Maya, спасибо! Буду знать!

а у нас сегодня быстрое венское печенье к чаю, с яблочно-облепиховым вареньем (которое просто так никто не ест )

рецепт:
100 грамм слив. масла
1/2 стакана сахара
2,5 стакана муки
1 яйцо
1/2 ч.л. разрыхлителя
щеп. соли
любое густое варенье
всё, кроме варенья, перетереть, размять в тесто ) разделить на две неравные части, ту что больше раскатать, намазать вареньем, ту что осталась разорвать на мелкие кусочки и выложить сверху...
выпекать при 180 градусах 10-15 минут до румяного цвета.
посыпать сахарной пудрой

минни, можно рецептик

Быстрый заливной пирог-перевертыш «Золотая рыбка»
Для теста:
 Яйцо – 2-3 шт.;
 Кефир (любой жирности) – 1 стакан;
 Мука – 1 стакан;
 Соль – 0.5 ч.л.;
 Сода – 0.5 ч.л.
Для начинки:
 Консервы в масле (сардина, тунец, сайра) – 1 банка;
 Лук крупный – 1 шт.;
 Картофель – 3-5 шт.;
 Приправа, которую любите – по вкусу.

 Нарезать лук мелко или тонкими полукольцами.
 Картофель нарезать тонкими пластинами. Посыпать своей любимой приправой.
 Форму или сковороду для запекания хорошо смазать растительным маслом со всех сторон. Посыпать любимой приправой.
 В миске смешать муку, кефир, яйца, соль. Можно смешать с помощью миксера. Для придания пирогу насыщенного золотистого цвета замените часть пшеничной муки кукурузной – будете приятно удивлены результатом. Добавить соду.. Дать постоять 5-10 минут.
 За это время на дно формы укладываем картофель (можно в два слоя).
 Затем слой лука и размятые вилкой рыбные консервы.
 Заливаем всю эту красоту тестом. Тесто должно полностью покрыть начинку.
 Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут.
 Готовый рыбный пирог переворачиваем картошкой вверх.

И еще один совет: если вы замените рыбную начинку жареными грибами или мясным фаршем – ваша копилка рецептов пополнится еще двумя видами быстрых заливных пирогов.

Нашла на просторах интернета. Делала несколько раз, но без лука.

Столько вкуснятины

Я с обычными пирогами с капустой и картошкой...тесто по госту...никогда не подводит,если надо повторю...правда делала в этот раз махонькие...как удержаться только чтоб не попробовать....

Сегодня Зебра.
[URL=http://fastpic.ru/][/URL]
Сверху покрыла своей любимой глазурью.
[URL=http://fastpic.ru/][/URL]

ленчик1986
минни, можно рецептик

Любовь_Д, я просто в восхищении от ваших пирожков/беляшей. я бы язык наверное проглотила
напишите пожалуйста рецепт теста и еще вы сами его замешиваете или хп?

Tatka777-08, с появлением ХП в ней тесто делаю, а когда не было так руками...
для жареных пирогов: 1 кг. муки, 30 гр. дрожжей(пресованных), 16 гр. соли, 53 гр. сахара, 45 гр. маргарина/сливочного масла, 53 гр. яиц(~ 1 отборное яйцо), 400 гр. воды. Воды может понадобится суть больше примерно 50-60 мл. Тесто должно быть средней консистенции. В процессе расстойки становиться мягче и воздушнее. После жарки корочка мягкая, а не дубовая пользуйтесь на здоровье...

BlacMolly вкусненький тортик шоколадный, сегодня и я им полакомилась

Пекарь, вы только бисквит делали или полностью торт?

Любовь_Д, спасибо, сейчас перепишу

Любовь_Д,Тоже переписала,спасибо. А если печь в духовке,не пробовали,не дубеет тесто?
BlacMolly, жду 14 февраля,хочу испечь своим мальчишкам этот тортик.

У меня тоже сегодня беляшики по рецепту Любы, круто вышло, спасибо большое, мне кажется, у меня они удались

амурчик, супер!

ленчик1986, е_в_а, под фото добавила

Любовь_Д, амурчик, Люба Люба Люба что ж вы делаете с нами, я теперь не усну, хочу беляшей, хоть к Наташе щас беги
но держусь меня Таня Tatka777-08 на Джилл подсадила я теперь тока готовлю, не пробуя

Wasilisa, немного неудобно с телефона печататьно на печеные есть другой рецепт,тоже испытанный
сдобное пирожковое: 1 кг.муки, 36 гр дрожжей, 12,5 гр соли, 72 гр сахара, 108 гр маргарина, 108 гр яиц, 265 гр воды (или сколько мука возьмет для получения теста средней консистенции). Пирожки весом по 40 гр (22 теста 18 начинки), 65 гр ( 40 теста 25 начинки) 100 гр(55 теста 45 начинки)
Наша семья больше жареные любит поэтому печеные редко делаем

амурчик, раздразнили

минни, я тоже щас не ем...делаю только

Любовь_Д, минни, , нам самое время клуб создавать, по борьбе с побчным эффектом, нашего хобби.