[b]N.Nura33[/b], а второй торт случайно вышел:-0испекла манник в мультиварке с маком,решила что скучно сильно,разрезала на коржи,прописала сметанным кремом с малиной и сверху шоколадом посылала и вэри гуд8-Dмуж за вечер умял

Всех с праздником,Любви и счастья@}->- Шоколадный торт от [b]BlacMolly[/b] с 4 стр. Спасибо ,очень вкусный ,ярко выраженный шоколадный вкус, записала себе в тетрадку. Крем вареная сгущенка 1 б. пачка масла 1 упаковка вишни 300г,разморозила ,присыпала сахаром,отжала,порезала на кусочки смешала с кремом. Шоколадная глазурь. [img]/media/forum/721964595.JPG[/img][img]/media/forum/1086472105.JPG[/img]

[b]амурчик[/b], Подскажите пожалуйста ,в чем может быть причина. Пекла два раза тортик "Хлопец кучерявый" по вашему рецепту. Хоть и получилось очень вкусно,но почему-то светлый корж сильно подгорает. Температура выпечки 175 градусов,обычно все пеку на ней.

[b]черная_кошка[/b], я пеку все на 180, в пред. духовке все на 160, та сильнее была. У меня тоже верх зарумянивается, поскольку теста много на белый корж, чуть дольше выпекается. А у вас прям подгорает? Посередине ставите форму в духовку? Может на 1 деление ниже попробовать?

Да,сильно. И на срезе он получается темно желтого цвета.

Доброго вечера всем. У меня торт. Он хотел быть Красным бархатом, но не стал.... (нечего выпендриваться, когда красители никакущие) [img]/media/forum/338707863.JPG[/img] [img]/media/forum/1759560554.JPG[/img] рецепт бисквита и крема от эндишефа http://andychef.ru/recipes/red-velvet/ от себя в торт добавила прослойку малинового желе из свежей малины

[b]черная_кошка[/b], странно........ может просто не ваш торт? ;) Мне вот брауни не поддается, ни в каком варианте :lol:

[b]Наталечка[/b], сделала банановый кекс по вашему рецепту с шоколадным крошками....ммммм.........спасибо за рецепт *Yahoo!* Еще рецепт Минни завтра сделаю, 1 банан остался ;)

[b]Wasilisa[/b], люблю сочетание шоколад/вишня , тортик на Валентина ? :love: [b]BlacMolly[/b], мало ли , что он там хотел :-0 , разве можно понять, что здесь что-то не получилось ? Это просто разновидность "красного" . А если честно - как всегда на " 5 +++++ " :love:

[b]BlacMolly[/b], всегда жду ваши тортики :-;[

[b]амурчик[/b], Не-е-е-е-т(N)! Даже в таком виде он нам очень нравится. Чем сильнее не получается,тем сильнее желание сделать его на пятерку! Буду вам экзамен сдавать:lol:.

[b]черная_кошка[/b], может сахара немного меньше и пониже поставить, огонь чуууууууть меньше ;)

[b]амурчик[/b], Да,тоже подумала про сахар. Еще в и-нете смотрела рецепты ,там сгущенки нет почему-то. Все равно буду стараться.

[b]черная_кошка[/b], кстати, сгущенку на др. заменить, а то пишут нам сказки ;)

[quote=bitkina72]Девушки хозяюшки,подскажите проверенный рецепт тонких блинчиков :-;[а то масленица с пн, а блины всегда на глаз завожу[/quote] сто лет пеку блины по этому рецепту, который когда-то тоже нашла на Детках 0:-) Берем 3 яйца, отделяем белки от желтков. К желткам добавляем 0,5 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара, растираем, вливаем 0,5 стакана молока, перемешиваем. Затем добавляем 1 и 1/3 стакана муки, все перемешиваем, тесто должно быть без комочков. Растапливаем кусочек слив. масла (я на глаз беру, чтоб и в тесто положить и на помазку блинов хватило, где-то 100 гр.)- и наливаем в тесто 2 ст.л. Опять перемешиваем, и доливаем молоко- 2 стакана. Когда тесто готово, необходимо взбить белки (я не взбиваю в устойчивую пену, так немного взбились и хватит), перелить их в наше тесто и аккуратно примешать к нему. Несмотря на то, что этот рецепт кажется замудреным, он очень простой!! [img]http://s41.radikal.ru/i091/1111/9a/55b3ed972222.jpg[/img] Девочки, всем привет! Так давно не заходила сюда, потому что не пеку, ибо временно негде :,( А ваши фотки только травят меня, и не дают мне забыть о том, что я тоже так могу m(_)m Осенью мы переедем в свое жилище, и я буду с вами! Не теряйте :-{}

[b]Утя[/b], а мы и не теряем +<<-<- Я вот тоже ничего сюда давно не выкладываю. Только читаю, да новые темки создаю. Просто у меня обратная ситуация. У меня выпечка перешла, можно сказать, из любительской стадии в профессиональную. И не стало смысла показывать. Потому как там и объем другой и ассортимент ежедневно не сильно отличается.

[b]Тава[/b], про профессиональную, это всегда интересно. Расскажите, вы теперь на заказ печете? или работаете в такой сфере? а что печете?

девочки, какие вы все молодцы, балуете вкусняшками своих родных и близких!!!:bravo: я тоже потихонечку пеку:) [img]/media/forum/191703646.jpg[/img]

[b]Venezia[/b], ну если это потихонечку, то я молчу :lol:

Девочки! Подскажите, как сделать сливки Взбитые для торта, как в магазинных тортиках? Ребенок очень любит в покупных тортах прослойку из сливок взбитых, хотела сама сделать, но не получилось, брала 33 %сливки, но перебила