Я из щавеля жуть как люблю супы разные.<br>
А салат интересный очень даже.

Салатик: берем консервированную кукурузу, помидоры, красную фасоль и что-нибудь мясное (куриное), заправляем майонезом. И вкусно, и красиво, и быстро )))).<br>
Мама Юля, если есть время, можно сделать драники с мясом. Я их, правда, редко делаю. Пол-дня провозишься, а мужики за полчаса сметут. Но, гости, кто пробовал, всем очень понравилось.

Салат "Банановый рай"<br>
Слои:<br>
-яйца вареные - 3 шт.<br>
- майонез<br>
-лук (ошпаренный) - 1 шт.<br>
- чипсы (маленькая пачка) - подавить.<br>
-грудка куриная копченая - кубиками.<br>
-майонез<br>
-чипсы (маленькая пачка)- подавить<br>
- яйца - 3 шт.<br>
- майонез<br>
- бананы -2 шт - порезать пятачками (и лучше перд подачей на стол, чтоб не потемнели).<br>
Это на большую порцию салата :-) <br>
<br>
Салат "Острый"<br>
2 куриные копченые грудки (кубиками порезать) + 5 морковок отварить (кубиками порезать) + 1-2 луковицы (мелко порезать) + 1-2 чайной ложки аджики (на любителя). Заправить майонезом. :-) <br>

Привет! Мне нравится вот такой салат:<br>
капуста белокочанная - ее нужно порезать соломкой и помять,<br>
яйца - их нужно взбить и пожарить как блинчики, затем разрезать соломкой,<br>
колбаса типа "Сервилат" - тоже соломкой,<br>
все заправить майонезом. Получается очень вкусно. Советую всем попробовать.

Ну раз моя половина, взяла отсрочку и решила подумать, то я сама расскажу рецепт салата который очень любит наша семья.<br>
берется 3-5 яиц, крахмал, количество ст. л. по количеству яиц, луковица и копченая грудка. <br>
Крахмал перемешивается с яйцами и из полученного теста жарятся блинчики, главное их не пережарить, они должны остаться беленькими. готовые блинчики нарезать соломкой.<br>
Луковица шинкуется и тоже чуть чуть обжаривается, чтобы избавиться от горечи и запаха (кстати лук таким образом я обжариваю практически во все салаты, где должен присутствовать репчатый лук). <br>
Грудка мелко крошится.<br>
Все ингридиенты смешиваютс и салат заправляется майонезом.<br>
Мммм. Вкуснятина

В этот салат можно вместо курицы использовать копченную колбаску ( порезать полосочками тоненькими) ;-) тоже вкусно получается

А-а-а! Знаю такой салат. Но! Попробуй ещё положить обжареные шампиньоны из банки - это нечто, а не салат! Мой любимый! Но я с курицей делаю, а не с колбасой, как Fekla.

Так ты мне напиши, пожалуйста, рецепт этих драников ;-)

Спасибо, девочки, за рецепты салатов, что-нить из них сделаю гостям.

А у подруги я такой салат вообще с отварным мясом пробовала ;-) тоже вкусно...

Ой,я тоже кулинарить люблю.Молодец Юлька,что завела такую темку.<br>
У меня есть рецепт одного оч.колорийного салатика,все слоями:<br>
грибы маринованные,лук жареный,майонез,печень(можно куриную)на терке,майонез,картошка вареная на терке,майонез,морковка сырая на терке,яйцо вареное на терке,майонез,сыр на терке,майонез,сверху мелко зелень<br>
И еще для своих мальчиков готовлю рыбу,особенно мелкий любит:<br>
1.любую рыбу,можно филе,посолить,до полуготовности пожарить в муке;<br>
2.Картошку порезать пластиками,подрумянить,только немного,на растительном масле;<br>
3.сложить в глубокую сковороду рыбу;сверху репчатый лук кольцами,можно побольше,кто как любит;затем подрумяненую картошечку и залить все это великолепие сметанкой,которую предварительно развести водой(примерно 1 к 3).<br>
4.Закрыть крышкой,поставит тушить на медленный огонь.<br>
Если картошка свежая,то не обязательно,чтобы соус покрывал ее,она и так дойдет,а вот если нет,то нужно,чтобы картошка была в соусе и немного поварилась.

Я с детства помню один очень вкусный тортик,но не могу нигде найти его рецепт,может кто-нибудь знает его.<br>
Готовится он из печенья,вымаченного в молоке;с творогом и вареньем;не печется.<br>
Сооружается как башня и замораживается.<br>
Весь интернет переворочила,а так хочется.

Мама_Юля, вот еще один рецепт салатика.<br>
1 банка красной фасоли, 1 банка белой фасоли(обе в собственном соку,а не в томате), 1 банка кукурузы, 150г. ветчины( или ветчинной колбасы),100г колбасы типа докторской, 1 луковица, зелень петрушки. Колбасу и ветчину режешь соломкой,лук вымачиваешь в 9% уксусе мин. 30. Все инградиенты перемешиваешь и заливаешь заправкой: уксус,оливковое масло(или растительное), перец, чуть соли и сахара. Сверху украшаешь петрушкой. Салата получается много,поэтому я его делю на две части, и для одного из них делаю заправку с красным перцем. А вообще можно фантазировать с заправкой и добавить любых специй на свой вкус. Очень быстро, вкусно и очень красиво смотрится на столе.

Lenusya, так интересно, никогда не ела такой салат!<br>
Девочки, спасибо, у меня будет шикарный стол в воскресенье, и все из новых блюд.<br>
ИРИsКа, грибы жарить не надо???

Мама_Юля, драники я делаю так, извини, точных рецептов нет, все по настроению :-) . Делается фарш, примерно, как на пельмени. НО, если есть, конечно, замачиваю сухие белые грибы и туда же перекручиваю. Фарш получается очень нежный, даже котлетки такие улетают на раз. <br>
Делаем тесто из сырой картошки. Когда-то ее терли на мелкой терке. Мне лениво, я через мясорубку, у тебя, по-моему, есть блендер. В него яйца, соль, немного растительного масла, пару ложек муки и ложки 2 сметаны, чтобы сами драники были посветлее.<br>
Потом на раскаленную сковородку с маслом ложкой делаем оладьи из теста, на них ложкой выкладываем немного фарша и разравниваем его и снова ложку теста сверху. Обжариваем с 2 сторон, складываем в большую емкость, туда несножко воды и масла и тушим на небольшом нагреве или в духовке около часа. В СВЧ я думаю меньше. Лни не очень красивые, но очень вкусные. Подаются со сметаной, но кто с чем, кто с кетчупом, кто с майонезом.<br>
Но, это если есть время. А т.к. сейчас кго мало, то я в основном готовлю в духовке. Беру типа стеклянного противня глубокого, не помню, как правильно называется и на него слоями:<br>
вариант1 - рыба, лук, картошка, майонез<br>
вариант 2 - картошка, лук, мясо, помидоры, сыр.<br>
Соль, перец, специи по вкусу.<br>
Все в духовку на 1-1,5 часа и на стол прямо в этой штуке подаю.

Грибы жарить не нужно,они же консервированные,сейчас какие хочешь продают.

Наш любимый рецепт ржаного хлеба для хлебопечки:<br>
Сухие дрожжи 2 ч.л,<br>
Пшеничная мука 1,5 чашки, <br>
Ржаная мука 1,5 чашки,<br>
Соль 1 ч.л,<br>
Сахар 1,5 ст.л.,<br>
Пиво (желательно хорошо постоявшее) 130 мл,<br>
Вода 200 мл (итого 330 мл жидкости. Пропорции можно варьировать)<br>
Семечки подсолнечные очищенные 0,5 чашки.<br>
Мы еще кладем панифарин - 3 ст. ложки. Но его можно купить только в ВВЦ

Девушки-хлебопекари, расскажите пожалуйста, в хлебопечке хлеб печь удобнее, чем в обычной духовке? Я просто эти печки никогда не видела, не знаю что такое. :-.

Вик, не знаю. Просто в духовке не пекла. Поделись, кстати, своим рецептом хлеба. Просто в хлебопечке ты ссыпаешь все ингридиенты в ведерко - она сама замесит и сама испечет. Ни один этап не нуждается в контроле. Правда, я хлебопечку свою ценю больше за возможность быстро поставить тесто: любое дрожжевое за 45 минут без особой возни. В режиме тесто особая температура, регулируется в зависимости от температуры снаружи. Месит за 45 минут раза 3. В итоге тесто уже готовое к выпеканию. Только надо приготовить начинку, и любой пирог делается в 2 счета ) Удобно.

А я хлеб не пеку, моя мама печёт. Вот и думаю - может облегчить ей труд? Хотя, она не особый любитель новых технологий.<br>
То, что тесто печка сама тесто месит - это супер! Мне тоже захотелось эту чудо-машину.