЕША (Родитель КОНОПЕЛЬКА),
Злата (Родитель Negala),
Евгений (Родитель itvtkjdf),
Машенька (Мама kosanna),
Ярослав (Мама Mari27),
Малик (Мама tatiilyasova),
Егор (Мама karamel),
Ростислав (Мама Эnehy),
Катя (Мама alenas),
Ксения (Мама Laskovaya),
Савелий (Родитель Оська),
Владимир (Мама zarubina),
Владюшка (Мама StellaAvrora),
Викуша (Мама Мамашка87),
Георгий Александрович (Мама LiS),
Ксения (Мама marenina),
Иван (Мама Арчи),
Валерий (Мама светуличка),
Никита (Мама марьяся),
Лёшик (Мама Eiena),
Кира (Мама o16ga),
Регина (Мама Регуля),
Максим (Мама Anna@23),
Мариночка (Мама Гуличка),
Полина (Мама ЛеОк),
Софья (Мама Lika13),
Тимоша (Мама Натти),
Кирилл (Мама Ям@м@2),
Контантин (Мама VoLeLik),
Владислав (Родитель Victoria1975),
Ира (Родитель Виталий72),
Дмитрий (Мама Мариша29),
Катринка (Родитель Olcha23),
Семён (Мама komarova),
Виолетта (Родитель ТАТА8),
Машенька (Мама anna-maria),
Лерочка (Мама oksan4ik90),
Максим (Мама svetama),
Митька (Родитель Алька),
Максимка (Мама karina),
Ксения (Мама LediMigera),
Ксения (Родитель Tatuscha),
Татьяна (Мама SvEtLaNo4Ka),
Максим Семёнов (Родитель Ольга1406),
Ева (Мама rozo4ka),
Анна (Родитель @Mari7224)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (6)
Гостей: 507
Детский развивающий центр "Лукошко"

Игровые развивающие занятия для детей от 1,5 до 6 лет. Встречи с психологом, педиатром, юристом. Детские праздники. Библиотека журналов о детском здоровье и развитии.

Подробные условия