Скорее к завтраку гренки,сладкие.
Нарезать батон.
В глубокой тарелке молоко с сахаром и ванилином развести.
В нагретую сковороду масло сливочное и немного растительного добавить.
Батон быстро опустить в молоко с двух сторон. И на сковородку, обжарить с двух сторон. Когда обжариться с одной стороны, перевернуть и посыпать немного сахара.
Домочадцы сказали похоже как будто с творогом.

А просто захотелось жареной картошки

А мы тут делали салат мимозу, ушла на ура, кажется сто лет не ели

Мамули, Почему удалили? Всё-равно вкусно было.
Я хотела спросить, а как из квашеной капусты начинку для пирожков делать?

Ашатна, промыть немного капусту, отжать, обжарить с луком, по вкусу добавить немного сахара, чтобы нивелировать излишнюю кислоту. Жарим и пробуем, пробуем, чтобы вкусно было. Я сразу на 3 партии примерно делаю, потом по пакетам раскладываю, сплющиваю и замораживаю. Захотелось пирожков - тесто в ХП, пакет достала, разморозила и наляпала, красота

Ашатна, не умею переворачивать фотки с телефона.
    Я тоже капусточку слегка вымачиваю (хотя она у меня и не кислая), потом припускаю лучок репчатый, выкладываю капусту, добавляю немного водички, сахарку и тушу. Немного погодя добавляю свой кетчуп и совсем перед выключением пару ложек сметанки.
    Стараюсь не жарить, а тушить - просто потому что нам ниЗЗя жареное.

Супер нежный пирог с капустой и мясом

Ингредиенты:
капуста свежая- половинка маленького кочанчика
350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
соль приправы по вкусу
зелень свежая
1 стакан кефира
1 стакан майонеза
3 яйца
1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
8 столовых ложек муки (с горкой)
масло для смазки формы растительное
половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )

Приготовление:
1.Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды .
2.Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг.
3.Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук
4.Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу .
Фарш готов и ждет своего часа .
5.Смешиваем нашу капустку , фарш и зелень.
5.Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца .
6.Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером .
7.Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом.
8.Выливаем половину теста в форму .
9.Выкладываем начинку аккуратно .
Сверху заливаем второй половиной теста .
10.Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут
11.Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой ( зубочисткой. шпажкой).

Я сегодня попробовала борщ с курицей. Обычно я на говядине или свинине варю, но на курочке мне даже больше понравилось. Тоже насыщенный получился, домашним очень понравился

Lemonnad
Добавляем оставшееся молоко и оба масла.

дополню - сливочное масло предварительно растопить на сковороде)))
и правда, если не лениться и добавить слив. масло - блины получаются вкуснее и воздушнее

Я всегда замешиваю блины на молоке с водой. Мне кажется - так вкуснее блины получаются, чем на одном молоке.
Просто сбивают яйцо с солью добавляю молоко, воду, сахар, муку. Делаю тесто нужной мне густоты и только потом добавляю раскалённое на сковороде растительное масло. Прямо кипящее заливаю в тесто.
Блины получаются воздушные, ноздреватые.

Мамули
Я всегда замешиваю блины на молоке с водой. Мне кажется - так вкуснее блины получаются, чем на одном молоке.
Просто сбивают яйцо с солью добавляю молоко, воду, сахар, муку. Делаю тесто нужной мне густоты и только потом добавляю раскалённое на сковороде растительное масло. Прямо кипящее заливаю в тесто.
Блины получаются воздушные, ноздреватые.

Можно более точные пропорции , для 2 -ух человек ....

Люлька79, ой, извините.....делаю на глаз.
Просто яичко сырое миксером взбить ( или вилочкой) со щепоткой соли, добавляю примерно по стакану молока и воды, опять перемешиваю, сахар затем ( иногда и корицу). Потом начинаю добавлять муку. Вот тут точно не скажу сколько. Тесто должно быть как средней густоты кефир ( наверное опытным путем понять можно). И в последнюю очередь заливаю раскалённое на сковороде масло - примерно с четверть стакана.
Перемешиваю и пеку

А я хочу сделать пельмени, готовила тесто всегда по одному рецепту, хочу попробовать другой, может подскажете свой, проверенный!

Сыночка фотку прислал из Тая

Мамули, Что это?

Детка72
А я хочу сделать пельмени, готовила тесто всегда по одному рецепту, хочу попробовать другой, может подскажете свой, проверенный!

для меня теперь самое лучшее в мире тесто для пельменей от Мамули,я когда стряпала пельмени,восторгу моему не было предела- и пластичное-легко лепится из него,нежное,а вкусное какое!!!!каждый раз как это тесто завожу-мамули добрым словом вспоминаю,а стряпать я стала чаще(пельмени,вареники) благодаря именно ее рецепту))

Ашатна, это средний сын в Тайланде обед засветил

босоножка, СПАСИБО , так приятно