Главная / Форум / Хозяюшки / Вкуснотища по сезону!

Вкуснотища по сезону!

День без лишних покупок: вклад в защиту экологии

« 1 2 3 4 5 >

01.09.2014 11:03

LAKATA

offline

DoctorSea,
Я тоже подсела на чаи, но только ферментированные из листьев садовых деревьев. ( в инете много есть рецептов). Вот уж настоящий кайф!!

Ответить на это Цитировать

01.09.2014 12:32

DoctorSea

offline

LAKATA, почитала про ферментацию! это действительно круто! Буду пробовать!

Ответить на это Цитировать

03.09.2014 01:05

DoctorSea

offline

Девочки, ферментировала дачные листочки... Пока не заморачивалась, просто все подряд в комбайне измельчила, подвялила, потом в духовке подсушила. И вот - вечером чай - очень-очень вкусно!!!

Ответить на это Цитировать

03.09.2014 01:07

DoctorSea

offline

LAKATA, СПАСИБО!!!

Ответить на это Цитировать

03.09.2014 15:02

Наталья_91

offline

DoctorSea, LAKATA, подскажите как дома ферментировать? Или ссылочки

Ответить на это Цитировать

04.09.2014 08:07

LAKATA

offline

В инете много способов ферментирования чая из листьев садовых растений, но мне нравится сайт ХЛЕБОПЕЧКА. Там находите -кулинарные рецепты-домашний погребок-ферментированный чай из листьев садовых и дикирастущих растений. Я, когда туда случайно забрела-пропала и заболела этим чаем.

Ссылка
Удачи!!

Отредактировано LAKATA 04.09.2014 08:08

Ответить на это Цитировать

04.09.2014 21:50

Гость (89.204.*.*)

Девочки, заинтересовалась ферментированием и нашла, что все их надо было собирать еще по весне и в начале лета (листочки)
а вы их в любое время собираете и ферментируете?
вот здесь про это прочитала Ссылка

Ответить на это Цитировать

05.09.2014 08:33

Наталья_91

offline

LAKATA, спасибочки, попробую сделать)

Ответить на это Цитировать

06.09.2014 01:28

LAKATA

offline

Ферментировать листья садовых деревьев можно до начала листопада, чай становится более насыщенным по вкусу.

Ответить на это Цитировать

07.09.2014 00:16

swetych

offline

С дачи привезла кучу яблочек, девать некуда, сделала компот, а так как баночек не осталось и яблочки порезаны, решила пирог состряпать! Полезла в интернет и сразу накнулась на шикарный рецепт шарлотки( Ссылка )с пошаговым описанием и фото. Сделала, как описано , сижу объедаюсь на ночь .
А как фотки добавить, а то б я поделилась , хотя куип ведь есть Ссылка
конечно, у меня не таких идеальных получился пирог, как на сайте, но вкусссно !!!мммм, приходите в гости !

Отредактировано swetych 07.09.2014 00:25

Ответить на это Цитировать

28.06.2015 14:40

tata6

offline

Ответить на это Цитировать

28.06.2015 23:08

Elenohka81

offline

Подскажите пожалуйста, кто-нибудь лук зеленый, укроп, листья салата, чеснок зеленый морозит на зиму? Как это правильно делать?

Ответить на это Цитировать

28.06.2015 23:14

Sabr...

offline

девочки еще знаю рецептик вкусняшки с крапивой вернее мама делала еще в моем детстве и я сама готовлю прям ням ням... Если интересно напишу:-)

Ответить на это Цитировать

29.06.2015 00:00

tata6

offline

Elenohka81, я морожу все кроме салата. Крошу и раскладываю по контейнерам и по отдельности и в ассорти) Салат мне кажется бесполезен в заморозке(

Ответить на это Цитировать

29.06.2015 00:01

tata6

offline

Sabr..., интересно конечно)

Ответить на это Цитировать

29.06.2015 23:56

Poli4k@

offline

малинка появилась. вкуснотища. готовлю йогурт с малиной и медом.

Ответить на это Цитировать

30.06.2015 11:45

BlacMolly

offline

1. Собираю всю зелень, что есть на огороде. Чтобы не было слишком пряно, собираю молодую крапиву, обвариваю кипятком, режу мелко. Вместо крапивы можно взять шпинат. Последний раз делала так: две вареные картофелины порезала мелким кубиком и обжарила до корочки.
Всю зелень резу и отправляю на сковороду к крапиве (шпинату, картошке), чтобы она подвялилась. остужаю немного и руками крошу туда адыгейский сыр, солю, перчу. Большой тонкий лаваш режу на три части, кладу примерно по 2 столовых ложки начинки, заворачиваю конвертом и обжариваю до золотистой корочки.
2. прореживала свеклу, ботву с черенками промыла, порезала и заморозила в пакетах, зимой в борще вместо капусты свежей очень хорошо идет.

Ответить на это Цитировать

30.06.2015 17:45

anna_86

offline

Замораживаю лук зеленый,укроп,петрушку,кинзу отдельно и подписываю пакетик

Ответить на это Цитировать

30.06.2015 20:23

Mama_Eva

offline

DoctorSea, самое главное и по сезону - окрошка из того что выросло на даче.
Огурцы, лук, редиска, укроп, др. зелень, картофель, все свое растет на даче

квас сама делаю, тоже по сезону

Из десертов готовим смузи, ягодный коктель, жимолость уже собираем с грядки, смородина и крыжовник - замороженные с прошлого сезона.

Ответить на это Цитировать

01.07.2015 08:13

Психопатка

offline

Насушила лук, буду еще замораживать. Укроп, петрушку тоже морожу. Листья салата - нет, будут как "квашня". В этом году планирую кинзу морозить, т.к. любим мы восточные блюда готовить))))
Эксперимент: зеленые дудки чеснока перемолола в блендере, добавила немного воды и оливкового масла и заморозила в формочках для льда. Буду добавлять при жарке картошки или в суп для легкого привкуса чесночка Посмотрим, что получится)))

Ответить на это Цитировать

« 1 2 3 4 5 >

Показать пользователей на карте

Левенков Виталий

Управляющий Отделением СФР по Тюменской области

Прокопенко Светлана Витальевна

ПФ РФ

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Где искать информацию о школьных актировках

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(115)

мамаша-бзик,
АПГРЕЙД,
Anna-Maria@,
anyutka72,
Tomochka2511,
Ivan345,
misa.su,
Nikol,
Katii,
ua9lat,
olga-v-m,
Margaritka89,
adena,
маруська31,
deleted__КсенияДиСаверио,
pereladov.alex,
nata_25,
vitske89,
людмила26,
Н@т@л'я,
Giulia,
pticchkaru,
Natysik15,
vasilyok,
Кристино4ка,
Ybyf132,
1ирина1,
tekila,
кругляш2001,
кей,
Anyta-T.,
Лика2215,
Таня_69,
Samael75,
Taffy,
таня@дети,
ИЗАБЕЛЛА-76,
Маняшка,
Kurgan,
Eseninya-72,
Kristina25,
Nastёna,
Ленаремиз,
Леди_Н,
СЕМ25,
anastasia-ivan,
VERAOKA333,
Anka2511,
Nastay123,
Arsenii290511,
Vera_Himera,
Sambuka_Oxana,
Муха,
nat2568150,
mamutina,
BuKina,
мама_владюсика,
Элария,
НастяП,
olga-123,
KvinGuzel,
Mariia,
kotynchik,
Natalia63,
korobka250500,
Roman90,
хома,
Katrina,
Тошечка,
таня6975,
Алинa@.ру,
Кукурука,
NataShi,
Амира,
Natali27,
CHIbeauty,
tania,
Natoчка,
Наталья01,
Korobka1967,
Юляшка88,
Perel@dov,
nastyale,
наталек777,
lenvin,
Кальнеус,
fuxolesy,
utro_na_more,
TatyanaOs83,
НастяЯ1990,
olesya.mezhova,
Пузинатор,
Brovnaya_72,
Мария_Сергеевна,
Olya.vn,
Pereladov,
energi,
Tatiana,
Полярная,
Karolayn,
nanasky_2002,
Borodina83,
NatahaPS,
Пятница13,
Инна,
Elenka085,
r1temp,
СветикDDD,
Moruska,
kcunechka,
nina1983,
kabitov_vadim,
Mariya811,
Бася,
taurus61

Деток(51)

Все пользователи

Кто онлайн

Пользователей (58)

Гостей: 617

Проведение праздников в центре "Лукошко"

Незабываемые детские праздники с двумя героями по сюжету с конкурсами, эстафетами, играми, состязаниями, яркими костюмами и музыкальным сопровождением.

Подробные условия

Рецепт дня

ИДЕАЛЬНЫЙ САЛАТ ДЛЯ ЛЕТА.

Библиотека

Я не знаю, чего хочу, и очень устал Развитие творческих способностей у детей К логопедам водят только дошкольников? Как слышит, так и пишет Посмотреть все статьи