Главная / Форум / Хозяюшки / Наши торты... Рецепты, идеи украшений... часть 7

Наши торты... Рецепты, идеи украшений... часть 7

Поздравляем с днём матери!

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [26]

19.04.2010 11:13

Annacity

offline

Открываю новую темку...

первая страничка находится здесь... ссылка
вторая страничка находится здесь... ссылка
третья страничка находится здесь... ссылка
четвертая страничка находится здесь... ссылка
пятая страничка находится здесь... ссылка
шестая страничка находится здесь... ссылка

Ответить на это Цитировать

19.04.2010 12:52

ol_sol

offline

что за зверь такое = пенокартон))))
Оля, рецептик своего бисквита не напишешь?
Который у тебя всегда влажный, а то я все время пропитываю чем нить для влажности

Пенокартон - один из самых популярных листовых материалов в графической и рекламной индустрии. Это не удивительно, если учесть, что это самый дешевый из известных на сегодня жестких листовых материалов.

Уникальность пенокартона базируется на исключительных свойствах синтетического материала, составляющего его основу. Пенокартон представляет собой плиту из вспененного полиуретана либо вспененного полистирола, оклеенную с обеих сторон защитным картонным покрытием, благодаря чему материал имеет высокую собственную жесткость при очень маленьком весе. Пенокартон - самый легкий из листовых материалов!

Пенокартон отличается необыкновенной легкостью обработки - он без усилий режется обыкновенным макетным ножом.

Ответить на это Цитировать

19.04.2010 12:54

ol_sol

offline

MilaЯ бисквит делаю с этого торта ссылка - этот с выраженным шоколадным вкусом, поднимается хорошо
или шифоновый ссылка

Ответить на это Цитировать

19.04.2010 14:46

Валерия

offline

ol_sol, Ели в субботу ваш тортик бутерброд с икрой, все с этого времени я ваша фанатка на века

и похоже не одна я

можно я в серединке июня вам тортик закажу?

Ответить на это Цитировать

19.04.2010 15:19

MilaЯ

offline

ol_sol
MilaЯ бисквит делаю с этого торта ссылка - этот с выраженным шоколадным вкусом, поднимается хорошо

Оля, спасибо огромное

Три шоколада я давно присмотрела, не пойму только как его можно под мастику упаковать, если делать именно по рецепту, с творожным мусом в виде коржей

Ответить на это Цитировать

19.04.2010 23:24

Леночка_мамочка

offline

MilaЯ, есть два способа.
1. испечь широладный корж такого размера вырезать середину, а бортик закрепить на корже и уже туда заливать мусс. сверху положить еще тонкий корж, затем крем и мастика.
2. дать муссу застыть, а затем поверх массой из бисквита и сл масла сформировать "бортик" и верхнюю крышку, это будет служить прослойкой между кремом и муссом. Ну а сверху крем для выравнивания и мастику.

Надеюсь понятно написала

. Если что спрашивайте.

Ответить на это Цитировать

20.04.2010 00:18

MilaЯ

offline

Леночка_мамочка, ага, понятно (видела где то МК как это сделать с вырезкой середины), а ты как лучше посоветуешь, Лен?

Ответить на это Цитировать

20.04.2010 11:26

Леночка_мамочка

offline

MilaЯ, Я крошкой закрываю бока, если верх не надо сильно ровнять. Мне так удобнее, кажется.

Ответить на это Цитировать

20.04.2010 11:32

ol_sol

offline

Валерия спасибо

MilaЯ а почему нельзя суфле сверху маслицем помазать? зачем чего то там вырезать?

Ответить на это Цитировать

20.04.2010 20:30

Леночка_мамочка

offline

ol_sol, ну не знаю, я всегда если тостый слой суфле йогуртовое или сливочно-творожное покрываю крошкой. я вообще все торты ей ровняю, потом только крем. Чтобы его меньше было. Не люблю много крема. А так суфле может просесть с одного бока, например. Или крем сплыл, и мастика поплыла. А вы как делаите?

Ответить на это Цитировать

20.04.2010 20:58

ol_sol

offline

Леночка_мамочка ну я как то всегда просто масляным кремом ровняю

вроде как суфле когда делаешь, оно всегда ровное получается, я его просто небольшим слоем крема покрываю
пока не сталкивалась с тем что оно проседало, даже и не думала что такое бывает, ну я еще пока лаймер в этих вопросах

Ответить на это Цитировать

20.04.2010 22:53

MilaЯ

offline

ol_sol, а у меня вот на суфле мастика текла, и совсем некрасиво как то раз вышло
Я свекру торт пекла на день рожденья, а пока он до стола дошел, то с одного бока мастика на сливках вообще съехала

Ответить на это Цитировать

20.04.2010 23:50

Леночка_мамочка

offline

ol_sol
ну я еще пока лаймер в этих вопросах

Да у вас просто замичательные тортики выходят, зря вы так себя. Просто кому как удобно

Ответить на это Цитировать

22.04.2010 15:17

jane82

offline

девочки, помогите советом, пожалуйста. хочу на ДР дочку торт барби сделать. из рыжика. у меня есть пара вопросов:
-если ровнять вареная сгущенка+масло - мастика не поплывет?
-как сделать крем для украшения (из банки сливки быстро теряют вид), чтобы как на заводских тортиках долго держались розочки, ...
прочитала про рецепт, где есть сливки 33% петмол, но в магазинах не могу их найти...

Ответить на это Цитировать

22.04.2010 17:13

мамаСофии

offline

Девочки, подскажите, у меня почему-то не взбиваются сливки для творожно-сливочного крема. Что делаю не так? Сливки петмол 33% жирности для взбивания.

Ответить на это Цитировать

22.04.2010 22:47

ol_sol

offline

jane82 если сгущенка + масло 50/50 то не должна потечь
сливки продаются в карусели (там не петмол), в пассаже, в метро и вот недавно выдела в ватрушкине петмол 100 руб за 500 мл

мамаСофии охладить их наверно надо, чтобы взбились, может теплые?

Ответить на это Цитировать

23.04.2010 10:53

jane82

offline

ol_sol,

Ответить на это Цитировать

23.04.2010 16:52

Леночка_мамочка

offline

[URL=http://www.radikal.ru]

[/URL]
Нутри сникерс.

Ответить на это Цитировать

23.04.2010 22:16

ol_sol

offline

Леночка_мамочка красивая машинка

пойду я тоже пополнять наш автомобильный парк

мазду надо делать

Ответить на это Цитировать

24.04.2010 09:52

Леночка_мамочка

offline

ol_sol, Ваши машины лучше получаются, это моя первая. буду исправлять ошибки

Ответить на это Цитировать

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > [26]

Показать пользователей на карте

Стожко Олеся Юрьевна

Совместно с ООО "Консалтинговая компания "Бонум"

Отделение СФР

Специалисты Фонда

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Поздравляем с днём матери!

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(90)

Ksenia808,
YanaSermus,
malu,
olga2476@mail.r,
Йода,
ОльгаОле4ка,
Inna,
Эленочка,
lemesh,
Наталиша24,
-Женечка-,
Ольга30,
МамаМиши,
Sv_Lana,
Ustas,
cota,
Annaturpak,
Алининамама,
Танечка_мама,
sonn,
katira,
aisha_baj,
Fedora1,
Маргаритка@,
XXXXXvvvXXXXX,
tata-2461,
Юртова,
bad_alice,
nea,
Makarosha72,
ОкнаТМП,
speckati,
Пузырик,
Нежа,
Bis1983,
Маргаритка1982,
zama4ka,
Галина64,
ulika,
Татиника,
didi,
Nikanor.2005,
eravc@mail.ru,
Rыжик,
keit-m,
ната84,
Victoria94,
barbylist26,
Лунтик_,
effelina,
Paolla,
Мама_Риты,
ЮристТать994195,
Матильда24,
лапуня,
talisa,
ZaychiK,
nadezda_asd,
An_Net,
ольга180412,
Bespechnyiangel,
Lorrain,
ЕкатеринаПо,
shiryaeva_natas,
На-талочка,
GuzelK@,
Юлия87,
Anastejsa,
ewgenijtob75,
МамаМаши4.5,
ДаринаИгоревна,
Светлана80,
aleksa.79,
Катерина777,
angelicus,
оксана3912,
Valentina,
g.faizullina,
donald_duk,
настя,
Yulechka.MAMA,
OlgaPaseka,
Alexus,
ДашаАриша,
cjkysirj,
Елена24,
nnst,
ЭляЭля,
Светлый_Ангел,
Айрини

Деток(53)

Все пользователи

Кто онлайн

Пользователей (29)

Гостей: 445

Аромамастерская YA-GA

Мы предлагаем препараты, которые помогут сохранить красоту, здоровье, эластичность кожи, легкость физического состояния и хорошее настроение на протяжении всех девяти волшебных месяцев и позже.

Подробные условия

Рецепт дня

Рулетики

Библиотека

Я не знаю, чего хочу, и очень устал Развитие творческих способностей у детей К логопедам водят только дошкольников? Как слышит, так и пишет Посмотреть все статьи